合景注册-创造奇迹-合景平台随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，肉品消费量逐步增加。为了适应市场的需求，养殖业户和科技人员在努力探索研究培育产肉量高的猪品种及饲养管理技术的同时，开始野猪养殖技术探索，提高养殖经济效益。
特种野猪是将野猪人工驯化后再与家猪杂交选育培养出来的新品种野猪。特种野猪具有野猪优于家猪的很多特点，诸如肉质口感更佳，营养含量更加丰富,蛋白质含量高，脂肪含量少，肉中的亚油酸含量是家猪猪肉的一到两倍等。但是特种野猪在养殖的过程中也要比家猪的养殖更加费心费力。不过，高投入才能换回高收益，特种野猪的市场需求量大，发展前景好，许多有远见的养殖户已经通过养殖特种野猪而实现了发家致富的梦想。首先要根据特种野猪的体型外貌来判断特种野猪的身体状况。该步骤可以分两步骤进行。第一步是通过观察特种野猪的毛色，毛色柔软，顺滑，光亮者为最佳。第二步是观察特种野猪的体型，体型壮硕结实者为最佳。特种野猪的养殖不同于一般家猪的养殖，主要表现在猪舍的不同，饲养方法、饲料内容的不同以及疾病预防诊治的不同等几个方面。笔者将对特种野猪在养殖过程中的特殊技术及经验进行探讨、总结，以供大家参考。对特种野猪的生活习性进行观察，内容包括其食性、适应性以及合群性。食性良好，胃口佳者，成活率更高。适应性与合群性良好者不太具有攻击性，性格较为温顺，与异性可以进行良好的合作。最后就是对特种野猪的健康状况以及繁殖能力进行检测。健康状况的检测主要检查其有无遗传性疾病，先天性缺陷等。繁殖能力的检测通过观察其生殖器的发育状况以及特种野猪的性取向来判断。特种野猪的种猪选择办法有一整套体系化规范，这些具体的规范都有据可查，养殖户们可以根据具体的指导手册具体实行种猪选择。
特种野猪的猪舍也不同于家猪。特种野猪虽然是人工培育的新品种，但是毕竟具有一半野猪的血统，所以野蛮是天性。在猪舍安排上，首先不宜将多只特种野猪安排在一间猪舍。此外要保证猪舍的宽敞、明亮、卫生。目前特种野猪饲养已经形成了一整套比较成熟的管理规范。例如如何管理不同生长期的特种野猪。特种野猪在幼年时期应该注重其身体的增长，所以营养搭配要丰富。成年期的特种野猪因为即将出肉，所以要注重饮食量的增加。特种野猪生活中的各方面细节都有明细介绍，养殖户可根据具体指导手册进行操作。特种野猪的饮食量较大，对食物比较挑剔。所以养殖户在饲养特种野猪的时候应该保证饲料的科学用量，合理营养搭配。
要做好特种野猪的疾病预防工作，首先要做好卫生工作。卫生工作具体包括猪舍的卫生，特种野猪的身体卫生，特种野猪的饮食卫生。此外消毒工作也要定期进行，对猪舍进行消毒，对特种野猪进行身体消毒处理。在特种野猪的饲料中也需要定期合理搭配合适的药物，尤其是在疾病多发的时节，要注重药物预防。同时也需要加强特种野猪的活动量，此举可以增强特种野猪的免疫力。而且，不同于家猪的圈养增肥，特种野猪需要较大的活动量来保证肉质的鲜美，独特。为保证特种野猪的身体健康状况，养殖户需要定期对猪群进行随机抽查体检。可以在小范围内随机挑选样猪进行体检，一旦发现问题则需要全面处理。做好免疫预防的工作，可以通过药物注射。给特种野猪注射各种相应的免疫疫苗来防治其患病，降低其染病的风险。特种野猪的疾病预防工作关系重大，做好这一环节的工作直接影响到养殖户最后的收益，所以不可不慎重。
