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作者:an888    发布于:2023-12-23 18:46   

  首页「菲娱国际娱乐」首页1.1 实用技术与标准化生产技术的缺失 自上世纪80年代开始,畜牧技术推广主要是围绕畜禽品种改良、提升畜禽生产水平的一系列单项技术开展的,在一定程度上加速了我国畜牧业的发展。但是,30年的畜牧技术开展也存在着诸多缺失,如畜禽品种质量较差、采用简陋的畜禽舍、科学饲养管理技术未被全面利用、没有严格的卫生防疫制度等,这些都说明了现代畜牧发展没有将实用技术全面整合利用,导致肉、蛋产量不高,畜牧发展受到制约。另外,畜牧业发展环节中的品种选择、饲料应用、饲养管理、环境控制、实验推广等一系列标准化生产技术没有落到实处,也导致畜牧业不能全面发展。

  1.2 标准化畜牧小区与污染治理技术的缺失 随着我国经济的快速发展,生产方式的转变已经成为当下畜牧业发展的重要动力,但是的县、乡两级由于资金短缺、小区布局不合理等问题,并没有将畜牧小区科学规范化的特点体现出来。畜牧业的生产范围扩大及生产方式的转变,促使其污染的量与质已经达到了工业污染的水平,在危害与治理难度方面甚至已经超过了工业污染程度,而我国对畜禽污染防御及治理的水平正处于刚刚发展的地步,技术还没完全得到开发与施展,于是,县乡中的畜牧区的畜禽粪便等污染物对周边的空气、河流的污染影响日益加剧,致使我们不得不考虑创新污染治理技术的实施。

  2.1.1 重视畜禽品种质量 选择仔畜禽时,应该从正规的有种畜禽生产许可证的场家引种,这样可以优化整个畜牧环境,降低畜禽死亡率,提高畜禽出栏率。

  2.1.2 采用先进的畜禽舍,引进带有先进设备的畜禽舍,让畜禽能够在舒适的环境中成长 尤其是在寒冬季节,更应该确保畜禽舍内的保温设施齐备,保温效果得到提升,畜禽生产性能也会随之提高,其生产周期会随之缩短。

  2.1.3 使用正确科学的饲养管理技术进行科学管理 把握创新管理技巧在其中发挥的作用,认识畜禽饲养与饲料应用之间的关系,引进优质饲料,让畜禽更好的长肉、产蛋,提升饲料转化率,促进畜禽质量不断提升。

  2.1.4 建立严格的卫生防疫制度 在生产中不仅要抓住重点,还要通盘考虑预防问题,将治疗与预防两个重要的内容重视起来,加大防治费用的投入,不断提升畜产品质量。

  2.2 推广标准化生产技术是重点 采取标准化的生产管理方法,从环境控制、饲养管理、卫生消毒、疫病控制等重要环节入手,促进畜禽生产在量与质上实现新的突破;在蛋鸡、肉鸡、肉羊等养殖小区实行综合性的生产技术规范,发展现有技术的创新之处,对于各省、市、县、乡进行标准化生产试验的推广,将其中存在的产品污染与药残等突出问题进行全面总结,及时做出调整,加大试验过程中的改善力度,使新的生产技术能够获得大家的公认;建立省、市、县、乡畜牧业信息服务网站,将新型的畜牧业技术发展试点中的问题及其解决策略进行总结与交流,并在专门人才的帮助下将畜牧技术广泛地应用到实处,促进标准化生产技巧的完善。

  2.3 推广标准化畜牧小区是核心 改变畜牧业生产方式,让畜牧生产小区化的生产方式变为农村生产发展、生活富裕的主要动力,使更加完备的小区化畜牧管理技术能够渗透到县、乡的畜牧业发展中去,改善人们的生存环境,并促进畜牧业生产向规模化、产业化方向发展。要达到这一目的,就应该对小区化的畜牧业生产建设标准与创新实施方案认识清楚,选取的小区地址应该与周边的公路干线、农村居住区的距离适中,尽量符合现代病害防疫的要求,在布局方面,要将生产区与生活区分开,净道与污道分开,并且配备粪污无害化处理场所及相关设备,将畜牧小区中的联动式的管理技巧顺畅地运用到细节中去,确保管理者能够将卫生防疫与严格的畜牧管理技术结合起来。

  地方性的污染危害主要是由于畜牧业发展导致的,尤其是畜禽粪污与有害气体,都严重影响着周边的空气、水环境,所以加大污染治理力度,刻不容缓。

  2.4.1 从生产源头上来减少粪污及有害气体的生产量与排放量 必须推广先进的生产工艺,提升饲料的转化率,降低氮、磷及其他恶臭气体的排放量,对粪污等污染物进行有效分离,采用雨污分流、干湿分离、粪尿分离的办法,将畜禽产生的粪污进行一次性处理,不给周边环境带来危害。

  2.4.2 推广先进的粪污处理工艺 对液体分级沉淀的污水处理技术、强制通风防渗静态垛堆肥等固体粪便处理技术、沼气技术、干燥技术等进行应用,提高污染废物的利用率,给民众带来更多的经济实惠。

  2.4.3 将畜禽粪便中的可用微量元素提炼出来,制造有机、无机复合肥 因为畜禽粪便中多含有丰富的氮、磷、钾等可用的微量元素,制成肥料对农作物生长有很好的帮助,所以增强提炼技术,改变现有模式,是当下的一个重点。

  通过对现代畜牧业发展进程中我国各地存在的整体缺失现象进行了总结,将发展过程中经常出现的预防性、施治性的技术缺失点呈现出来,然后提出相应的解决方案,将畜牧小区建设中的畜禽生产、生活促进标准重视起来,提升污染治理技术,保证畜禽养殖在最优良的环境中进行,只有这样才能够确保我国在现代化的畜牧业发展进程中走在世界前列。

  [1] 刘春燕,黄国桢,周培. 都市畜牧业功能定位与可持续发展新路径――以上海市为例[A]. 生态环境与畜牧业可持续发展学术研讨会暨中国畜牧兽医学会2012年学术年会和第七届全国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会会议论文集――T04家畜健康养殖模式专题[C]. 2012

