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　　内容提示：未来畜牧业的发展趋势 摘要： 用科学发展观谋划畜牧业, 科学地配置农业资源, 有效转化粮食和其他农副产品,带动种植业和相关产业发展, 促进农业结构调整, 实现农产品多次增值。 按照科学发展观要求, 客观分析当前畜牧业发展现状、 发展特点和发展优势, 前瞻性、 全局性地科学谋划发展定位和发展重点。 认清畜牧业发展在当今社会中的地位， 坚决维护畜牧业的发展， 以积极心态， 促进畜牧业进入更广阔市场。 积极推动信息技术在畜牧行业中的运用， 加强国际交流与合作， 为我国畜牧业健康、 稳定、 可持续发展多做实事； 继续强化企业及相关...

　　未来畜牧业的发展趋势 摘要： 用科学发展观谋划畜牧业, 科学地配置农业资源, 有效转化粮食和其他农副产品,带动种植业和相关产业发展, 促进农业结构调整, 实现农产品多次增值。 按照科学发展观要求, 客观分析当前畜牧业发展现状、 发展特点和发展优势, 前瞻性、 全局性地科学谋划发展定位和发展重点。 认清畜牧业发展在当今社会中的地位， 坚决维护畜牧业的发展， 以积极心态， 促进畜牧业进入更广阔市场。 积极推动信息技术在畜牧行业中的运用， 加强国际交流与合作， 为我国畜牧业健康、 稳定、 可持续发展多做实事； 继续强化企业及相关部门自身建设， 提高工作质量和效率， 争取为畜牧业发展提供一个稳定的后勤保障和稳定的环境。 关键词： 世界 中国 畜牧业 发展 趋势 前言： 众所周知， 我国是畜牧业生产大国， 畜牧业已经作为农业基础产业的一个重要组成部分， 其发展水平的高低直接关系到农业生产水平的高低， 它是一个国家国民生活水平高低的重要标志， 发达国家的畜牧业生产占农业生产比重在 50%以上, 而我国畜牧业产值只占农业产值的 35%左右， 发达国家人均摄入肉、 蛋、 奶的量是我国人均的 2-3 倍， 因此在我国大力发展畜牧业就显待任重而道远。 正文： 改革开放以来， 我国畜牧业得到了 长足发展， 畜牧业生产水平不断提高， 主要畜产品产量持续二十多年快速增长， 畜牧业已成为我国农村经济的支柱产业， 也是农民增收的亮点。 1985 年和 1990 年我国禽蛋和肉类产量分别跃居世界第一位， 成为世界上畜牧业生产大国。 2004 年我国肉类总产量达 7244. 8 万吨， 禽蛋 2723. 7 万吨， 奶类 2368. 4 万吨， 绵羊毛 37. 4 万吨。 到 2004 年底， 我国畜牧业总产值突破 1 万亿元大关， 占农业总产值的比重达到 33. 6%。 2004 年， 我国人均肉、 蛋、 奶占有量分别达到 56. 0 千克、 21. 1 千克和 18. 3 千克， 分别比 1980 年增加 42. 9 千克、 18. 5 千克和 16. 9 千克， 人均肉类占有量已经超过世界平均水平， 禽蛋占有量达到发达国家平均水平。 目前， 我国畜牧业已进入新的发展阶段， 呈现以下几方面的明显特点。 （一） 结构调整步伐加快， 生产结构进一步优化。 近几年， 猪肉和禽蛋的增速放慢，牛羊肉和奶类的增速则保持较高水平。 1998-2004 年， 猪肉和禽蛋产量的年平均增长速度已由 1980-1998 年的 7. 1%和 12. 1%下降到 3. 2%和 5. 1%， 而牛肉、 羊肉和牛奶产量的年均增速则分别达到 5. 9%、 9. 3%和 22. 7%； 2004 年生猪、 肉牛、 肉羊的出栏率分别达到 132. 6%、37. 3%和 83. 2%。 1980 年至 2004 年的 24 年间， 我国肉类生产结构有了很大的改变。 2004年我国猪肉产量占肉类总产量的比重由 1980 年的 94. 1%下降到 64. 9%， 禽肉的比重由 5. 1%上升到 18. 7%， 牛羊肉的比重由 5. 6%上升到 14. 8%。 （二） 畜禽饲养由分散向适度规模经营发展， 集约化程度不断提高。 2004 年全国年出栏 50 头以上的生猪养殖户（场） 达 143. 7 万个， 出栏生猪 2. 34 亿头， 占全国出栏生猪总数的 37. 9%； 出栏 2000 只以上的肉鸡养殖户（场） 达 43. 14 万个， 出栏肉鸡 41. 2 亿只，占全国家禽出栏总数的 45. 5%； 存栏 500 只以上蛋鸡饲养户（场） 达 75 万个， 鸡蛋产量达1444. 3 万吨， 占全国鸡蛋总产量的 53%； 出栏 10 头以上肉牛的饲养户（场） 共有 41. 2 万个， 出栏肉牛 1522. 7 万头， 占全国肉牛出栏总数的 35. 4%； 出栏 30 只以上肉羊的场户数达 176. 5 万个， 出栏肉羊 1. 25 亿只， 占全国肉羊出栏总数的 44. 1%； 饲养 5 头以上奶牛的场户数有 33. 1 万个， 牛奶产量达 1364. 3 万吨， 占全国牛奶总产量的 60. 4%。 全国各具特色的产业化经营模式不断涌现， 畜牧业产业化组织大约占到整个农业产业化组织的 20%以