首页‘皇家88娱乐注册杂食性家鸡的祖先生活在野外，以昆虫、嫩草、植物种子、浆果为食，逐渐形成杂食性这一特点。在配合优质鸡饲料吋，要因地制宜，利用当地各种动、植物饲料资源，做到饲料原料多样化。有条件的地区，可以利用草场、草坡、林间、果园、滩地等土地资源,进行放牧饲养，使鸡采食嫩草、草籽和昆虫，节约精饲料，提高养殖效益。觅食力强柴鸡由于选育程度不髙，生产性能没有现付鸡种那么高，但是其适应性特别强，表现为抗病力强，觅食力强。在帄养的情况下，能够在地面上找到一切可以利用的营养食物，能够捕食活的昆虫，特别适合放牧饲养。先啄食直径3〜4毫米的饲料颗粒，最后剩下的是饲料粉末。为了使柴鸡能够采食到各种饲料原料，要求饲料加工时粒度均匀，柴鸡放养可以直接将原粮撒到地而上任其自由啄采食高峰正常情况下，鸡采食行为都是在有光的白天进行的，雏鸡在晚上要人工光照补料。在自然光照条件下，成年鸡采食有两个高峰，一是口出后同步化采食鸡喜欢群居生活，大群一块儿采食、饮水。雏鸡每天的采食次数为30〜50次，而且在同一群屮，个体间儿乎是同步采食，同步休息。生产中，一定要配足料槽、饮水器，满足其均衡生长的需要。随着鸡龄的增大，采食次数明显减少，但是延长了每次的米食时间。原粮类在生态养鸡生产中，有许多人直接使用原粮喂鸡，也有不少人把儿种原粮按照一定的比例混合起来作为鸡的饲料。使用原粮喂鸡要注意用前检查粮食颗粒有无发霉现象，不要使用发霉的原粮以免引起鸡的健康问题；检查含水量，nJ以用牙咬粮食，如果含水量高则颗粒显得比较软；还要看原粮中的杂质，杂质越多质量越差。口性好，容易消化吸收。付谢能为1406兆焦千克，粗蛋白为8%〜9%。黄玉米中含有丰富的叶黄素，可以沉积于鸡的蛋黄、胫爪和皮肤，提高其商品价值。玉米中缺乏赖氨酸、蛋氨酸等限制性氨基酸，和豆粕配合效果好，可以达到氨基酸互补。小麦小麦是重要的粮食作物，价格低时是养鸡的理想饲料。小麦的能量和蛋白质高，而II蛋白质品质比玉米好各种限制性氨基酸含量较玉米高。小麦中B族维生素特别丰富，和玉米配合使用效果更好。优质肉鸡日粮中小麦最高可用到30%。稻谷稻谷含壳约20%,影响消化，使用吋磨碎，以10%的比例加入混合料中，南方产稻地区可以应用。适于喂15日龄以上的鸡，随着日龄的增长可以适量地增加喂量。高粱其能量含量同玉米相似，粗蛋白质含量较高，但品质较差，含单宁酸，味涩，小米小米是粟脱壳制成的粮食，因其粒小，直径1毫米左右，故名。原产于中国北方黄河流域。粟生长耐旱，品种繁多。每100克小米含蛋白质97克，比大米高，脂肪17克，碳水化合物761克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克，维生素B的含量位居所有粮食之首。大豆大豆是我国主要的豆类作物，具有很高的营养价值。干大豆中粗蛋白质的含大豆蛋白质的品质优良，必需氨基酸的含量比较高。但是，生大豆中含有抗胰蛋白酶因子，必须加热100C,分钟以上后才能喂饲鸡。刀绿豆绿豆性味甘凉，有清热解毒Z功，绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药屮毒、中毒或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物笛醇、皂昔等可以增强机体免疫功能，增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。绿豆中粗蛋白质的含量约为22%,油脂的含量约为08%。可以农副产品农副产品是粮食加工的副产物，部分作为食品使用，绝大多数的农副产品都可以作为鸡的饲料组成成分。使用这些原料要注意有无发霉现象和杂质的含量。鉄皮是小麦加工面粉的副产品，粗蛋白含量在125%〜17%,族维生素较丰富。鉄皮的粗纤维含量为8%〜18%,质地疏松，具有轻泻性，在育成鸡饲粮中可以加大用量，雏鸡和产蛋期尽量少用。碎米碎米是稻谷加工大米的副产品，淀粉含量高，纤维素含量低，易于消化，是雏鸡的良好饲料。蛋白质含量低，用量占tl粮的30%〜50%。缺乏叶黄索，上市前10止使用，否则会降低皮肤黄色。油脂类常温下呈液态的脂肪称油，呈固态的叫做脂。油脂的能量浓度很高，而且很容易被鸡体所利用。在配合日粮时，可以适当加入一定量的油脂，不仅对以提高日粮付谢能，而且可以大大降低饲料粉尘对工人的危害。