  1.1对食品安全性起到重要的保障作用。随着当前社会发展中科学技术的全面普及,给人们食品安全问题上也给予了更强有力的保障。在畜牧业的发展过程中对科学技术进行应用,不仅能对当前畜牧业的产量起到有效提升作用,同时还将有效缩短畜牧业的生长周期,但是这些全新技术的应用也必然会使药物的用量增加,长期在这种环境下也会对人体的健康和食品安全起到严重影响。针对这种情况,要想更好的保证食品安全,进一步提升人们的生活质量,就需要对绿色畜牧养殖技术进行提升,根据绿色环保的养殖目标和要求,对当前应用的养殖方式进行改进和完善。1.2为养殖户提供更大的经济效益。在近年来的社会发展过程中,我国食品安全问题的出现使得人们的健康和生命财产安全都受到了严重影响,针对这种情况,对绿色畜牧养殖技术的应用和发展就会对满足人们的健康需求有着十分重要的帮助作用,同时这也说明绿色畜牧养殖技术的发展是存在很大发展前景的。比如市场中的普通鸡蛋的价格如果是6元钱一斤,那么在绿色养殖技术下的鸡蛋就是15元钱一斤,同样是鸡蛋,之所以二者之间的差距这么大,就能很好地说明绿色序幕养殖技术还有着很大的发展潜力和空间。1.3对保护环境有着积极意义。畜牧业和其他形式的产业存在一定差距,这项产业在实际进行养殖的过程中如果产生的环境问题没有及时对其进行解决,将对环境造成直接影响,对人们生活效率和质量的提升也将产生十分不利的影响。在当前绿色环保理念的影响下,人们对绿色畜牧养殖技术的重视程度也得到了明显的提升,并且在实践中也可以证明,这项技术的出现也将对环境保护起到有效的帮助。

  经过笔者的研究,确定当前我国绿色畜牧养殖在技术的发展和应用上还存在很多问题,比如对实际技术成果在推广的过程中存在不完善的情况,如果不将这些问题进行有效解决,将对这项工作的开展起到十分不利的影响。为了将问题进行有效解决,在下文中笔者就将提出相应的策略:2.1对规划的科学性引起重视,积极实行绿色养殖工作。对各个地区的政府来讲,在对规划进行设计的过程中,应该按照当地的气候特征或是生态条件的实际情况,制定一个更为有效而完善的方案。同时在这项工作过程中,还需要对畜牧业的生产条件和结构进行相应调整,坚持绿色化养殖工作的全面推进和开展,通过这种方式更好地进行养殖工作的推进,并建立起相应的科学养殖示范基地,在养殖工作的开展过程中更好的实现对相关设备的应用和技术的推广,做到养殖工作的动态化检测,为实现经济化发展和环保化建设提供更为有效的帮助。2.2对传统观念进行创新,不断研究和开发新技术。当前科研单位在实际进行工作的过程中,要不断研究和推广全新的绿色畜牧养殖技术,在这项工作的开展过程中,还要相应地建立起有关的数据预测平台,对计算机进行有效利用,从而更好地完成对养殖工作的全面掌握和监控。与此同时,还应该对可能存在的环境问题或是因素进行定期检测,并适当地对动物健康做出相应评估和监测,通过对相关监测技术和预防手段的提升,将其工作准确性得到有效保证,为广大养殖工作人员的工作提供更为科学、有效的参考意义。2.3将管理工作做到标准化发展,应用绿色饲料。对很多养殖工作者来说,在当前我国的养殖工作过程中,应该做到诚信经营,更好地对管理模式进行规范和完善,适当的将传统工具做模式和理念进行改变,从而为牲畜提供更更为健康、舒适的生存环境。在这个过程中还要积极的对操作模式进行完善,不能因为受到经济利益的趋势改变工作的理念或是模式。同时在对牲畜进行喂养的过程中,还应该将传统的喂养方式进行改进和完善,从而保证在这个过程中牲畜能得到健康、稳定的发展,通过对畜牧产品安全的保证,更好地为人们食品健康安全提供帮助。

  综上所述,当前我国经济正处速发展的重要时期,因此在这种背景下,畜牧业也得到了明显的提升和发展。在当前社会发展的背景下更好地对我国畜牧业进行发展,就要及时地进行资源转型工作开展,为解决畜牧业的问题提供更有效的帮助。通过对上文的研究,相信养殖人员对这项工作的开展也将有着更为深刻的认识,作为一项十分具有现实意义的工作,在今后的畜牧业的发展过程中更应该对其推广价值进行研究和推广,为我国整体发展奠定良好基础。

  大力推广畜牧兽医技术有助于保证我国的食品安全、预防和控制动物疫情、提高农牧民的收入、促进畜牧业的发展。因此,进一步推广畜牧兽医技术有助于我国经济的发展,具有一定的经济和社会意义。

  如果能保证畜牧业科学合理的发展,这不仅能提高农牧民的经济收入,还能帮助国家和政府对畜牧业体系进行具体化管理,制定和科学合理的政策,有效履行政府和国家的基本职责,从而建立健全畜牧业兽医体系,使畜牧兽医在实际工作过程中有科学合理且具备可操作性的执行标准可以参照,保证兽医对畜产品的安全标准、生态环境保护标准、资源利用标准等相关行业标准能有较为具体全面的把握[1]。

  随着近年来科学技术的不断革新,对于畜牧业来说,新的畜禽品种不断出现,养殖技术也在不断革新,而对于新品种的安全研发和大力推广离不开畜牧兽医技术体系[2]。为保证现代畜牧业不断向好的方面发展,势必要实现畜牧业的产业化经营,而畜牧兽医技术在产业化经营过程中起到了极为重要的作用。另外,大力推广畜牧兽医技术有助于完善管理体系,提高技术水平,保证生产能在短时间内达到预期的目标,使生产始终保持在最优状态,而这也能有效提高畜产品的数量。同时,畜牧兽医技术的推广通过制定统一的投入品安全使用、动物防疫的体系标准,并在本系统内得到有效实施,从而保证畜产品的质量。