本文通过对特种野猪养殖产业中的一些养殖技术以及管理经验进行探讨与总结，旨在帮助广大的特种野猪养殖户，希望他们能够通过科学合理的学习，实现养殖技术的专业化，收益的最大化。特种野猪养殖业是新近发展起来的，很多技术经验在当下还不成熟，所以，笔者的文章肯定存在着很多的不足之处，希望特种野猪的养殖户们结合自身养殖的经验以及养殖中的具体问题，认真考虑，结合本文，思考出最佳的养殖方式，适合的才是最好的。
野猪属脊椎动物门哺乳纲有胎盘动物亚纲偶蹄目猪科猪属，是家猪的祖先，其原始分布区域主要在欧洲、非洲和亚洲［1］。特种野猪是由优良雄性野猪与优良瘦肉型猪或地方良种猪杂交而成，其不同于家猪，形似野猪，生活习性介于家猪与野猪之间［2］。该文就特种野猪的生物学特性、饲养管理、繁殖技术及疫病防治作一简述。
特种野猪染色体数目为38条，与家猪相同但核型有些差异，其核型可能是一些罗伯逊易位个体与正常核型个体间反复杂交、染色体重新组合的结果［3］。特种野猪仔猪耳小、尾短、嘴较家猪长，出生时身上有黄白或黄黑相间的横向条纹，生长至2～3月龄条纹逐渐消失，通体变成黑色或黄褐色；公猪的领鬃毛明显，成年特种野猪体重100～150kg，前胸宽而发达，四肢粗壮，有效乳头7对以上，喜食青草，吃生食，喜夜食，耐粗饲料，抗病能力强于家猪［4-5］。特种野猪适应性广、野味浓厚，又兼具家猪生长发育快、饲料转化率高、繁殖力强、便于饲养的特点，也克服了纯种野猪体形小、生长慢、季节性发情、产仔少和不易饲养的缺点［6］。特种野猪的屠宰率、瘦肉率高，脂肪率低，背膘薄，皮薄，花油、板油少，后腿比率高，屠宰性能良好，符合当前市场对优质猪的需求［7］。毛同辉等将特种野猪与江口萝卜猪和外三元猪的肉质特性进行对比分析发现，其不但肉味鲜美，且兼具高蛋白质、高鲜味氨基酸、高亚油酸及亚麻酸、低胆固醇、低肌内脂肪等特点［8］。
特种野猪圈舍要牢固，且比家猪圈舍高30cm，高度达1.1m以上为宜。为了减少疫病的发生，必须保证猪舍通风、透光，要及时清扫并进行消毒。养殖密度一定要合理。圈舍分里、外窝室，里窝室（加顶棚）供野猪产仔、睡觉；外窝室（不加顶棚）是供其运动、晒太阳、饮食、饮水及泥浴的场所；在运动场内种植一些杂草并搭设树枝等伪装物，模拟野生环境［5,9-10］。
采用家猪料进行饲喂或自行购买维生素、矿物质、骨粉配比饲喂特种野猪，尽管操作简单方便、饲养周期短、成本低，但易造成肉质降低，大理石花纹不明显、口感差等［11］。为此，许多研究者进行了特种野猪饲料的研发，如马锦屏等［9］以玉米粉、麦麸、骨粉、碘盐、豆渣（或豆粕）、三七糠、青饲料、土霉素、钙、适量氨基酸（每头每天10～12g）配制野猪饲料；郭洪杞等［12］研究发现，用蛋白质含量为18％的配合饲料饲喂特种野猪生长快、经济效益好；许美解等［13］采用串叶松香草饲喂特种野猪，发现可以用一定量串叶松香干草等量替代部分精料；王银钱等［14-15］提出应结合猪生长规律及猪体对蛋白质的需要存在差异性的规律配制饲料，且在饲料中添加大蒜素能改善仔猪的日增重和料肉比，提高断奶仔猪免疫性能。李黔军等［16-17］发现，根据野猪的生活习性及生理特点在饲料中按比例添加不同类型、剂量的中草药，能显著提高特种野猪增重速度和饲料转化率；郭洪杞等［18］研究发现，中草药添加剂还能增加野猪采食量，降低料肉比。