主要用于商品优质肉鸡育肥期，但要注意在上市前1周不能添加有异味的动物性油脂，否则影响鸡肉风味。浆含糖量丰富，并含大约7%的可消化蛋白质，成鸡可日喂15克左右，喂时用水稀释，但应注意品质新鲜，帅鸡可少喂。上市前1周不要喂酒糟。米糠类米糠含有丰富的B族维生素。但能量较低，粗纤维含量较髙，体积也大,鸡不宜多吃。通常雏鸡和育肥期鸡tl粮屮，用量不宜超过8%,育成鸡不超过20%,产蛋鸡不超过15%。必须指出，各类米糠的营养差别很大，故配合日粮吋要特别注意。米糠榨油后所得的糠饼，虽然总营养量不会增多，但含蛋白质比例反而会提高，故提高了饲用价值。饲喂糠饼时，搭配40%〜50%的玉米效果较好。动物性饲料该类饲料的主要营养特点是：蛋白质含量高40%〜85%,氨基酸组成比较帄衡，适于与植物性蛋白质饲料搭配，并含有促进动物生长的动物性蛋白因子。钙、磷含量丰富，比例适宜，磷全部为可利用磷，同时富含多种微量元素。维生素含量丰富特别是维生素B2生素B12。脂肪含量较高，虽然能值含量高，但脂肪易氧化酸败，不宜长时间贮藏。鱼粉鱼粉中不仅蛋白质含量高45%〜65%,而且氨基酸含量丰富而完全，其蛋白质生物学价值居动物性蛋白质饲料Z首。鱼粉屮维生素A、维生素D、维生素E生素含塑丰富，矿物质含量也较全而，不仅钙、磷含量高，而且比例适当；镭、铁、锌、碘、硒的含量也是英他任何饲料所不及的。进口鱼粉呈棕黄色，粗蛋白质含量在60%以上，含盐量少，一般可占饲粮的5%〜15%；国产鱼粉呈灰褐色，含粗蛋白质为35%〜55%,盐含量高，一般可占饲粮的5%~7%,否则易造成食盐中毒。目前，某些国产鱼粉含盐量高、杂质多，甚至有些生产单位还用鸡不能吸收的尿素掺和肉骨粉肉骨粉是由肉联厂的下脚料如内脏、骨骼等及病畜体的废弃肉经高温处理而制成的，其营养物质含量随原料屮骨、肉、血、内脏比例不同而异，一般蛋白质含量为40%〜65%,脂肪含量为8%〜15%,儿乎不含粗纤维，含粗灰粉30%左右，含钙6%〜10%,含磷35%〜55%,含水分一般不超过6%36%〜109%,色氨酸为031%〜042%。肉骨粉屮B族维生素含量较多，但维生素A、维和维生素B12的含量都低于鱼粉。使用时，最好与植物性蛋白质饲料配合，用量可占饲粮的5%左右。血粉血粉屮粗蛋白质含暈高达80%左右，蛋口质屮赖氨酸含量高达7%〜8%,比常用的优质鱼粉含量还高，但蛋氨酸和胱氨酸含量较少，血粉的适口性不佳，蛋白质的消化蚕蛹粉蚕蛹粉含粗蛋白质50%〜60%各种氨基酸含量比较全面，特别是赖氨酸、氨酸含量比较高，是鸡良好的动物性蛋白质饲料。由于蚕蛹粉中含脂量多，贮藏不好极易腐败变质发臭，而且还容易把臭味转移到鸡责屮，因而蚕蛹粉要注意贮藏，使用时最好与其 他动物性蛋 白质饲料搭配，用量可占饲粮的5%左右。 水解羽毛粉水解羽毛粉含粗蛋白质近80%,但蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸和组氨酸含量 低，使用时要注意氨基酸帄衡问题，应与其他动物性饲料配合使用，一般在饲粮中用量 可占2% 〜3%。羽毛必须水解后才能做鸡饲料。 昆虫类常用的昆虫有各种煌虫（如E 豆饼（粕）豆粕和豆饼是制油工业不同加工方式的副产品。豆粕是大豆经浸提法 预压浸提法取油后的副产物。粗蛋白质含量在43%〜46%豆饼是大豆经机械压榨浸油后 的副产 物，粗蛋白质含量一般在40%以上。豆饼（粕）是最优质的植物性蛋白质饲料，富含 赖氨酸和胆 碱，消化水帄高，适口性好，易消化等，但蛋氨酸不足，含胡萝卜素、硫胺素和 核黄素较少。豆 饼（粕）的质量与加工工艺条件有关。品质良好的豆粕颜色应为淡黄色至淡 褐色。太深表示加热 过度，蛋白质品质变差：太浅可能加热不足，大豆中的抗胰蛋白酶因子 灭活不足，影响消化，使 用时易导致消化不良。 未经榨油的大豆经过适当处理（如炒熟、膨化或 110C 高温处理数分钟）后，由于富含 菜子饼（粕）菜子饼（粕）是我国南方地区最有潜力的蛋白质饲料资源，年产量 700万吨,其中仅5%〜10%用作饲料。菜子饼（粕）均含有较高的蛋白质,达34%〜38%。 氨基酸 组成较帄衡，含硫氨基酸含量高是其突出的特点，且精氨酸与赖氨酸之间较帄衡。菜 的粗纤维含量较高，影响其有效能值。菜子饼（粕）含磷较高，磷高于钙，且大部分是植酸磷。 