  畜牧兽医技术对整个畜牧业的发展起推动作用,但在推广过程中仍存在许多不容忽视的问题,就推广队伍来看,畜牧兽医技术推广人员的素质不足,专业能力未能达到一个较高层次。就现阶段的基层畜牧兽医技术推广队伍来看,有相当一部人推广人员是从上级畜牧业行政部门调剂过来的,尽管这部分人的理论知识储备较好,但普遍缺乏实践经验,操作水平较低,多适合理论知识的传授,但对于技术指导层面的实践工作的开展难度较大。队伍中还有部分人员是从别的部门调过来的,专业与畜牧兽医不对口,且对实际情况知之甚少,理论知识也不合理,无法担当技术推广职责[3]。

  现阶段畜牧兽医推广过程中出现问题大多是因为许多地区的地方领导并没有意识到畜牧兽医的重要性,因此地方上的畜牧兽医建设力度不足,没有可以依照的科学合理的政策标准,也就无法有效管理畜牧兽医站,从而加大了畜牧兽医技术的推广难度。尽管在畜牧兽医方面相关部门制定了相关法律及制度,也要求设立畜牧兽医站,有效控制动物疫情,但是由于相关技术人员的认识不足,从而使国家制定的法律无法落到实处。而针对这样的漏洞,也没有相关监管部门给予有效监督和审查[4]。

  畜牧兽医技术推广队伍需要综合素质过硬的人才开展工作,才能保证推广工作的顺利开展,因此畜牧兽医站不仅要吸纳优秀的兽医专业毕业生,以及时更新理论体系,保证技术能紧跟时展,还要集结经验丰富的兽医对新人进行培训,帮助新人能在短时间内将理论与实际相结合。另外,我国畜牧兽医站非专业人士占比大,管理人员应定时组织培训工作,帮助畜牧兽医提高自身综合素养和专业能力,还要帮助畜牧兽医及时了解行业动态,严格把握市场动态,对国家相关政策及行业标准有全面而准确的理解,还要建立考核制度,相关管理人员应逐步探索建立现代畜牧业考核办法,将现代畜牧业的考核融入到政府和相关部门的考核中去,制定统一的考核指标和方法,有助于挑选畜牧兽医人才,改善畜牧兽医技术推广工作。

  如果要加强畜牧兽医技术推广力度,就要建立起良性管理体制,政府相关部门及时整合畜牧业、林业、财政和计划政府部门资源,还要重视畜牧行业协会的作用,使多个部门能协调运转,保证管理效果。在推广畜牧兽医技术的过程中,各部门的协作能力能否得到最大程度的发挥是影响推广效果的重要因素,如果能保证各个部门之间协调工作,就能有效提高畜牧兽医技术水平。另外,畜牧兽医技术也要紧跟时代潮流,不断革新,而这就要联合高等院校和相关科研单位,共同推动基层畜牧业科学技术水平的发展。总之,各级政府要加强同畜牧兽医的合作,根据各地的不同区域特点,采取不同的推广方案,从而保证畜牧兽医技术的推广工作有序开展。

  近年来,随着农业的不断发展,进一步提高农业技术水平成为相关人员工作开展的重点,而畜牧业作为农业技术中较为重要的一环,加强畜牧兽医技术的推广力度也是十分必要的,因此在实际工作开展过程中,相关从业人员应全面而又准确地把握推广现状,采取具有可行性的推广方案,并针对推广过程中暴露出的问题,分析并解决问题,从而有效提高畜牧兽医技术的推广效果,进一步推动农业的发展。

  [1]王方明.畜牧兽医农技推广体系建设探究[J].中国畜牧兽医文摘,2016(12):9.

  [2]吴文华.浅谈农村畜牧兽医技术推广体系中的问题及对策[J].医药卫生:文摘版,2016(5):295.

  [3]黃焯新.对农村畜牧兽医技术推广体系建设的思考[J].吉林农业,2014(2):67.

  在经济高速发展的新时代,畜牧养殖业的规模逐渐扩大,并取得了较大成就。要想使畜牧业实现可持续发展,就必须积极探索、推广绿色畜牧养殖技术,保证畜牧产品的安全性,同时提高畜牧养殖的经济效益和社会效益。

  新时期,绿色环保发展已经成为衡量各个行业发展程度的重要标准。只有积极推广绿色畜牧养殖技术,才能提高畜牧产品质量,提升养殖户的经济收益,符合市场的需要。首先,绿色畜牧养殖技术可以保证畜牧产品质量安全。当下,食品安全已经成了人们最为关心的问题之一,人们更加倾向于选择绿色、无污染的食品。大力推广绿色畜牧养殖技术,使养殖户采用科学合理的养殖方法,才能有效降低畜牧产品中的各类药物残留,保证畜牧产品安全,从而提升畜牧养殖的综合质量和经济效益。其次,绿色畜牧养殖技术可以有效降低环境污染。该技术更加符合当今时代绿色环保理念的要求,该技术中的无害化处理方式,可以降低畜牧养殖活动带来的环境污染,合乎畜牧养殖市场未来发展的方向。因此,必须加强推广绿色畜牧养殖技术,推动我国畜牧养殖行业朝着更高、更远的方向发展[1]。

  绿色畜牧养殖是在绿色观念引导下进行的畜牧养殖活动,它依靠绿色环保理念,给食品的安全性和人们的生命健康提供切实的保证。传统养殖法缺乏科学性,造成食品安全隐患较为突出。想要推广绿色畜牧养殖技术,先要帮助人们养成良好的绿色养殖观念,同时明确定位市场方向,改进养殖技术。另外,也需要防止药物滥用。养殖业工作人员应该在日常行为中严格执行绿色理念。有的养殖户仍然采取传统方法开展畜牧养殖,主要是因为其不能适应新技术。所以,相关部门应该积极承担向这部分养殖户推广绿色畜牧养殖技术的重要使命,采用宣传与教育等方式,使养殖户从内心深处真正认识和理解绿色畜牧养殖技术[2]。