野猪具有季节性发情、繁殖率低、生长慢、个体小、晚熟等缺陷，初配母猪5～6月龄开始第1次发情，持续期为2～4d，妊娠期为116～120d。而特种野猪性成熟相对较早，在出生后150～190d达到性成熟，发情期为1～3d，性周期为22～23d；初产母猪窝产仔数为6～8头，经产母猪窝产仔数为8～15头，年产2～2.5胎，6月龄特种野猪可达150kg左右［4,19-20］。
3.2.1选种：要选择母性好、窝产仔数在12～14头以上的母猪作种猪。对于种公猪的选择，除要注意选择两眼有神、反应敏捷、食欲正常、背毛有光泽、四肢后高前低、睾丸对称整齐的表征外［21］，还应从遗传学考虑，如选用纯种野猪公猪×家猪母猪，子代含双亲血统各50％；选用纯野猪公猪ד特种野猪”母猪（F1），子代含父本猪血统75％；选用纯野猪公猪ד特种野猪”母猪（F2），子代含父本猪血统82．5％［22］。故在实践中，应该根据需要进行科学选种。
3.2.2配种：特种野猪采用本交配种，一般当公猪8月龄、母猪6月龄即可试配，一般在母猪发情并允许公猪爬跨后12～24h内配种均有效，第1次配种后间隔6～8h再复配1次，以提高受胎率，交配时间多选择在夜间，20d后观察母猪是否再发情，若没再发情表明交配成功［4-5］。尽管野猪具有野性，人工授精难度大，但人工授精能充分发挥优秀特种野猪的种用性能，克服体格悬殊的差异，减少传播传染病的机会，解志峰等［22］在特种野猪采精及人工授精方法方面进行了探索性研究，成熟的人工授精技术有待于进一步研究。
临产前20d左右对母猪肌肉注射大肠杆菌疫苗，或临产前3d肌肉注射长效抗生素。临产前3d要彻底清扫和冲洗圈舍，并用来苏儿或高锰酸钾溶液消毒。当母猪出现衔草、排尿频繁、排粪地点不规则、阴户红肿、呼吸频率加快等特征时，表示即将临产［4］。接产时用3％高锰酸钾溶液浸过的毛巾擦拭刚出生仔猪全身血污和口腔中的黏液，在脐带5cm处扎线后剪下，剪口处涂上碘酊，并剪掉口腔两侧上下各2个犬牙［4］；辅助仔猪及早吃到初乳，要将弱小仔猪固定在前排乳头，保证其生长均匀［10］；当母猪产完仔猪全部排出胎盘后，于母猪颈部肌注320万～400万IU青霉素，连用2d，2次/d，以防母猪高烧和子宫发炎［4］。
尽管特种野猪的免疫力相对家猪要强，但是为整个猪群的安全，必须做好国家规定的强制免疫。从仔猪出生后20d口服副伤寒疫苗，25～30d注射猪瘟疫苗；断奶猪7d内注射常规三联苗，20d注射链球菌疫苗，20～25d注射伪狂犬疫苗，5～6个月后注射乙型脑炎疫苗。母猪配种前注射细小病毒病疫苗、伪狂犬疫苗、链球菌疫苗、猪常规三联苗［23］。种公猪每年春秋定期免疫，所用疫苗与种母猪相同［23］。长期使用抗生素及其他药物添加剂，将会使病原微生物产生耐药性，并造成肉产品中抗生素残留。而采用取自天然植物的中草药，经精制和科学配伍用于特种野猪生产，也可起到防治疾病和改善生长的效果［24］，且毒副作用小，无残留。但由于中草药的有效成分相对复杂，作用机理更有待于进一步研究，故中草药用于畜禽疫病防治还有待于进一步研究。
