欧皇注册-注册中心近几年我国蛋鸡行业在经历了食品安全、禽流感等事件后加速了行业整合与养殖结构的变化，具体呈现出以下特点。
正由一代养殖户向二代养殖户过渡。中国蛋鸡养殖是最早进入市场化和专业化的行业，经历了三十多年的发展，最先进入养殖业的从业者都已步入老龄化阶段，随着近几年蛋鸡业的发展，从业者开始由第一代向第二代过渡。具体表现在从业者的年龄结构，老养殖区从业者的年龄偏大，相当一部分正在进行管理权的交接，虽然第一代对外出现较多但内部管理权正在向子女过渡。由于南方从业者多是近几年发展而来所以从业者年龄普遍偏小。而且南方养殖户规模和从业者素质普遍高于老养殖区。
以前粉地区密集型饲养悄然向养殖合理布局转化，以前的养殖专业村已基本消失，取而代之的是觇模养殖户和其他行业的游离资金进入的大型养殖基地，并呈现出向鸡蛋消费区扩散的态势。
养殖户的单批进雏量逐年增加，以前每批进雏五百、一千的户现在少之又少，以前规模较小的客户部分退出市场，剩下经过市场洗礼、与自身的有效经营，规模逐渐扩展，经过设施设备的升级改造已经成为标准的养殖职业户。近几年进入本行业的从业者大多是其他行业转入，资金相对雄厚、起步较高、规模较大、标准化程度较好。
随着蛋鸡养殖规模的扩大，从业者素质的提高，以及资源的更合理配置，蛋鸡养殖专业分工越来越细，逐渐呈现出专业种鸡养殖场、专业孵化场、专业育雏场等规模企业。这样更有利于解决资源配置问题、疾病问题以及从业者专业性问题，有力促进了蛋鸡养殖的规模化。
由以前非专业人员饲养向有知识、有技术、能管理的专业人员转化。专职养鸡人员比例南方高于北方。不难发现，近几年畜牧类高校尤其是职业技能院校毕业的大学生，倾向于向规模化的养殖场转移，而不是从事销售或管理。未来几年，这部分人必定会成为养殖业的主要力量，随着养殖专业化、标准化和自动化程度的提高，养殖环境也几然由脏、乱、差，向工厂化和高科技化发展。
中国劳动力成本逐年增加，养殖行业招工难，自动化设备取代人工是个趋势，由以前简陋的鸡舍建筑、简单的设施设备向饲养管理的机械化、标准化和现代化转移。
由以前陈旧的养殖理念向健康养殖转移。笔者调查发现，现在的养殖从业者更加关注生物安全，而不是前几年的疾病控制。而且更加关注营养和环境。
随着人民生活水平的提高，大众消费正在由数量型向质量型转变，鸡蛋销售最终追求的是蛋品的新鲜度和安全性。随着物流业的发达、饲料原料全球化趋势的到来以及养殖设备设施的提高，养殖业区域的原料成本优势和环境优势不再明显，全国蛋价差距不大，成本优势的丧失使得蛋品产区和销区更加趋同。
中国商品蛋鸡存栏居世界首位，为13～15亿只，数据显示，产蛋鸡维持在12亿只且生产性能正常发挥的情况下就能够满足市场需求。近年来以前的主产区河北、山东、辽宁、河南、江苏等省份的养殖量下降：30％左右，其他省份的增长量以2011年最为明显，之后增长速度放缓，新增养殖区的增长数量相当于原来主产区的下降数量，致使全国蛋鸡总量变化不大，或略有增加。
2010年以前，进雏基本上有春季与秋季两个高峰，2010年以后进雏时间集中于1-4月份，进雏量占全年进雏量的60％～70％，致使上半年的蛋价不高，蛋价上涨基本在10月份之后。
国家政策的出台都是以扶优扶强、保障供给为主要依据，其主要宗旨是保障市场供应、满足人民群众的生活需求。扶持标准逐年提高，扶持对象为规模场和示范场，最近鸡蛋期货的上市更对规模场多了一个保障，使得外来资本的进入更加具有信心，也导致了蛋鸡养殖笼位的过剩和蛋鸡数量的增加。
当前影响蛋鸡价格行情的主要因素是肉鸡行情，今年4月份以来，H7N9流感的发生和种鸡存栏的增多，导致了行情低迷，大多数企业处于停孵状态，整体种用肉鸡和蛋鸡存栏1．5亿只左右，四月份以来种用蛋鸡和肉鸡的利用率不足40％，导致大量种蛋转商、无形中多增加了市场7％以上的鸡蛋供应量，直接压制了鸡蛋价格的提升。
首先，随着今年上半年补栏蛋鸡在明年逐渐进入老龄化，产蛋性能下降而逐渐被淘汰，造成鸡蛋的供应减少。其次，在我国，冬季是疾病的高发期，也会使鸡蛋的供应减少。再次，随着人们对H7N9流感认识的逐渐加深，及国家政策的出台(如冬季南方禁止活禽交易)和宣传的正确引导，人们消费禽肉的积极性将会提高，加上近一年屠宰加工厂对禽肉库存的消化，必定导致禽肉价格的提升，从而刺激肉鸡养殖者的补栏积极性，提高种蛋的利用率。伴随着明年第一个蛋鸡需求高峰的到来，几方面的叠加因素有可能导致蛋鸡业的春天很快到来。未来几个月也许只是黎明前的黑暗，希望从业者用一份满怀坚韧、期待与热情的心迎接收获的到来。
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