  本文旨在分析讨论基层畜牧兽医技术推广中遇到的诸多问题,以及针对这些问题可以采取的措施。

  畜牧兽医技术推广是农业推广的重要一环,在现代农业发展进程中,畜牧业是主体,畜牧业发展的好坏,是衡量一个国家农业是否现代化的重要标准。随着我国农业结构的不断调整,畜牧业的作用及地位都将更加突出。因此,必须进一步发展畜牧业,完善畜牧兽医推广体系的建立。

  随着农村经济的快速发展,各级政府对基层畜牧兽医工作也愈发重视,逐步加大了对畜牧兽医技术推广工作的经费支持。但是,在很多偏远地区以及动物防疫事业上,仍然存在经费不足的问题。导致基层畜牧兽医站在防疫人员招聘及基础设施建设上都受到严重制约,致使很多基层畜牧兽医工作无法有效开展。一些基层畜牧兽医站至今还没有配备消毒室、储藏疫苗的冰箱等基础设施,这些问题严重影响了基层畜牧站的工作质量。

  基层畜牧兽医站培训体系存在诸多问题,首先,很多领导干部对这一项工作的重视程度不够。导致经费投入少,支持力度不大。畜牧兽医站开展工作时由于缺少必要的培训设备,还采用死板的照本宣科,解读书籍材料,致使农民缺乏兴趣,也缺乏感性认识,导致很多先进技术无法得到及时推广。其次,目前我国基层畜牧兽医站的技术推广人员还存在年龄层偏大、缺乏专业知识、知识老化等问题。一些技术推广工作人员只懂简单的技术指导,缺乏对社会上最新的技术知识的了解渠道,也对最新的市场行情和动态没有一个及时的了解,不利于畜牧兽医新技术的推广。最后,受财政编制限制,许多基层畜牧兽医站老人员饱和,无法吸纳年轻的技术力量,推广队伍得不到补充。

  基层防疫工作落实有难度,按照相关法律法规,实施强制建议以外的动物免疫,应由县一级畜牧兽医部门制定计划报同级政府批准实施。虽然在县级一层实行了普防制,但落实到镇、村一级就出现了偏差,导致很多养殖产品达不到规定标准重新补打防疫针。

  受培训人员的整体素质有待提高,目前农村中接受培训的农户有很多都是留守老人,整体接受能力和文化水平都不高,科技观念也较差,大部分人都还采用传统的养殖方法养殖鸡、猪等家禽。导致养殖新技术无法推广,整个养殖产业无特色,附加值低。

  基层畜牧站兽医技术推广具有社会公益性,农村经济的大力发展,农民生活的改善都离不开畜牧业的发展。基层畜牧站的设立对乡镇群众的生命健康及财产安全有着重要的意义。同样,基层畜牧站的发展也离不开各级政府的关注和资金的投入。没有投入就没有产出,所以各级领导理应加强对基层畜牧站的重视程度,增加投入,大力发展畜牧产业。首先,要在政策上对基层畜牧站进行倾斜,对于基层畜牧站存在的问题给予政策帮助。其次,要加大科技投入,当地政府可以向上级申请,聘请一些国内知名的畜牧专家学者以及本地具有丰富实践经验的老技术专家做基层畜牧站的顾问团。对基层畜牧业的发展给出专业意见,一旦遇到基层畜牧站工作人员难以解决的问题,可以向顾问团求助,得到十分快速的反馈意见。同时,要加大资金投入。基层畜牧站要顺应市场发展,努力找寻多种融资渠道,建立以政府投入为导向,广大农民投入为主体,民资、企业、信贷等多元化投入方式并存的融资机制。最后,基层畜牧站要同专业院校、科研单位保持密切联系,广泛引进专业人才以及研究的新成果、新技术,努力帮助基层农民提高畜牧生产效率。

  基层畜牧站一定要健全培训体系。首先,基层畜牧站要成立专门的机动技术小组,小组领导村里组织成立村级的服务小队。围绕畜牧产业,深入到农户家中进行技术指导。组织村服务小队的人员收看畜牧养殖类节目,不断推进农村畜牧生产信息化。同时,健全人才引进机制,大力引进专业人才。每年择优聘用专业院校的毕业生充实基层畜牧兽医推广队伍。对于已经就职的畜牧兽医工作人员,要定期组织业务培训班。开展对畜牧兽医方面的法律法规、兽医政策、饲料饲养、畜禽类品种改良、防疫检疫以及当前市场信息等知识的培训课程。此外,还应推行畜牧兽医技术推广人员的继续教育制度,申请建立专项再教育资金。每年分批、分次送技术推广人员到专业畜牧兽医院校进行进修学习。

  基层畜牧站的一项重要工作就是担负起动物防疫的职责。动物防疫工作除了做好基本的如鸡瘟、猪瘟等免疫工作之外,还要对一些重大的动物疾病实行强制免疫措施,包括禽流感、口蹄疫等疫情。在实行强制免疫后,还要及时观察免疫效果,确保免疫百分百合格。而对于不配合畜牧站工作的,要采取行政处罚手段,保障基层畜牧站正常工作的开展。

  基层畜牧站面向的是基层的农户,因为大量年轻人外出务工,留在农村中的很多都是上了年纪的老人。针对这种情况,各级政府要多想办法,创造岗位吸引年轻人回乡就业。尤其鼓励年轻大学生回家创业,让其发挥自己高文化水平的优势,带领大家致富。基层畜牧兽医站的技术推广人员则要帮助回乡创业人员引进新技术、新品种,让农户能够靠科技致富,进一步提高畜牧兽医技术的入户率和转化率。同时,要开展针对养殖农户的培训。改变过去传统的“灌输式”培训方法,利用启发、诱导等多种培训办法,以农户为中心进行培训。在培训中,根据农户实际生产状况,合理的安排畜牧兽医技术的培训。对于村里的致富骨干,更要重点关注培训,在农村着力培养出一批有技术、有经营头脑、有管理知识的致富带头人。

  综上,畜牧业是我国农业产业结构重要的组成部分,随着人们对食品安全关注度的提升,肉、蛋、奶的质量和需求量也被提到重要议程中。动物防疫事业是畜牧业发展的有力保障,基层畜牧兽医推广体系更是发挥着不可替代的作用。因此,只有加大对基层畜牧兽医推广事业的投入,才能不断提高工作质量,保证畜牧产业良性发展。

  [1]王金明.乡镇畜牧兽医技术推广体系中存在的问题及措施[J].当代畜牧,2015,23:27-28.