由于野猪主要将青草等未受污染的食物作为其食用的主要食物，因此，野猪的肉质具有鲜嫩、香醇、味道浓郁等特点，且具有较高的瘦肉率，所含营养十分丰富，属于无公害的绿色食品之一，因而受到众多人们的喜爱，从而使野猪养殖具有良好的前景，使其成为了投资者首选的项目。本研究主要对特种野种的养殖技术进行全面分析，希望能够在降低成本的同时，提高其经济效益。
由于特种野猪拥有38条染色体，数量和家猪无异，但是其核型存在着较大的差异，特种野猪的核型可能是由罗伯逊的易位个体和正常核型个体之间反复的杂交以及染色体的重新组合所致。和家猪相比，特种野猪的耳朵相对较小、尾巴较短，但嘴相对较长，在其初生期身上带有黄黑色交叉或者是黄色横向的条纹，随后生长2～3个月逐渐变浅，直至消失，最后全身变成黄褐色或黑色[1]。特种野猪公猪领鬃毛较为明显，体重在其成年后能后达到100～150kg，前胸不仅较宽且十分发达，四肢粗壮。喜欢吃青草且喜夜食，其抗病能力强于家猪。特种野猪不仅适应性较为广泛，具有浓厚的野味，同时还具有家猪生长发育较快以及较高的饲料转化率和繁殖能力等特点，而且饲养起来十分方便。特种野猪的养殖有效弥补了纯种野猪体形较小、生长较为缓慢以及季节性发情和产仔较少、养殖较为困难等缺点。特种野种具有较高的屠宰率以及瘦肉率，脂肪率较低，皮和背膘较薄，花油和板油较少，以及后腿的比率较高等优势。特种野猪也具有较强的屠宰性，可以满足现代市场对优质猪所提出的要求。
在设计养殖特种野种的圈舍时，考虑到野猪的特性，则必须保证圈舍牢固性较强，相对于家猪的圈舍而言，应高出30cm左右，最好将其圈舍的高设计在1.1m以上。为了减少其疫病的发生率，设计的猪舍应该保证其处于通风、透光处。同时，还要保持圈舍卫生的清洁，定期对其进行消毒。另外，要保证合理的养殖密度，设计圈舍时应设置里外窝室，在里窝室上面加顶棚，这样可以为特种野种提供产仔和睡觉的地方，而外窝室则不需要加顶棚，这样可以为其提供运动、晒太阳、饮食和饮水以及泥浴的地方。在条件允许的情况下，尽量在运动场内种植杂草，同时设置树枝一类的伪装物，从而模拟野生的环境[2]。
想要培育出形状、质量优良的特种野猪，选择种公猪极为重要。通常选择身长、腿高以及嘴尖等野猪特征较为明显的野猪作为其种公猪。如果把野猪和家猪杂交所产的特种野猪产下的后代作为种公猪，则所培育的后代会出现返祖现象，即是所生猪的外观像家猪而不像野猪。因此，不应该将二元杂交的猪作为种公猪。若受到条件的限制，只能选择特种野猪作为种公猪，也应该选择拥有超过70%野猪血统的野猪，也就是三元杂交的特种野猪作为其种猪。另外值得注意的是，一定要避免近亲交配，这样才能保证其后代具有较强的抗病能力、较度生长能力。以下介绍几点选择纯种野猪的方法：1）纯种野猪纯度和生长速度成反比，和野性成反比。2）特种野猪的毛通常为灰黑色或褐色。初期长有条状的花纹，并且毛相对较粗、稀少，鬃毛较长，蹄部为黑色。3）特种野猪的耳朵相对较小且尖，并且紧贴在耳朵背部，头部以及腹部较小，嘴部较长，腿较高且细，背部较直而不凹，尾巴相对较短，并且雄性野猪的牙齿十分坚固[3]。纯种野猪与特种野猪，也就是根据纯种野猪耳朵、嘴、背部和脚以及腹部等的大小来判断。而特种野公猪和家猪进行杂交的后代，其所含纯种野猪的血统在50%左右。野猪和家猪之间的区别就在于是否存在以上特征，通常外观和家猪较像的就不是特种野猪。