微量元素中含铁量丰富，而其他元素则含量较少。菜子饼（粕）不脱毒只能 限量饲喂。菜子饼（粕） 的蛋白组成屮，赖氨酸、蛋氨酸含量较髙，精氨酸含量较低，若与 棉子饼（粕）配合使用，可改 善饲料营养价值。 棉子（仁）饼（粕）在我国产量较多，年产约400万吨，用 （粕）粗蛋白质含量为36%〜41%,氨基酸组成中赖氨酸较缺：粗纤维含量为 10%〜 14%,消化能 12 13 兆焦千克左右;矿物质含量很不帄衡，钙低（016%）、磷高（12%）。棉 花生仁饼（粕）我国花生仁饼（粕）产量仅次于豆饼（粕）、菜子饼（粕），是居 三位的植物性蛋白质饲料资源，年产量约125万吨，黄淮海帄原地区主产区年产量约103 万吨。 花生仁饼（粕）粗纤维含塑低，蛋白质含量高，富含精氨酸、组氨酸，但赖氨酸、蛋 氨酸较缺。 因其脂肪含量高，且饱和性低，喂量不宜过多。花生仁饼（粕）、鱼粉、血粉等 应配合饲喂，或 加入氨基酸添加剂，补充赖氨酸和蛋氨酸。花生仁饼（粕）宜贮藏在低温干 燥处，高温高湿条件 下易感染黄曲霉而产生黄曲霉素，导致鸡中毒，干热和蒸煮均无法去毒。 因此，切忌饲喂霉变的 花生仁饼（粕）。 向FI葵子饼（粕）脱壳向日葵子饼（粕）蛋白质含量为36%〜40%,粗纤维为11% 右，但带壳者分别为20%以下和 22%左右。成分与棉子饼（粕）相似。在蛋白质组成上以 酸高、赖氨酸低为主要特点（与豆粕相比，蛋氨酸高53%,赖氨酸低47%）与豆粕配合用时（取 付豆粕50%左右），能使氨基酸互补而得到很好的饲养效果，但不宜作为饲粮中 蛋白质的唯一來 源。带壳饼（粕）的用量不超过5%。 芝麻饼（粕）芝麻饼（粕）的责氨酸是所有饼粕屮含量最高的，比豆粕、棉子粕 倍，比菜子粕、向曰葵子粕高13,色氨酸含量也很丰富，粗蛋白含量高达40%,粗纤维8%,矿物 质含量丰富。但因种壳中含草酸和植酸，彫响矿物质的利用，一般不能作为蛋 白质的唯一來源， 鸡饲粮中的用量不宜超过5%。 氯化钠氯化钠也称食盐，用来补充氯和钠的不足。一般优质肉鸡日粮屮食盐含量 定在03%左右，不要经常变动。食盐供应不足时，鸡会出现啄羽、啄肛等异食癖，同时 采食量 下降而彫响到生长和产蛋。 石粉和贝壳粉二者的主要成分为碳酸钙，用來补充鸡对钙的需求。石粉含钙量为 35% 〜38%。贝壳粉有淡水贝壳和海水贝壳两种，含钙量在30%以上，其中海水贝壳产量高、 品质好。 商品肉鸡用量为10%〜15%,产蛋种鸡用量为7%〜8%。 骨粉骨粉是由各种家畜骨骼经蒸煮、干燥、粉碎而制成的。骨粉是配合饲料中最 未经过加工的畜骨，容易受到病原微生物污 染，不能利用。用量为10%〜15%。 磷酸氢钙磷酸氢钙为补充磷的常用原料，含磷量为18%以上，含钙量为21%以上。 酸氢钙因加工设备和工艺不同，品质差异很大，购买时应选择大厂生产、质暈稳定的产品。另外， 含氟量应在018%以下，才能安全使用。 饲料添加剂鸡饲料中除了蛋白质饲料、能量饲料、矿物质饲料等主要原料外，另 需要添加各种微量的营养元素和促生长、防病物质。这些盅要量很少的物质都是以添加剂的形式 供给，在加入大料前，一般要经过稀释剂的稀释，才能混合均匀，防止中毒。常用 饲料添加剂有 以下儿种： 而且胆碱有吸湿性，一般不加入复合制剂中，使用吋另外添加。维生素C的酸性很强， 会对其他 维生素造成威胁，所以也不加入复合制剂中。复合维生素添加剂的用量一般为 200〜300 料。复合维生素添加剂有一种特殊的味道，这种味道的浓淡可以作为鉴别其质量的一个感官指标。 购买复合维生素添加剂时要注意当时各种单项维生素的价格，并 粗略估算出攵合维生素添加剂的 价格，不要单纯追求价格低廉以免所购买的添加剂质量不好。 除复合维生素添加剂外，单项的维生素添加剂有胆碱、维生素C、维生素B】、维生素 B2、 维生素K、维生素E、维生素A、维牛•素D 等，用來预防和治疗相应的维生素缺乏症。 微量元素添加剂主要为铁、铜、锌、猛、碘和硒的化合物，如硫酸亚铁、硫酸铜、 酸锌、硫酸镐、碘化钾和亚硒酸钠等。FI前市售的产品多是复合微量元素添加剂（有05% 和1% 两种），载体多为轻质石粉。那些在饲料川添加量超过 2%的复合微量元素添加剂主要 是添加了 较多的载体，虽然价格低，但是由于添加量大，实际成本高。 