  资源短缺、需求量大一直是中国经济发展面临的重要问题,中国的可耕地面积正在以33.3万 km2的速度减少,而中国的人口和粮食需求分别以每年1 600万人左右、100多亿千克的速度在增长。若要解决这一问题,必须要提高农业生产的科技含量,特别是农业中畜牧业的科技含量,走科技与资源有机结合的发展道路。

  中国畜牧产业化发展,首先必须建立在发挥主导产业和商品基地的独特优势的基础上,在市场经济严峻的竞争环境下,应该不断推出品牌、优等、特新产品,开发新产品来取代过时产品,形成良性循环,力争实现畜牧业生产、加工、销售的一体化发展。这将成为未来几年中国畜牧业发展的重要突破目标。

  通过近几年的创新发展,中国在畜牧业的消费水平上得到了明显改善,肉类和蛋类的消费都超过了世界平均水平。畜牧业的生产水平也取得了辉煌的成就,中国在肉类和蛋类的生产水平已经处于世界第一位。通过调查显示,中国畜牧业生产总值和人均消费能够在短时间内得到快速发展的原因科学技术的融入发挥了重要作用[1],畜牧业产值和主要畜产物品产量及人均占有量连续17年的快速增长在很大程度上是畜牧业科技进步所发挥的作用。但是,从畜牧业生产先进水平看,中国的畜牧业生产技术与发达国家相比仍然存在明显的差距[2]。

  中国是一个农业大国,畜牧业占有重要的位置。据统计,畜牧业的从业人数一直处于增长状态,而种植业的从业人数却在不断减少。畜牧业的快速发展,使得中国的肉类、蛋类、奶产量都在不断增长,这都是科技的进步在起着重要作用。

  在新的“科技兴牧”阶段中,其目标和畜牧业的推广都要以全面建设小康社会为中心任务,着力推进把畜牧业建设成国民经济的重要产业中去,牢牢把握畜牧产业的竞争力、畜牧业的增效成果和增收主攻方向。要想促进畜牧业产业发展,就必须构建畜牧科技的运行技术,要以推广和增收为主,把各种高科技先进技术集成组装,这样可以形成完善的配套技术来促进畜牧业的发展。从目前形式来看,畜牧产品要依靠高科技的发展来将新农村经济及农村先进的生产力要求作为一项重大的首项任务,因为现阶段的畜牧产品竞争就是科学技术的竞争。通过将高科技的先进技术运用到畜牧业中去,可以大大地提高产品的质量和效益。要按照“高科技含量高、带动能力强和知识推广面大”的原则,及时促进各种先进技术在农村中推广,用高科技技术发展提升畜牧业。

  畜牧业科技主要是围绕着畜牧业的产业化、标准化和优质化来发展的。首先要大力推广畜牧养殖科学技术、规范饲养技术,重大动物疫病免疫技术和优良牧草技术;第二要积极的开发畜牧业新技术,并加以示范推广,如说胚胎养殖技术,动物免疫监测技术,饲料生产监控技术,无公害生产技术,畜产品深加工技术等;三是要建设畜牧科技示范园,对产前、产中、产后实现预期安排,使畜牧业各个环节都能稳定的发展,全面提高成产水平;四是通过我国的信息技术力量,推动畜牧业的智能化发展,使网络资源信息深入到乡镇,并建立重点示范场户供养殖户参考;五是根据畜牧生产的实际情况,配置高科技设备;六是培养一批高技术、高素质的养殖专家,对养殖中出现的问题进行及时处理;七是要把先进的养殖技术尽可能的普及到大众人群,使人们可以熟练掌握,灵活应用先进技术,整体提高畜牧业的养殖技术水平[3]。

  近年来,中国畜牧业的科技发展水平得到了明显提升,但是中国畜牧业在资源的使用和储备上面临着许多问题,如何优化资源配置,实现可持续发展,成为畜牧业发展的重要问题。

  (1)畜禽资源开发利用不充分。在中国大约有280多种畜禽资源,但是得到利用的数量很少,对于不常见的品种不仅没有得到合理利用,并且相关的养殖知识体系也不完善,严重阻碍了畜牧业的整体发展。

  (2)饲料粮短缺。随着我国工业科技的进步,农业一直没有得到较好地发展,粮食生产量逐渐减少,畜禽的饲料与人粮严重冲突,再加上中国巨大的工业用粮消耗,使得人粮与畜粮都不充足。

  (4)畜种选择结构不合理。在中国畜牧业养殖结构中,猪的养殖比例接近80%,而牛、羊、鹅等品种的养殖比例较低。如果要缓解粮食短缺局面,改善城乡食品消费水平,必须尽快调整畜种养殖结构。

  科技含量低、生产周期长、饲料成本高等因素严重影响着中国畜牧业的发展,建议成立相关的国家畜牧科学实验机构,培育新品种,研发新技术。要从减少养殖成本,培育优良品种,提高科技含量,加强畜禽疫病防治等方面综合考虑,从根本上解决中国的畜牧业发展问题。

  在现阶段中,科研成果的转化和科学技术的发展是畜牧业跨越性发展的关键,可使高科技的成果化为现实的生产力。所以说,高科技的发展和科研成果的转化是畜牧业发展的关键。

  大幅度地提高单位面积的产出率和主要农产品的效率的最佳选择方式是运用高科技来开发畜牧业。让生物技术和畜牧业生产技术相结合运用到畜牧业产业化的开发和应用中去,这样不仅能加快畜牧业的发展步伐,还能使畜牧业的产业内涵和外延有更大的变化。同时,为新的科研技术的应用提供更高更多的依托和载体。

  (3)通过核移植技术建立无性繁殖细胞系,可以在无需公畜提供的情况下,获得与母体生产性能完全一致的后代,从而可以在较短的时期内获得优质畜群。

  同时,可通过基因工程技术获得各种基因工程疫苗,对畜禽疾病的防治也极为重要。

  根据专家研究和试验结果,证实生物技术的使用具有投资少、见效快、经济效益高、可利用资源丰富等优点,经过生物技术催化的畜禽,不仅保留了优良的质量,而且其生长和繁育周期都大大缩短。现胚胎工程技术和基因改造这两项技术也已经在中国畜牧业成功应用,对新品种的稳定遗传起到了重要作用,相信在未来的几年,生物技术一定会为中国的畜牧业带来新的起点。同时,现代科技将对中国畜牧业领域产生重大影响,并推动畜牧业生产发生革命性变革。

  [1] 孙耀华,杨奎林.现代畜牧业高新技术的应用及展望[J].中国科 技信息,2001(4):42-43.

