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　　过敏性疾病是世界范围内非常常见的慢性疾病之一，由过敏原刺激机体所致的异常免疫反应所引起，具有患病率高、损害生活质量、影响学习与睡眠等危害，病因复杂累计多个器官，是一种长期慢性疾病，需要长期控制。

　　除了吃，鸡蛋在制药领域或许还有大的用途：早先已有科学家通过鸡蛋来生产**，而最新的研究科学家已成功尝试在鸡蛋中培养出具有强大的抗癌和抗病毒作用的蛋白质。

　　一周吃几个鸡蛋，不能一概而论，因人而异。中国居民膳食指南推荐每天要摄入蛋类40-50克，大约一个鸡蛋。但是有时多吃一个两个的，对有些人来说也不错，如青春期的孩子、营养不良的老人、素食的人、哺乳期的女性等等。

　　近日，北京市食品药品监督管理局发布2018年第22期食品安全监督抽检信息公告，组织抽检挂面、糕点及面包、薯类和膨化食品、蜂产品、酱油、食醋、谷物粉类制品、食盐、蛋及蛋制品等18类食品共110批次样品，其中合格样品108批次，不合格样品2批次，均为鸡蛋样品，不合格项目为抽检过程中检出产蛋家禽禁用药物。