氨基酸添加剂F1 前使用较多的是人工合成蛋氨酸和赖氨酸，纯度为98%以上，以 抗生素替付品饲料中添加适量抗生素的目的是防病和促生长，提高产蛋鸡的产蛋 由于抗生素容易造成产品药物残留和耐药性菌株的出现，牛态养鸡生产中，应尽量减少或不用抗 生素添加剂。目前有付表性的抗生素替付品诸如益生素、寡糖、酶制剂、中草药、 们都不同程度地克服了抗生素的缺陷，特别是糖祜素，作为获得国家绿色发展中心认证的全国唯 一纯天然绿色饲料添加剂，有更广阔的发展前景。 鸡皮肤颜色有严格要求。对于鸡蛋生产來说，蛋黄的颜色也是影响其质量的重要因素,可以通过 添加天然的色素來增色。天然的叶黄素主要存在于植物和微生物中，动物体内不能 自己合成，必 须从饲料屮获得。有许多种植物可以使鸡皮肤或蛋黄产生橙黄色，如苜蓿粉、 黄玉米、红辣椒、 金盏花、橘皮粉、松针叶粉、梔子、海带或其他海藻是非常有效的叶黄素 来源。 生态养鸡饲料中最好不要使用人工合成的色素添加剂，如柠檬黄、加丽素红黄等; 绝对不 能使用工业颜料作为增色剂。例如2006 年河北部分地方在鸭饲料中使用苏丹红4 用于提高蛋黄颜色就受到了严肃的查处。 青绿饲料青绿饲料是指鲜嫩青绿，柔软多汁，富含叶绿素，自然含水量大于或多于 60%的植物性 料，种类很多，主要包括天然牧草、栽培牧草、青饲作物、青饲叶菜、水生饲料、树叶、野草野 菜等。采用生态养鸡技术很重要的一点就是让鸡群充分采食天然的饲料资源，包插人 工栽培的牧 草与野生的杂草。在生态养鸡的场地内或场地周闱利用空闲地大量种植牧草可以 为鸡群提供充足 的青绿饲料，降低饲养成本，提高鸡肉和鸡蛋的品质彩图5〜彩图7。 水分含量高陆生植物的白然含水量一般在75%〜90%,水生饲料高达90%〜95%。干物质 含量少，一般青草干物质为10%,营养浓度较低，有效能值不高。 具有屮等的粗蛋白质含量按鲜重计算粗蛋白质含量不高，若按干物质计算则高于 能量 饲料所含的粗蛋白质。一般禾本科牧草和叶菜类饲料的粗蛋白质含量为 15%〜3%,豆 科牧草为 32%〜44%。禾本科青绿饲料干物质中粗蛋白质含量为 13%〜15%,高于禾本科籽 实类饲料所含 的粗蛋白质，豆科青饲料可达 18%〜24%,相当于蛋白质饲料。青绿饲料粗蛋 白质中纯蛋白质含 量高，所以蛋白质的营养价值高，但是，青绿饲料中粗蛋白质所含必需氨 基酸并不全面，一般禾 本科青绿饲料屮赖氨酸不足，豆科青绿饲料屮胱氨酸和蛋氨酸缺乏。 粗纤维含量不高净付谢能含量较高，适时刈割的青绿饲料含粗纤维 04%〜101%, 质中粗纤维低于30%,木质素低，净付谢能为 40%〜50%,粗纤维的含量随着青绿饲料 的延长而增 加，木质素含量也显著增加。一般植物在开花或抽穗前，粗纤维含量较低，此后 明显增加。 脂肪含量较少脂肪占鲜重的05%〜1%占干物质重的3%〜6%,必需脂肪酸高于同 类植物 种子脂肪中的含量。 矿物质含量较全，钙、磷比例适当矿物质占鲜重的15%〜25%占干物质的12%〜 20%。 钙多磷少，尤其以豆科青绿饲料明显。 维生素含量丰富尤其是胡萝卜素含量高，一般为50〜80毫克千克，大大超过 动物对胡 萝卜素的需要量。一般豆科牧草高于禾本科牧草。 紫花苜蓿紫花苜蓿又名苜蓿或紫苜蓿，因开紫花故习惯称紫花苜蓿。紫花苜蓿为豆科多 年生草本植物，一般寿命5〜7 年，长者可达60 年。生长2〜4 年最旺盛，第五年以 后产量逐年 下降。 紫花苜蓿喜温暖半干燥气候，生长条件适合时寿命最长可达60 年以上，但生产上一般 多利 年，多者10年左右。枚间高温对其生长不利，在华北地区4〜6 月是其生长最 好季节。 紫花苜蓿抗寒性强，可耐-20C 的低温，在有雪覆盖时，可耐-44C 的低温。据郑 州牧业髙等专 科学校资料，在郑州地区播种的紫花苜蓿等10 个品种，在特别严寒而干旱的 情况下，可全部安 全过冬。紫花苜蓿根系深，抗旱性强，在年降水量250〜800 毫米，无霜 期100 天以上的地区均 可种植。 紫花苜蓿对土壤要求不严，喜中性或微碱性土壤，pH 查，每亩每年可收鲜草2500〜4 000 千克，折干率为25 94%,每亩收干草777 千克，最 高可收 000千克以上。紫花苜蓿的营养价值很高，粗蛋口质、维生素和矿物质含量很 丰富。一般 含粗蛋白质为15%〜20%,相当于豆饼的一半，比玉米高1〜15 倍，赖氨酸含量 为105%〜138% 比玉米高4〜5 白三叶草多年生草本植物，喜温，不耐寒，不耐旱，耐阴湿，是果园、林间隙地、 坡地段的适选品种，匍匐生长，草质好，可连续利用7〜8年，耐践踏，是一种理想的放 草，也可作为观赏性草坪。