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　　1、 第 1 页 共 9 页 未来中国家禽养殖业发展前景分析未来中国家禽养殖业发展前景分析 三篇三篇 篇一：篇一：未来中国家禽养殖业发展前景分析未来中国家禽养殖业发展前景分析 三农直通车综合报道：养鸡的行情从 XX 年的 5 月份一直低迷到现在，已经整 整两年了。XX 年还没有感觉出危机的到来，都认为是行业的正常调整，会很快 过去的。于是大家还莺歌燕舞、歌乐生平。XX 年初还有一中型家禽企业进行了 扩张，到西北成立了新公司，没想到死的很掺，公司和员工入股的 200 万元现 金一分没有带走，更糟的是企业的骨干全部心灰意冷，远走高飞了。对养殖孵 化来说，XX 年的春天格外的残酷，不堪回首。到了 11 2、月份陆续有小型的饲料 厂、经销上开始倒闭关门，12 月就有孵化场养殖场开始停产。20XX 年的 3、4 月停业的孵化场养殖场就更多了。特别是规模在 100 万20XX 万之间的孵化 场。我有几个朋友把 XX 年的利润全吐出还欠了一屁股的债，卖房、离婚、卖 车。有一个好朋友是全国一家很优秀的家禽企业的销售部经理，在 4 月底的一 个下午给我打电话说：“假如我能挣回亏损的 80%，我就彻底退出这个行 业”。我想我也是。造成行情低迷的原因我认为有以下几个原因： 1、行业内的过渡扩张。包括 XX 年暴利行情后许多养殖户把手头的利润全部投 入到扩大养殖鸡舍和设备上了，比如象我；包括许多搞别的行业的有富裕3、资金 的老板为了追求利润进入养殖业，比如 XX 的 XX；更主要的是许多饲料行业、 食品行业为了躲过经济危机、延伸产业链、控制终端而进行的大规模的扩张， 比如 XX、XX、XX。 2、金融危机的影响。其主要是心里上的。 第 2 页 共 9 页 3、国内经济结构的部分行业的失控造成国内老百姓住房、看病、上学花费额 太大，对未来感到不确定不踏实，不敢过度消费。 4、原料特别是玉米的工业化需求造成养殖成本的刚性增长，不可逆转，并将 长期存在。 供大于求的事实已经存在，行业的优胜劣汰是在必行。现在的中国经济正在转 轨，经济结构正在调整，还不是完全的市场经济，也就是说退出机制还不完 善，重复建设不可避免4、，恶性循环。XX 年包括最近 XX、XX 年没有人会笑，只 有人哭，甚至放声大哭。小声哭的是跨行进入养殖业的老板，小资本家最大的 特质就是投机。1 年 2 年不挣钱，第三年就会坚决果断的撤出。它们投入的是 富裕资金，撤出不会对它们伤筋动骨，它们也是会最早退出这个行业的人。因 为养殖业也有养殖的本质，只有抓住行业的本质才会在行业立足。中国的养殖 业的本质只有在其中浸淫数年，会思考才能领会到。老板如果不是从养殖业起 身，没和农民打过交到，很难领会透彻。最难退出而不得不退出的是小型企业 和饲养户，全部的身家都压在了上面，但是由于大型垄断企业的扩张，生产会 越来越集中，小型企业和养户在市场上、资金、技5、术、管理和利用国家政策上 都处于劣势，竞争力会越来越差。现在养 10 万只鸡的全自动鸡舍只需要 2 名 技术工人就可以搞定，以前养户的优势立即没有了。 昨天我转了一下活鸡市场并打电话给全国的几个朋友，发现活鸡市场已经退出 了大城市的中心区域，在中小城市也因为防疫、卫生等原因逐步退出。市场空 间压缩的很厉害。失去了最主要的消费客源将使活鸡销售陷入困境。黄羽肉鸡 最主要的销售市场还是活鸡市场。市场的逐步消亡对黄羽肉鸡来说是很现实和 严峻的问题。黄羽肉鸡行业必须在龙头企业的带动下，全行业方向一致进行全 第 3 页 共 9 页 民范围的有影响的宣传和引导，是黄羽肉鸡走上屠宰线，走上冷链生产，建立 行业6、壁垒，实施差异化战略，突出优质优价策略，才能使行业发展壮大，才能 使我国的宝贵地方资源品种不至于被国外的洋品种掐死在襁褓中。XX 以南虽然 目前还是活鸡消费，但最终还是要向工业化转变。 在最近几年内，随着我国逐步从半工业化向工业化的转变，白羽肉鸡行业还会 有一个较大的发展空间，养殖户的数量将会是一个倒“V”型的曲线XX 年左右，我国基本完成工业化经济转型后，散养户会逐渐减少消失。 规模化、集约化、垄断化的行业态势将会形成。