  随着农业的迅速发展,加快建设现代畜牧业是今后一个时期内建设现代农业的重要任务和工作切入点,其中畜牧兽医技术管理工作对于预防动物疫病和保证肉品质量起着重要作用,本文通过对基层畜牧兽医技术管理过程中存在的问题进行分析,提出了基层畜牧兽医技术管理体制改革创新过程中需要采用的对策,目的是使基层畜牧兽医技术管理工作更加适应新环境,以更好地处理在技术管理过程中出现的问题。

  当前,我国在主要农副产品及种子、农药、化肥、农机具等农业技术规范方面制定了国家标准1000多项,行业标准1600项,这些标准的制定对规范农业生产、提高农产品质量起到了重要作用。在降成本方面,畜牧企业应该做的是降低自身的成本,主要通过提高劳动效率、增加技术投入、提升自身管理水平等方式来提高效率。所以管理体制是影响畜牧业进行供给侧改革的主要因素,作为畜牧业质量把关的畜牧兽医技术管理体系更是如此,但在畜牧兽医技术管理领域中关于饲料、兽药制成品相关方面的制度不健全,导致基层畜牧兽医管理体系分散,管理力度不均匀甚至出现管理缺失的现象。整体上表现为畜牧兽医管理体制的改革落后于农业管理体制改革。个体上的表现有:畜牧兽医相关管理机构的权责制管理不明显,兽医管理标准的层次不合理,采用国际标准程度低。国家和行业畜牧兽医管理标准在地方的配套标准不健全,不利于新时期农业改革的进行,尤其是畜产品质量安全标准的推广应用方面。由于过去缺乏对国家标准和国外先进标准的研究,各基层现有标准难以与国家标准接轨,各基层标准指标体系很难适应畜牧业参与国际市场竞争的需要[1]。

  因各地区的经济发展情况和地质条件不同,使得畜牧业在各基层生产力发展中所占的比重不同,畜牧兽医技术管理水平在实际中的运用程度不等,造成基层畜牧兽医技术管理水平相对过低,整体综合素质不高。加上各地区对畜牧兽医行业重视程度不同而相应的执法力度不同,有的地方畜牧兽医技术管理力量薄弱,在紧急情况发生(突发疫情)时,相关管理人员的应变能力不足,无法及时有效地控制疫情扩散,造成疫情事故发生。此外,畜牧兽医技术人员的年龄普遍都偏大,对新技术的接纳能力比较弱,年轻的兽医从业者所占比例小且经验不足,在新老交替阶段需要通过良好的协调来度过。

  目前已知我国颁布的畜牧兽医相关法律法规有:《畜牧法》《动物防疫法》《进出境动植物检疫法》《畜牧兽医管理条例》和《饲料和饲料添加剂管理条例》等。但没有形成完整的畜牧兽医工作法律体系,在畜牧兽医管理体制、执业兽医管理、突发重大动物疫情的应急处置、动物诊疗、畜产品卫生质量等方面的法规还不够完善,相互间还有一些不协调的地方;《动物防疫法》中对动物传染病、寄生虫病的管理,没有体现畜牧兽医管理部门对动物及其产品生产的全过程卫生监督和对畜牧兽医工作的有效管理,其实用性尚待提升;《动物防疫法》和《进出境动植物检疫法》在职能界定上有的地方出现脱节,很不适应当前形势下动物防疫检疫工作的开展和对动物疫情的控制等[2]。

  优化畜牧兽医整体结构,完善畜牧兽医技术管理体系,是促进畜牧业发展的必要措施。要规范兽医管理机构,减少相关附属机构的设立,协调管理畜牧业的相关机构,做到相互监督,相互制约,共同协作。建立明确的权责制度,科学配置管理部门,确保责任到具体部门。在总体改革进程上,努力使畜牧兽医技术管理体制的改革与畜牧业的改革同步,畜牧兽医技术管理水平跟上农业管理体制改革的进程。

  党的十八届五中全会站在协调推进“四个全面”战略布局的高度,强调深入实施人才优先发展战略,加快建设人才强国。这是我们党立足当前、放眼世界、面向未来作出的重大战略部署,具有重大而深远的意义。加强基层执业兽医管理,使执业兽医除了专业技能外还有应对重大动物疫情的能力。保证兽医人力资源的储备,完善动物疫病控制手段。

  在依据现有的法律法规的同时,还需要制定畜牧兽医专门的法律法规,这是解决畜牧兽医技术管理体制矛盾的根本措施。建立总的法律体系也是规范兽医行为,提高兽医工作效率的保障,以推进畜牧业更深层次的改革。同时还需要落实相关法律的实施,确保有法必依和执法必严,要杜绝基层干部的贪腐行为,对监督检查环节中发现的假劣兽药要依据法律严肃处理。

  我国是一个农业大国,畜牧业是我国的支柱性产业和动物产品的主要来源。兽医的技术水平是保障畜牧业得以健康发展的基础要件,是把控动物疫情的关卡和提高兽产品质量的必要技术支持。在当前我国基层畜牧兽医技术管理体系不完整、技术水平参差不齐和法律体系不完善的情况下,需要从原因找到解决对策,做到管理体系的完善优化,提高人才储备和技术发展,加快相关法律体系的建设,以实现畜牧兽医技术管理体系的创新性发展。

  [1]朱世界.基层畜牧兽医技术管理体制创新探析[J].中兽医学杂志,2015(7):49-50.