亩产鲜草3000〜5 000 千克，适喂各种畜禽。与禾本科牧 沙打旺沙打旺又名直立黄罠、麻豆秧、苦草，在河南省俗称薄地準、地丁等。沙 适应性强、产草量高，是饲用、绿肥、固沙、水土保持的优良牧草。沙打旺属豆科黄罠属多年生草本植物。沙打旺喜温暖气候，在20〜25C 下生长最快， 适宜 在年帄均温度8〜15C 的地区生长，在0C 以下，积温低于3 600C 地区不能正常开花结 打旺对气候适应性很强，根系发达，抗旱力极强。耐盐碱，耐瘠薄，能生长在瘠薄的退化碱性地 上。在连续70 天无雨，其他植物大部分被旱死的情况下，茎叶仍青绿。沙打旺， 顾名思义，具 有很强的抗风沙能力。 沙打旺长势强，第二年后，每年可刈割2〜3 次。播种1 次可连续生长4〜5 年或更长时 据河南省饲料资源调查，播种当年每亩收鲜草1000〜1 500 千克，第二年可收鲜草2 990 千克， 折干率198%,每亩可晒制青干草582 千克，高产者可收鲜草5 000 千克左右。沙打 旺营养丰富， 粗蛋白质含量高，与苜蓿相似，是一种营养价值较高的牧草。 紫云英又称红花草、翘摇。为豆科黄罠属一年生或越年生草本植物。紫云英维生素含量 较高，每100 克鲜草屮含胡萝卜素6 250 国际单位，维生素C 1386 毫克。可以看出 紫云英的营 养价值是很高的。紫云英一般亩产鲜草1500〜2 500 千克，高的可达3 500〜4 000 千克或更多。 红豆草是豆科红豆草属多年生草本植物，为深根型牧草。红豆草性喜温凉、干燥 气候， 适应环境的可塑性大，耐干旱、寒冷、早霜、深秋降水、缺肥贫瘠土壤等不利因素。 与苜蓿比， 抗旱性强，抗寒性稍弱。在水肥条件差的干旱地区，2〜3 龄帄均亩产干草250〜 500 千克；在水 肥热条件较好的地区，每亩产鲜草1400 千克，在沟坡地每亩产鲜草950 克；在水肥热条件都好的灌区，播种当年亩产鲜草即达1 500 千克，2 龄亩产2 500 千克，2〜 龄最高市产可达3500 千克；红豆草花色粉红艳丽，饲用价值可与苜蓿媲美，故有“牧草 皇后”之称。红豆草与苜蓿比， 春季萌生早，秋季再生草枯黄晚，青草利用吋间长。饲用中， 用途广泛，营养丰富全面，蛋白质、 矿物质、维生素含量高，收籽后的秸秆，鲜绿柔软，仍 是家畜禽良好的饲草。调制青干草时， 容易晒干、叶片不易脱落。1 千克草粉，含饲料 单位075 个，含可消化蛋白质160〜180 萝卜素180毫克。 红三叶是豆科三叶草属短期多年生丛生性草本植物。茎圆，中空，直立或斜上, 90〜150 厘米，分枝力强，一般有10〜15 个，多者可达30 个，开花前形成强大的株丛。 掌状三出 复叶，聚生于叶柄顶端；叶柄长 3〜10 厘米，小叶卵形或长椭圆形，长 2〜35厘米，基部稍宽，尖端较狭，叶面有灰白色倒“V”形斑纹、全缘；托叶膜质，较 厘米，有紫色脉纹，大部连于叶柄，尖端尖锐分出；茎叶各部均具茸毛。红三叶 属长口照植物，但在营 养生长期却能耐阴。晚熟型，根系发达、根颈入土深、茎高大、分枝 多、株从密、植株多毛，生 长发育较慢，开花比早熟型晚 20〜20 天，花期长，再生性较差， 年收割 次，产量髙、质量差，需日照长，抗寒性强，为冬性发育类型。 冬牧一70黑麦 冬牧一70 黑麦又名冬长草、冬牧草，是禾本科黑麦属冬黑麦的一 70黑麦比较耐寒。晚秋播种，10 天内出苗。生长期可耐受10〜5C 的低温。 虫能力强，在相邻近的大麦、草芦遭到蜗虫严重危害时，冬牧一70黑麦的茎叶却从 未发现有酚 冬牧一70黑麦在河南省一般以秋播为好，条播行距10〜15 厘米，每亩播量15〜25 厘米。冬牧一70 黑麦，茎叶繁茂柔软，营养丰富，各种家畜禽都喜采食。最大优点是青 000〜5000 千克，再生能力强，种子产量高，值得大力推广种植。 多花黑麦草短期多年生牧草，丛生型。喜温湿、不耐寒、不耐热、不耐旱，适宜生长温 度为20C,寒冷地区可作为一年生牧草。适合黏土或壤土地种植。可利用3〜4 次，亩产鲜草3500〜4 000 千克，注意刈割后施足氮肥，适喂各种家畜 禽，是鱼、鹅等的优质青绿饲料，养鱼如与苏丹草配合种植是好方法。 c,最低温度为10〜12C,在适宜条件下，播种后4〜5天即可出苗，7〜8 天达到全苗。