到那时，所从事养殖业的人员 素质和收入都有很大的提升。 白羽肉鸡目前最大的问题还是“药残”问题。环境和管理是解决其最根本的办 法。但是竞争如此激烈，生存都成7、问题，哪有充足的资金和心思、精力在投入 呢？密度越来越大、环境越来越差、疫病越来越频繁、市场起来越低迷、效益 越来越差，恶性循环。这很大原因与国家的政策引导有关系，同时与畜牧疾控 管理机构的监管有关系，同时还与龙头企业的跑马圈地大规模扩张有关系。其 实养鸡是食品行业一个很重要的环节，关系到国计民生大事，应该同别的行业 一样，设臵一定的准入制度。比如说.区域养殖密度超标限制、养殖设施和环 保设施制度、从业人员培训制度等来引导养殖户走上科学健康的养殖之路，防 止盲目进入行业导致行业的无序化恶性竞争。但是这需要国家下决心或出了大 事后才会改变目前的肉鸡养殖品种中，XX 是一个具有中国特色的品种。我认8、为 在目前 5-10 年内有很大的发展空间。如果有一批优秀的龙头企业专注、稳 健、积极的带领老百姓做的话，完全可以从白羽肉鸡市场中分割很大的市场和 利润。前提是有专业的育种公司进行认真培育，白痢检测是最基本的。采用 第 4 页 共 9 页 “公司+农户”模式进行推广，生产无公害肉鸡，进行屠宰，抢占学校食堂、 大工厂食堂、中小城市市场、乡镇干菜店市场、农村红白喜事市场都非常广 阔。XX 目前比黄羽肉鸡的市场工业化明朗，但是大企业看不上，小企业做不起 的特征还比较明显。 蛋鸡养殖中，“公司+农户”模式还不是太多，但是蛋鸡散养户绝对是最早退 出行业的。5-10 年后如果没有通过“无公害认证”的鸡蛋很9、难在市场上销售 了。现在许多特大型饲料企业已经涉足蛋鸡养殖业了，而且逆流而上。单场养 殖 20-200 万羽的养鸡场全国今年就建了很多。一个场抵得上成百上千的农 户，而且设施管理又和国际同步了，绿色认证和无公害认证不在话下，超市终 端又打开，农户很难竞争。与之相关的小型饲料厂、兽药厂、饲料经销商、兽 药疫苗经销上必须转型到肉鸡上，要不然养家糊口困难。现在特大型蛋鸡场销 售鸡蛋都是在亏本销售打品牌，一年亏个几百万上千万很正常，年底汇报时老 总还夸奖：我们的市场占有率有上升了。散养户扛得起吗？今年玉米全国平均 已超过 1 块钱了，突破了许多养殖户的心里底线 年下半年开始将会出现许 多空鸡舍。10、10 年是蛋鸡养殖户的一道门槛。也许会有人说，养鸡人少了鸡蛋价 就会上升,养鸡人少了，但是绝对养殖量增加了。今年 5 月初，XX 开会 XX 说： “20XX 年峪口今年父母代总量将增加 20%”。 第 5 页 共 9 页 篇二：未来中国家禽养殖业发展前景分析篇二：未来中国家禽养殖业发展前景分析 家禽养殖在中国已有 5000 多年的历史。我国家禽业自改革开放以来，已经取 得了飞速发展，家禽饲养量、禽蛋产量已连续多年保持世界第一、禽肉产量世 界第二。家禽业是我国畜牧业的基础性产业，禽肉和禽蛋也是我国城乡居民蛋 白质消费的主要来源。家禽业的发展对于加快建设现代畜牧业，推进农业结构 战略性调整，改善11、人民生活质量和水平，以及增加农民收入都具有十分重要的 意义。 近年来，我国家禽业克服禽流感疫情对家禽生产、市场消费以及进出口贸易产 生的负面影响，仍然保持平稳的发展态势。20XX 年上半年全国家禽出栏 61.85 亿只，比上年同期增加 3.05 亿只，增长 5.2%。20XX 年 6 月底全国家禽存栏 58.72 亿只，同比增加 2.23 亿只，增长 4.0%。 我国禽肉禽蛋产量双增长，20XX 年上半年增速提升明显 在各种肉类产品中，家禽产品是一类重要的日常食品。自 20 世纪 80 年代以 来，家禽业保持着良好的发展势头，目前禽肉已取代牛肉成为世界上第二大消 费肉类，这主要是由于禽肉价格低12、于其他肉类，而且消费者普遍认为禽肉是一 种安全肉类，并能被不同文化背景和宗教信仰的人所接受。20XX 年上半年，我 国禽肉产量 952 万吨，增加 50 万吨，增长 5.6%;禽蛋产量 1516 万吨，增加 53 万吨，增长 3.6%。 我国禽蛋产量集中在长江以北，XX 禽蛋产量位居全国第一 从禽蛋产量的区域分布来看，我国禽蛋产量集中在长江以北，XX、XX、XX 为最 多，3 省产量超过全国三分之一。