  绿色畜牧养殖技术是在保护环境的政策下应运而生的。通过绿色畜牧养殖技术的广泛运用,养殖禽畜的各项资源的使用效率能够达到最大化,环境资源也不会得到过分采伐,符合当前可持续发展的政策。在绿色畜牧养殖技术的帮助之下,养殖地生态环境的污染程度会明显降低。同时,饲养禽畜患病的概率也能有所下降。对此,从事养殖工作的人们在经济收益上也会得到一定程度的安全保障。

  人们的生活需求,无非“衣食住行”四个字,而畜牧养殖行业又与“食”“住”密切相关。传统畜牧业会造成严重的环境污染,比如禽畜粪便造成的水源污染、养殖垃圾产物造成的空气污染、养殖禽畜所注射疫苗留下的药物污染等等。据统计,单从畜牧产业每年产生的粪便算起,就比工业固体废弃物要多上数倍。如果没有经过妥善的处置,在人们居住的地方,无论水源、空气、土壤、植被都会被严重污染,从而威胁到人们的生存环境[1]。为了减少环境污染,保障食品安全。让百姓们能住得舒心,吃得放心。我国养殖行业提出了绿色畜牧养殖技术的理念,这代表着在相同的禽畜饲养过程之中,生态环境的影响程度会牢牢锁定在一个可控制的范围之内。

  绿色畜牧养殖技术虽然对当前的畜牧养殖业进行了大规模的改革,但却不意味着使支出超过了收入。相反的,养殖主会得到更丰厚的经济回报。原因:①绿色畜牧养殖技术会有效预防饲养禽畜患有疫病的风险。一旦动物种苗中出现传染病,在防治上养殖主会投入大量的金钱,实施绿色畜牧养殖技术会在无形之间降低这种事情的可能性。②绿色畜牧养殖技术会强化禽畜的饲养效果,全面提升动物的养殖质量,让养殖主得到更高品质的畜产品。③绿色畜牧养殖技术不会对周遭环境造成污染,反而会在一定程度上保护环境资源。养殖场周围居住的百姓也不会对养殖主产生反感,使养殖场主避免了许多口舌之争和打官司的风险。

  在推广绿色畜牧养殖技术时,首先要调查研究当地畜牧业绿色养殖市场的综合情况。市场主要需要考察以下两个方面。(1)当地水土是否适合建立绿色养殖基地。绿色畜牧养殖场地大多要远离居住地和水源,场地要保持通风、干燥、卫生。如果不符合要求,那么很可能会对后续的绿色养殖工作造成影响。(2)当地居民对绿色畜牧养殖技术产出的畜产品是否保持信任的态度。如果当地市场的采购人群对于绿色畜产品一知半解,或是抱有不信任的态度,那么急于建立畜牧绿色养殖地很有可能无法收回预期的投入,造成亏本经营。

  在推广畜牧绿色养殖技术时,推广者要着重宣传这项技术的优势[2]。比如,高质量的禽畜产物产出,通过绿色养殖技术的规范饲养,养殖的动物种苗会得到更科学的培养,在饮食上也会接受更好的营养搭配。禽畜的疾病防疫工作是畜牧绿色养殖技术的重点关注对象,通过这项技术的管理,养殖主饲养的种苗会有效降低患有传染病的风险。

  绿色养殖技术的推广不仅为养殖主的事业发展提供保障,也带动了周围农户的养殖业进行更合理的发展。通过这项技术的指引,散养的农户们会对养殖动物进行科学化的管理[3]。以此呼应绿色养殖技术保护环境的目的,养殖地与散户之间齐心协力,共同阻止环境的污染恶化。绿色技术带来的科学管理模式同样也改善了周围农户的饲养效率,让畜产品的综合质量明显得以加强。由此,周围农户的经济收入也会得到显著的提高。

  由于我国传统畜牧兽医技术在牲畜疾病预防、控制、治疗等方面的效果较差,极大影响了养殖户的经济收益,因此在农村对各种畜牧兽医新技术进行推广已经成为行业发展的必然趋势,而在农村地区建立完善的技术推广体系,正是实现技术全面推广的重中之重。

  畜牧兽医新技术的推广工作以广大农村养殖户为主要对象,由于目前农村地区从事畜牧养殖的农户越来越多,推广工作的资金需求也同样随之迅速增加,因此在一些政府财政相对紧张的地区,农村畜牧兽医新技术推广都出现了资金不足的问题,这不仅极大地影响了技术推广效果,同时在资金不足无法及时更新设备、购买新型药品的情况下,一些畜牧养殖中出现的新问题也无法得到解决。另外,在部分偏远地区,由于可支配资金较少,设备普遍比较陈旧,因此在进行牲畜疫情诊断时,其准确性也会受到一定的影响,如果因设备问题而出现诊断失误,给养殖户造成损失,那么养殖户对新技术的信任度就会极大下降,而畜牧兽医新技术的推广也将变得更为艰难。

  畜牧兽医新技术的推广需要由大量专业兽医人才来执行,但国内各地区农村畜牧站的专业兽医人才数量显然并不足以满足技术推广工作需求。一方面是由于兽医职业的社会地位在我国一直都比较低,虽然目前兽医职业在工作待遇、工作方式、工作内容等方面都发生了天翻地覆的变化,但很多人仍然保持着传统的思想观念,对兽医职业比较排斥,也不愿从事兽医工作或是报考兽医专业。另一方面则是由于近年私人兽医诊所迅速兴起,并为畜牧兽医人才提供了更高的薪资以及更好的工作条件,因此相比于在农村畜牧兽医站从事技术推广工作,大多数畜牧兽医专业人才都更愿意在私人兽医诊所任职。在专业兽医人才不足的情况下,农村畜牧兽医站的兽医工作量都非常大,且基本集中在牲畜疫病的诊治上,根本无力对畜牧兽医新技术进行推广。另外,为解决专业兽医不足的问题,很多农村畜牧兽医站只能被迫招收民间兽医,这些兽医大多只经受过短期的简单培训,专业素质根本无法保证,自然也很难胜任畜牧兽医新技术的推广工作[1]。