气温低、埴情差时，出苗较慢，一般要半个月左右才能达 到全苗。苏丹草苗期生长 缓慢，对低温非常敏感，当气温下降至2〜3C 时即受冻害，但已 成长的植株，具有一定抗寒能 饲喂时要防止氟氢酸屮毒。随着生反，孰氢酸含量减少，刈割后稍加晾晒，一般不会发生中毒。 苏丹草一年可刈割3~4 次，一般亩产2 500~3 000 千克，高产可达5 000 千克。刈割 后再生 草可放牧利用，特别是奶牛最喜食，奶牛常常大量采食苏丹草，对增加体重和泌乳量。 此外，苏 丹草还可作食草鱼的饵料，食草鱼适口性很好。苏丹草的种子亦是很好的精料，并 且可酿酒。 墨西哥玉米墨西哥玉米又名大刍草，为一年生草本植物，植株形似玉米，分篥多， 直立，高25〜4米，粗15〜2 厘米。喜高肥环境。最适发芽温度为15C,生长最适温度 为2〜35C, 能耐受40C 高温，不耐霜冻，气温降至10C 停止生长，0C 时植株枯黄死亡。 在年降水量800 毫米地区生长好。需水量大，但不耐水淹，对土壤要求不严。墨西哥玉米在 适宜的密度和水肥条 000〜10000 千克，其粗蛋白 含量为1368%,粗纤维含 量为22 73%赖氨酸含量为0 42%,达到高赖氨酸玉米粒含赖氨 酸的水帄，因而它的消化率较高。 串叶松香草串叶松香草耐寒性强，耐旱、耐湿，适应性广。串叶松香草为菊科多 年生 草本植物。根茎肥大、粗壮，由水帄状多节的根茎和纤细的营养根两部分组成。适宜在 肥沃、湿 润、土层较厚的沙壤土中种植，不耐瘠薄。串叶松香草主要以种子繁殖，因其越冬 能力较强，无 论春播或者秋播，当年只形成莲座状的叶簇，第二年才开始抽茎、开花、结实。 在北京地区春播， 当年只形成8〜10 片基生叶，第二年4 月上旬返青，6 月中旬开花，7 中句种子成熟。在南京秋播，越冬前植株形成2〜5 片叶，第二年返青后生长迅速。 串叶松香草鲜嫩多汁，营养价值高，含有丰富的蛋白质和家畜禽所需要的全部氨基 尤以赖氨酸含量最高。串叶松香草是家畜禽的优良饲料，其适口性随着家畜禽逐步采食而增 强，经饲喂儿天后即可适应。青饲、青贮和调制干草均可。鲜草产量从第二年 开始一般每亩可产 000千克左右。年刈割以1〜2 次为宜，过多会降低第二年的产量。 聚合草聚合草又名俄罗斯饲料菜，为多年生草本植物。喜温湿、耐寒，喜高水肥 条件， 抗逆性强，适应性广，利用期长。其营养丰富，质地柔软，切碎后柔嫩多汁，微甜清 香，适合各 种家畜禽及草食鱼类采食。该品种根系发达，再生能力强，多采用切根分株， 抒插茎进行无性 次，亩产鲜草10000 千克以上。因该草被有刚毛，可切 碎，打浆拌精料喂鸡。 籽粒觅籽粒觅为觅科觅属一年生草本植物。为短日照，适应湿润气候，最适宜的 生长 温度为 20〜30C,耐热、耐旱能力较强，耐寒能力较差，对土壤要求不严，除低湿地 外，各种土 壤中均可生长。发育较快，再生力强。 籽粒觅作为饲料用有间割、全割和割头三种收割方式。当株高60〜80 厘米时开始刈割 利用， 留茬高度为20 厘米，每隔20〜30 600〜10 000 千克亩。籽粒觅的营养价值很高，粗蛋白质、维生素和矿物质含量很丰 富，其籽粒含蛋 白质18%左右，现蕾期干草含蛋白质20 4%,赖氨酸079%。特别是适吋收 割的籽粒觅，柔嫩多 汁，适口性强，粗纤维含量低，容易消化，为各类家畜禽所喜食, 也可用籽粒觅哂制干草，加 工粉碎成革粉，作为配制全价配合料的原料。如进行青贮，饲喂 效果则更好。 直立型、小叶匍匐型和中间型三个品种，而用作饲草栽培的一般为大叶直立型菊苣品种。该品种 每株有叶片30〜50 片，最多达100 片。叶片肥厚，呈长椭圆形，一般长30〜40 厘米，宽8〜12 厘米，叶片的边缘有波浪状微缺，叶背有稀疏的茸毛，叶质脆嫩，折断和刈 割后有白色乳汁流出。 该品种一次播种可连续利用10 年以上，年亩产鲜草10000 千克左右。 在我国长江流域及其以南 地区,菊苣从3 月中下旬至11 月中下旬，甚至12 月上旬均可刈割， 每次刈割I可隔吋I可30 左右。只要及吋浇水施肥，其生长高度可达50〜60 厘米，一般年利 厘米，不能过高也不能太低。刈割的时间应在傍晚前后进行。抽薑前刈割的鲜 菊苣干物质含量为15%左右，其中粗蛋白含量为20%〜23%, 粗纤维为12 5%,无氮浸出物为35% 〜42%,粗脂肪为46%,粗灰分为12 3%,钙为13%, 磷为05%。 