20XX 年，XX 禽蛋产量达到 447.00 万吨，产 量位居全国第一;河南禽蛋产量达到 413.61 万吨，XX 禽蛋产量达到 378.00 万 第 6 页 共 9 页 吨，产量分别居全国二、13、三位。 家禽业将继续走向规模化、产业化，到 2024 年我国禽蛋产量规模将达到 3281 万吨。 目前我国家禽业产业化程度较低，整个家禽业生产加工销售体系尚不健全，从 土地到餐桌的环节控制存在诸多问题，未能协调发展和缺乏有效的监督管理。 一是质量控制管理体制没有理顺，部门分工不明确，二是养殖集约化程度尚不 高，千家万户的农户养殖方式以及不规范的屠宰加工等，难以规范和控制。整 个家禽产业化程度还不健全，产业链条短，尤其是龙头企业带动不够，禽产品 加工滞后，绝大部分属于初加工产品，附加值低。 我国禽蛋主要是以鲜蛋消费为主，只有 10%用于食品工业和生物医药，肉鸡加 工主要是屠宰、分割和冷冻，深加工14、禽肉产品不足 1%。整个产业化发展水平较 低而不能有效地通过发展家禽产业带动农民增收致富。随着中国膳食消费结构 进入转型期，人们对食品的需求趋向营养、卫生、新鲜、美味，分割产品、低 温产品、旅游休闲产品等科技含量高的精、深加工禽产品日益收到青睐。 从产业总体发展趋势来看，XX 产业研究院认为规模化、产业化将是未来的趋 势。根据 XX 产业研究院预测，在禽蛋产品方面，未来几年，预计我国禽蛋产 量将仍居世界第一，呈稳步增长的态势，增速在 0.5-1.0%，按 0.8%测算，到 20XX 年我国禽蛋产量规模将达到 3281 万吨;而在禽肉产品方面，目前中国的各 种动物蛋白生产行业中，禽肉生产的工业化15、水平最高。中国目前的人均禽肉消 费仍处较低水平，年轻一代的中国人越来越接受禽肉产品。未来，禽肉行业有 可能取得更高的市场份额，而大部分的增长来自于新兴的快餐服务和快速冷藏 /加工食品等行业。到 20XX 年，中国仅即烹禽肉产量预计将增至 1582 万吨， 第 7 页 共 9 页 人均禽肉消费量将升至 13.25 千克。 第 8 页 共 9 页 篇三：未来中国家禽养殖业发展前景分析篇三：未来中国家禽养殖业发展前景分析 （1）存栏量 总体而言，近年来随着人民物质生活水平的提升，肉类消费也在不断提升，因 此，家禽养殖市场规模相对稳定，家禽存栏量保持增长态势。但家禽存栏量会 受到比较大的病疫影响，如 16、20XX 年的 H7N9 流感等病疫问题，中国家禽存栏量 出现同比 1.5%的减少。 （2）禽肉类产量占比 从家禽的分类来看，20XX 年，中国家禽肉类产量以飞禽为主，产量占比接近 50%，而鸡作为飞禽类的代表，是中国居民最主要的禽肉类消费对象；其次是 鸭，产量有近 40%的占比;而鹅因养殖量占比不高，因而其肉类产量占比也相对 较低。 （3）地区分布 20XX 年，中国各省份地区的家禽出栏量均出现不同幅度的变化，其中 XX 同比 增长 18.1%，XX 同比增长 60.2%，XX 省同比减少 17.1%。 中国家禽养殖业产业链分析 中国家禽养殖业的产业链上下游正在不断完善；下游方面，家禽产品正17、向着深 加工和精细化的方向发展，以提高产品附加价值；而上游方面，禽苗育种、饲 料生产、技术服务等产业的发展对家禽养殖的影响至关重要。 中国家禽养殖行业挑战分析 （1）产业化能力较弱 （2）价格周期性将延长 尽管目前中国的养殖业正在逐步恢复生产，但猪瘟造成的生猪损失较大，在短 第 9 页 共 9 页 时间内无法弥补。因此，XX 认为，在生猪存栏量仍在下滑的时间点上，家禽肉 类填补猪肉缺口仍需一段周期，家禽肉的价格将维持一段时间的上涨或者高位 运行。 （3）人造肉冲击养殖业 人均消费能力提高令肉制品的需求量越来越大，据预测 20XX 年，全球肉类替 代品市场将突破 60 亿美元。XX 认为，在相当长一段时期内，肉类依旧是大多 数人的刚需，因此肉类加工和家禽养殖等依旧是重要产业。但是饲养供人类食 用的动物，是对环境造成伤害的原因之一，素食主义者、环保主义者开始呼吁 减少肉类食用，而人造肉的出现恰逢其时。因此，有部分企业看好人造肉的发 展前景，大量资本开始入住。

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