万向招商注册登录网页第八章 畜禽品种 长期以来，畜禽品种资源一直在对粮食和农业做出很大贡献，使肉类、乳制品、蛋、毛（纤维） 、作物所需的肥料、用作燃料的畜粪和挽畜力等不断增加。人类从大约 40 个野生动物种类育成了大约 4500 个畜禽品种，这些品种对各种自然环境的适应能力、对人类的依赖及其产品用途的专一化程度，反映出动物驯养历史的长短和驯化的程度。因此，正确理解畜禽品种的概念及其分类，掌握畜禽品种的形成过程、特征特性与发展趋势，对于科学利用畜禽品种资源、 培育新品种和新品系以及利用杂种优势等， 都具有重大的理论意义和实用价值。 第一节 畜禽品种及其种类 一、...

　　第八章 畜禽品种 长期以来，畜禽品种资源一直在对粮食和农业做出很大贡献，使肉类、乳制品、蛋、毛（纤维） 、作物所需的肥料、用作燃料的畜粪和挽畜力等不断增加。人类从大约 40 个野生动物种类育成了大约 4500 个畜禽品种，这些品种对各种自然环境的适应能力、对人类的依赖及其产品用途的专一化程度，反映出动物驯养历史的长短和驯化的程度。因此，正确理解畜禽品种的概念及其分类，掌握畜禽品种的形成过程、特征特性与发展趋势，对于科学利用畜禽品种资源、 培育新品种和新品系以及利用杂种优势等， 都具有重大的理论意义和实用价值。 第一节 畜禽品种及其种类 一、畜禽品种的形成与发展 畜禽品种是在人类进行畜禽生产的过程中逐步形成的。在人类迁移和畜禽饲养实践过程中，畜禽饲养的数量随着饲养技术的改善而逐渐增多，分布也越来越广。由于各地社会经济和自然生态条件的差异以及交通不便等因素造成地理位置上的隔离， 使得向各地迁移的畜禽小群体在一定时间后出现体型外貌和适应性等方面的差异。 这些差异既有基因漂变造成的差异，也有自然选择和人工选择造成的差异。这样就开始出现了畜禽品种的雏形，人类以不同的名称称呼这些各具特色的不同产地的畜禽群体，以示区分，这就是最初的畜禽品种，一般称为原始品种、地方品种或土种。若对这些品种进行选择，向某一特定生产方向选育，就形成了经济价值更高、生产性能专一的培育品种。可见，每一个畜禽品种，都是人类劳动生产的产物，都打上了一定的社会经济和自然生态条件的烙印，都有它发生、发展和变化的历史。 我们常常发现，一个畜禽品种并不是一成不变的，会随着人工选择方向的变化而发生不同的变化；而且不同时代的同一品种无论是体型外貌还是生产性能上都会有较大的差别。这是由于畜禽品种在形成与发展过程中， 虽然起决定性作用的是人类的生产劳动， 同时还受到社会经济条件和自然生态条件的制约。 （一） 社会经济条件 社会经济条件对品种形成与发展有重大影响，是影响品种形成与发展的首要因素，它比自然生态条件更具有主导性作用。在不同的社会发展阶段，社会需求不同，生产力水平不同，对畜禽的饲养管理和育种工作水平也不同，这必然左右着畜禽品种的选育目标和方向。

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