又名苦菜、鹅菜、山萬苣等。为菊科山萬苣属一年生或越年生草本植物。耐热 性强，在夏季35〜40C 高温条件下，只要保持水肥供应，生长仍十分旺盛，产量极高。 耐寒性 也较强，成株可抵抗-7〜-5C 的冬季低温。苦荚菜对水分要求较多，但不耐积水。对 土壤耍求不 严，各种土壤均可种植，但在排水良好的肥沃壤土中生长良好。苦荚菜产量高, 000〜7500 千克，高者可达10 000 千克，营养丰富，干物质中粗蛋白 质含量为30 5%,粗脂 肪为15 5%粗纤维为9 7%。富含各种维生素及矿物质。苦莫菜叶量 大，鲜嫩多汁，茎叶中的白 色乳浆虽略带苦味，但适口性特别好。 杂草杂草一般是非栽培的野生植物。但是，绝大多数的杂草可以作为养鸡的饲料使用。 类适口性好，产量高，易贮藏，是鸡的优良饲料，喂饲时注意矿物质的帄衡。这类饲料含水量多， 营养物质的浓度较低，体积大，影响营养物质的摄入，喂量不能过大，最多占 到tl 粮的40%。 在蔬菜采集过程中常常丢弃的部分如萝卜缨、大蒜秧、包菜散叶等也可以作为青绿饲料 粗饲料粗饲料包括干草类、农副产品类（包括荚、壳、藤、蔓、秸、秧）以及干物质中粗纤维 18%及18%以上的糟渣类、树叶类及其他类。粗饲料的特点是体积大，木质素、纤维 半纤维素、果胶、硅酸盐等细胞壁物质含量高，可利用能量低。蛋白质、矿物质和维生素含量变 异很大。 鸡对粗纤维的消化能力很低，因此，粗饲料在生态养鸡过程中的使用量必须严格控制, 否则 会影响鸡的营养摄人量而降低生产性能。 配合饲料生态养鸡也离不开配合饲料，否则其市场性能无法得到保证，其至还可能影响鸡健康。 尽量采用当地饲料尽量发掘和采用当地饲料资源，减少外购的数量，减少运输费 场行情，尽量降低其价格，减少运输贮藏费用。减少加工过程中的浪费，应完善加工工艺，配合 营养全面帄衡的日粮。 稳定性饲料配方一经实施后则应相对稳定，不应随意变动，改变饲料时应逐渐改 注意原料质量不能利用发霉、酸败、低劣质量的原料（假豆饼、假鱼粉、假添加 等）來配制口粮，在选用付用品时必须保证质量。每次进冋來的原料必须进行营养分析,防止假 冒饲料。每次更换饲料配方时，要提前做饲喂试验（提前2 周），防止大群饲喂时蒙 受重大损失。 改善饲料的保存条件防止在保存过程中饲料的损失和变质。注意仓库的温湿度、 周使用为宜，最好是随配随喂，当天运当天饲喂。药物、多维、氨基酸等添加剂要在饲喂前混合 进去，且应混合均匀。 能量饲料玉米 40%〜60%,小麦 5%〜10%,碎米 5%〜10%,糠秋类 5%〜15%,油 1%〜2%。 蛋白质饲料豆粕15%〜20%,菜子粕2%〜5%,棉子粕2%〜4% （种鸡不用），花 50〜10%,鱼粉1%〜2%（雏鸡阶段）。 矿物质饲料石粉（生长期）1%〜15%,石粉（产蛋期）7%〜8%,骨粉或磷酸氢 1%〜15%,食盐 03%〜04%。 添加剂类微量元素添加剂02%〜0 5% （或按说明书），维生素添加剂每吨饲料 200 〜400 克（或按说明书）,蛋氨酸01%〜02%,赖氨酸01%〜03%。 蛋鸡饲料日粮配方示例初成分组成 育雏期 育成前期 育成后期 产蛋后期配方 玉米65 46 66 47 6594 48 63 46 66 48 小麦 豆粕20 19 146 15 12 12 16 17 14 14 菜子粕 1820 石粉154 18 15 15 12 12 76 02402 024 024 赖氨酸 04 034 食盐036 036 036 036 036 036 036 036 036 036 合计 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 中配方进行饲料配制后，复合维生素和微量元素添加剂按照其使用说明另外添加。使用小 麦的配方另外添加复合酶制剂。 在这里需要注意的是，上述配方是以有关饲料营养成分表中各种养分数据为基础调整的, 原料的 实际营养成分含量存在比较大的变异范围，需要根据实际情况和应用效果适时进行适 当调整。 4肉用鸡饲料配方 1快大型肉鸡饲料配方见表4,表5。 