通过综合考虑，尽量选择湿拌料喂食全价饲料。这样不仅可以有效降低粉尘给猪体带来的危害，同时还可以避免产生各种呼吸道类的疾病，而且还能增加野猪的采食量，从而使其饲料的利用率得到提高，进而提升其日增重量。
由于野猪发情具有季节性的特点，进而导致其繁殖率较低，并且具有生长慢、个体小以及晚熟等较多的缺点。而初次配种的母猪5～6月龄第1次开始发情，一般持续3d左右，其妊娠期在118d左右。特种野猪的成熟期较早，在其初生后的150～190d内便会达到性成熟，并且其发情期在1～3d，其性周期在22d左右。初次产仔的母猪可产仔7.0头左右，经产母猪产仔数在8.0～15.0头左右，年产在2.0万～2.5万头左右[4]。因此，要选择母性好且窝产仔数超过13头的母猪作为种猪，并且在选择种公猪时，要选择两眼有神、反映迅速和食欲较好，且具有背毛较为光泽、睾丸对称整齐等优良表征的公猪，还应从遗传学的立场去考虑，例如选优纯种的野公猪和家猪的母猪进行杂交，其子代含有双亲的血统分别是50%；选择纯种的野公猪和特种的野猪F1进行杂交，其子代含有父本75%的血统。选择纯种的野公猪和特种的母野猪F2进行杂交，其子代含有82.5%的父本血统。因此，应根据实际的需要进行科学的选择。
在临产前的20d内，要对临产母猪进行肌肉注射大肠杆菌疫苗，或在临产前的3d左右采取肌肉注射长效抗生素的方式。并且在临产前要对猪舍进行彻底的清扫，使用苏儿或高锰酸钾溶液进行消毒。在母猪出现衔草、频繁排尿与阴部红肿以及呼吸急促等现象时，则表明母猪即将要临产[5]。在接产的过程中，将毛巾浸在3%的高锰酸钾溶液中，取出后将刚出生仔猪全身的血污以及口腔粘液擦拭干净，并且在其脐带的5cm处扎线并将其剪下，同时在剪口部位涂上碘酊。同时，将其口腔上下两侧的犬牙剪掉，并且辅助仔猪尽快食用初乳。将弱小的仔猪固定到前排汁多的乳头，从而保证其均匀生长。在其胎盘排除后，在母猪的颈部肌注320～400万IU青霉素，持续2d，每天2次，从而防止母猪高烧以及子宫发炎等情况发生。
虽然特种野猪相对于家猪的免疫能力较强，但是从整个猪群的安全考虑，必须要按照国家规定进行强制免疫。在仔猪出生后的20d内，需要口服副伤寒疫苗，在25～30d时，注射猪瘟疫苗。而断奶猪在其断奶后的7d内，必须注射常规的三联疫苗，在20d时注射链球菌疫苗，而在20～25d内注射伪狂犬疫苗。再其5～6个月之后，需要注射乙型脑炎疫苗。值得注意的是，母猪在进行配种之前，不仅需要注射细小病毒、伪狂犬病和链球菌等疫苗，同时也要注射猪常规三联疫苗，种公猪在每年春秋定期注射和母猪相同的疫苗。
特种野猪不仅具备野猪的特性，同时还具备家猪的特性，拥有十分广阔的前景，并且市场价值极高。因此，本研究深入研究特种野猪的养殖技术，希望能够对特种野猪的养殖户提供一定的帮助，从而加快我国特种野猪养殖业的发展。
[1]刘鹤，李乐，马强，等.野猪研究进展.四川动物，2012，30（2）：310-314.
[2]王京仁，李淑红.野猪资源的利用现状.经济动物学报，2013，5（2）：59-62.
[4]徐琼，刘典同，刘刚.特种野猪科学饲养繁育.山东畜牧兽医，2015（5）：53.
[5]张宝贵，张克刚，张金龙，等.特种野猪的引进及适应性观察.天津农业科技，2014（3）：9-11.