首页·AMD娱乐挂机·首页鸡蛋是我们家几乎每天都能吃到的东西，尤其是作为早餐必不可少。平时图省事早上就煮几个鸡蛋吃，虽然简单但是营养一点也不少。吃腻了水煮蛋，就做一碗鸡蛋羹吃，口感更美味。还有煎鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、卤蛋等等，都是我们常见又常吃的东西。

　　平时鸡蛋消耗量大，价格也不高，因此人们总喜欢多买一些放到家里囤起来。想法是不错，但是你想过买回去之后的保存问题吗？很多人说了，放冰箱里不就行了吗？其实还真不行，放冰箱不仅太占地方，而且保存效果并没有那么好。

　　其实不管是夏天还是冬天，保存鸡蛋都有更好的方法。我们家买回来的鸡蛋，从不放冰箱，今天来教大家2种方法保存，放久了也不会坏。方法简单又实用，如果朋友们也要保存鸡蛋的话，试试这样的方法。

　　下面这2种方法，要注意的是，不管用哪种方法来保存，鸡蛋一定不能提前清洗，否则就会非常容易变质。

　　1、生活中常见的主食之一就是米饭，因此大家家里的大米肯定是少不了的，我们来保存鸡蛋的时候，也需要用到它。

　　2、准备适量的大米，然后把鸡蛋大头朝上，小头朝下埋在大米中，这样来保存即可，还可以随吃随拿。

　　准备适量的食用油，倒在碗里。然后我们逐个把鸡蛋放在食用油中滚一圈，让其表面均匀裹上一层食用油。下面还是让其按照大头朝上的摆放姿势，放到家里通风阴凉的地方来保存即可。

　　要想煎出来的荷包蛋完整又好吃，不粘锅的话，到底用冷油还是热油？正确方法应该是热油，而且油量一定要放足，食用油多了才不容易粘锅。

　　1、首先我们先来热锅，把锅烧热之后再往里面倒上适量的食用油，可以多倒一些。倒上食用油之后，小火开始加热。

　　2、加热10秒钟左右，我们把鸡蛋打进去开始煎，煎的过程中可以不停晃动锅子，避免其粘锅。把一面煎好之后，就可以翻过来煎另一面了，直至将两面全部煎好为止。最后在其表面撒上适量的盐和胡椒粉，继续煎制几秒后，即可出锅。