  在一些经济欠发达地区,很多养殖户对兽医都缺乏足够的了解,在牲畜出现疫病时通常不愿向兽医寻求帮助,而是试图自己用“土办法”解决,对各种新技术的接受程度也不高,有些养殖户甚至对新技术存在抵触情绪,给技术推广工作带来极大阻碍。另外由于农村地区的养殖户文化水平普遍不高,因此兽医人员在进行畜牧兽医新技术推广时,养殖户学习、理解起来都比较困难,在兽医人员工作时间有限的情况下,推广工作的进展也变得十分缓慢。

  在面向农村地区的畜牧兽医新技术推广工作中,由于地方农业部门对技术推广的重视程度并不高,而兽医人员的工作积极性也比较低,无论是推广方式还是推广内容,都很少会进行更新,这不仅严重影响新技术的推广效果,同时也让养殖户对技术推广工作产生了较差的印象。

  农村畜牧兽医新技术的推广必须要以充足的资金支持为基础,因此在技术推广体系的建设中,地方农业部门还需从资金投入管理方面入手,提高对技术推广工作的重视程度,并针对地区畜牧兽医新技术的推广应用现状建立技术推广专项资金,专门用于畜牧兽医新技术的推广,保证技术推广工作在设备更新、药品采购等方面的基本资金需求能得到满足。另外,由于国家针对基层的畜牧业技术推广给予专项补助资金,因此农业部门还需建立明确、完善的补助资金使用机制,将补助资金切实用于技术骨干人员薪资补贴、重点畜牧养殖户扶持、技术推广活动组织等工作上,使有限的补助资金能发挥出最大化的作用。

  针对目前畜牧兽医新技术推广所面临的人才缺失问题,地方农业部门、基层畜牧兽医站还需主动寻求各地方高校、科研机构的帮助,根据目前技术推广工作的实际需求共同制定完整的兽医专业人才培养计划,开设更多的畜牧兽医相关专业,并经常性的组织学生前往基层畜牧兽医站实习、实训,以提升其实践能力与工作经验,为畜牧兽医新技术的推广工作提供充足的人才支持。同时,由于农村地区的民间兽医数量相对较多,因此基层畜牧兽医站还可以组织民间兽医参加各种培训活动,学习畜牧兽医新技术及相关专业知识、技能,在培训结束后,可根据技术推广工作的实际要求对其进行考核,如考核通过,可将其纳入基层畜牧兽医队伍中,以实现对专业兽医队伍的扩充[2]。由于目前基层畜牧兽医岗位的工作环境、薪资待遇都并不理想,因此为吸收并留住更多的高素质兽医人才,提升工作待遇、改善工作环境同样是十分必要的。

  农村地区养殖户之所以会存在“有问题不愿找兽医”的情况,主要还是由于很多养殖户对兽医及畜牧兽医新技术缺乏足够的了解,意识不到新技术在牲畜疫病预防方面的重要作用。因此,畜牧兽医技术的基层推广人员还需转变工作思路,调整宣传教育工作内容,将技术宣传改为对兽医职业及畜牧兽医新技术作用的宣传,使养殖户能充分了解兽医工作的内容以及畜牧兽医新技术的优越性,在牲畜出现疫病时,自然也就愿意主动向兽医寻求帮助,并学习畜牧兽医新技术。

  目前农村地区的畜牧兽医新技术推广主要以技术演示、指导及相关知识要点的讲解为主,虽然内容比较详细、明确,但由于很多养殖户的文化程度较低,而技术推广内容又比较偏向理论,因此其实际推广效果并不理想。针对这一问题,技术推广人员还需转变工作思路,利用建立养殖示范区、组织技术学习竞赛活动等方式对新技术进行全面推广,以实现技术推广效果的有效提升。例如在养殖户技术学习速度较慢的情况下,可在当地建立专门的养殖示范基地,按照新畜牧兽医技术养殖牲畜,这样即便养殖户无法理解相关技术理论,也可以前往养殖示范基地,通过对基地养殖工作细节的观察来总结经验,逐渐掌握技术[3]。如果养殖户缺乏技术学习积极性,则可以组织技术学习竞赛活动,为最先应用新技术进行养殖并实现增收的养殖户给予奖励,这样养殖户的技术学习积极性就会极大提升,而技术推广效果也会变得越来越好。

  首先,应当让他们真正得到实惠,让他们知道畜牧养殖中的技术推广与应用可以使他们的家畜多产仔,多产奶,他们也就愿意接受新的思想。从而,他们也就更加容易接受农村畜牧养殖中的技术。其次,应当能够让农村养殖户们自己掌握新技术,不能只是让他们看看如果自己动手,又不知如何下手,只有自己掌握了。从而,结合畜牧养殖者的畜牧业进行不断的发展与改良,在畜牧养殖中出现问题不懂就问要及时解决,从而会使其在畜牧产业中发生质的飞跃。

  国家应当派大量的专人前往农村地区进行对农村地区养殖户的培训和专业指导,让农村地区的养殖户们可以更加理解和接受农村畜牧养殖技术的优点所在,从而与自身的有利条件结合,不仅在自己的畜牧产业上有质的飞跃,而且,可以加大畜牧养殖业的壮大发展。在未来,国家应当大力开发饲料资源,加强饲料的优化,加强饲料的利用效率,开发各种有利于家畜生产,多产奶,提高家畜肉质口感的饲料。国家应当建立一套完整的体系去帮助农村地区的家畜养殖户们,多多投入资金,提供优良的设备,实现农村地区家畜养殖一体化和完备化。国家应当派养殖大户前往发达国家进行学习,看看人家是如何养殖家畜的,从而,在使我们的畜牧养殖业在现在的基础上有着质的飞跃,使农民可以过上更好的生活。养殖者应当不断拓宽家畜的销售市场,管理者应当不定期的举行养殖户交流大会,让全国各地的养殖户多多交流,互相学习,互相讨论养殖中出现的问题,并且讨论自己的养殖窍门。国家也可派一些畜牧业养殖大户前往国外学习,进而充分发挥农村畜牧养殖中的技术推广与应用的优点,从而提升家畜的繁殖能力,增加肉奶生产量,使一代又一代的家畜变得更加优良,使我们未来的生活变得更加美好。

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