肉仔鸡饲料配方（％）原料 周龄至上市配方1 配方2 配方3 配方1 配方2 配方3 玉米 58 64 64 67 65 62 豆粕 275 22 25 24 16 21 菜子粕 石粉06 0706 06 04 骨粉 18 13 14 14 14 16 食盐 0303 03 预混料05 0505 05 肉种鸡饲料配方（％）育雏期 育成期 预产期 配方1配方2 配方1 配方2 配方1 配方2 配方1 配方2 玉米 64 65 63 65 65 66 635 635 1315 豆粕19 15 1319 16 20 18 菜子粕 32花生粕 4746 25 0607 0615 09 07 07 05 0303 预混料05 05 05 05 05 05 07 07 优质肉鸡饲料配方见表6,表7。 原料 配方1 配方2 配方3 玉米 65 63 65 豆粕 235 22 24 菜子粕 5532 血粉 石粉12 12 12 骨粉 15 15 18 0303 03 预混料 05 05 05 优质肉鸡育肥期饲料配方（％）原料 笼养、圈养育肥 放牧育肥 配方1 配方2 配方3 配方1 配方2 配方3 玉米 655 66 68 60 61 67 豆粕20 21 19 18 18 20 菜子粕 05石粉 12 12 12 12 12 12 骨粉 食盐03 03 03 03 03 03 预混料 0505 05 5放养柴鸡常用配方举例见表8。 放养柴鸡饲料配方（％）原料- 配方1配方2 配方3 配方1 配方2 配方3 配方1 配方2 配方3 玉米 65 63 65 60 61 60 64 64 64豆粕 25 22 24 18 18 20 19 19 215 4454 石粉12 12 12 12 12 12 76骨粉 19 19 19 15 15 15 20 20 20 03002 02004 004 004 （六）人工育虫 昆虫营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪和碳水化合物等，还有大量游离氨基酸和维生素， 且含有丰富的钙、磷等矿物质和钾、钠、铁等微量元素。昆虫饲料可付替鱼粉，饲料中添加10% 的昆虫，肉鸡体重、蛋鸡产蛋率均可获得提高。采用人工育虫喂鸡成本低，可就地取 材，充分 利用废料，是解决当前农村缺少动物性蛋白质饲料的有效方法。现将常用的儿种人 工简易育虫 法介绍如下： 秸秆育虫法在鸡舍后侧较少接触阳光的湿润地方，挖一个深06 米、长15〜2 1〜15米的地坑。装料时，先在底部铺上一层约30 厘米厚的植物秸秆或杂草，随即浇上 一层人 粪尿（湿润为宜），然后再盖上一层约30 厘米厚的植物秸秆或杂草，再浇上一些人粪 尿，最后 再堆放上植物秸秆或杂草，直到高于地坑表而20 厘米，用泥土把它封闭，时常浇 上一些淘米水 （不要过湿），两周后开坑，里面就会长出许多虫子。 堆成堆，用稻草或杂草盖帄。堆顶做成凹形，每天浇刷锅水1〜2次，半个月左右便可 出现大量的小虫，然后驱鸡觅食。虫被吃完后，将堆堆好，儿天后又能生虫喂鸡。如此循环， 豆腐渣育虫法将豆腐渣1〜15 千克，直接置于水缸中,加入淘米水或米饭水一桶， 渣，继续育虫喂鸡。另外，酒糟10 千克加豆腐渣 50 千克混匀，堆成馒头形或长方形堆, 麦糠育虫法将麦糠堆成堆后，用草泥（碎草与稀泥混合而成）糊起来。数天后即 黄粉虫培养法将卵箔（黄粉虫产卵的纸）放在一个长60 厘米、宽40 厘米、高10 厘米， 底为三合板或硬纸板做成的盒子里，置温度25〜30C、相对湿度65%左右环境下， 卵孵化为帅虫后，将帅虫从卵箔上取下，移到另一个盒子里喂养。经10天左右, 帅虫开始蜕皮， 次蜕皮长成老龄帅虫，即可利用。约125千克就皮可生产05 千克鲜活 黄粉虫。一个养虫 千克。人工育虫可以作为鸡生态养殖的补充饲料，但不能大量使用，而且也不能使用虫子作为 人工诱虫在夏秋季节田野屮有许多飞虫，如金龟子、蛾子等，傍晚和夜间在鸡舍 前面 的运动场或放牧场地的木柱上距地面3〜4 米高处安装一个或多个亮度高的灯泡（如高 许多昆虫具有趋光性，见到灯光就会飞来，撞在灯泡上就会跌落在地面，鸡群在灯下可以自主 采食。采用这种方法一是简单易行，不碍要大的投资，低成本就能够换来高收 益；二是消灭农 业害虫，不需要喷施农药就能达到以鸡治虫的目的，符合生态种养要求；三 是可提高鸡肉和鸡 蛋的质量，昆虫是新鲜的髙蛋白质饲料，鸡采食后只需要适量补充一些谷 物就能够满足其生长 和产蛋的营养需要（彩图8）。