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作者:an888    发布于:2023-05-05 13:56   

  首页『万向平台』首页大家好,鸡蛋是我们日常生活中,最常吃的一种食物,也是很多家庭中必备的食材。像我家里就特别喜欢吃鸡蛋,平时在炒菜的时候,都喜欢做上一个蛋炒西红柿,味道是真的很下饭。除此之外,每天在早上的时候,如果来不及做饭的话,肚子饿又想吃饭时,我都会煮上一两个鸡蛋,来为身体补充能量。

  鸡蛋它的营养价值是非常高的,同比价格的食材中,我敢说鸡蛋的营养价值是最高的。因为鸡蛋汤里面富含了丰富的蛋白质,钙,氨基酸等多种的营养物质,一块钱不到就能买到一个鸡蛋,你觉得别的食材,有这么实惠吗?正因为如此,很多人在买菜的时候,都喜欢多买上一些鸡蛋保存起来。

  买回家以后的鸡蛋,大多数人在保存的时候,都喜欢把鸡蛋放到冰箱中去冷藏保存,其实这样的保存方法并不恰当。如果你以前也是这样去保存鸡蛋的话,就抓紧改一改吧,今天就让我来给你分享一个,保存鸡蛋的正确做法。鸡蛋不用放冰箱保存,也能保存的很新鲜,而且一年也不变质,一起来看看我是怎么做的。

  鸡蛋虽然有一层厚厚的外壳,但是在这些外壳上,其实有很多的小气孔,是我们肉眼看不见的。在这些气孔的表面,还会有一层保护膜,能阻挡外界细菌侵入到鸡蛋的内部。所以鸡蛋在保存之前,是不能对鸡蛋进行清洗的,如果你去对鸡蛋清洗以后,就会破坏这层保护膜,鸡蛋自然就保存不了多久。

  还有鸡蛋在购买的时候,我们会发现鸡蛋都是一头大一头小的,为什么超市中的鸡蛋,都是大头朝上去摆放呢?这主要原因是由于,鸡蛋大头的部分,有很多的气孔。这些气孔可是不能受到阻塞的,如果阻塞过久的话,鸡蛋就无法呼吸,其内部就会出现变质的现象,所以保存鸡蛋的时候,一定要确保大头朝上。

  想要鸡蛋保存时间得到提高的线步是,准备一小碗白酒,然后把鸡蛋放到白酒中,均匀地裹上一圈,确保鸡蛋的表面,能够均匀裹上一层白酒。然后再把鸡蛋放到蛋窝中,大头朝上去对其进行存放就可以了,白酒本身就具备一定的杀菌消毒作用,这样一来就能定好避免,细菌进入鸡蛋内部,保存时间自然就提高了。

  如果你家里没有蛋窝的话,我们也可以准备一些大米,然后把鸡蛋把大头朝上,再把头小的一部分埋入到大米中,去对鸡蛋进行保存的话,也能有效提高鸡蛋的保存时间。因为大米本身就非常干燥,让鸡蛋在一个干燥的环境下,去进行保存的话,是非常有利于鸡蛋保存的。相比较于潮湿的冰箱环境,这样的环境,更有利于鸡蛋保存。

  1、保存鸡蛋,一定不能放到潮湿的地方去进行保存,所以冰箱保存鸡蛋的做法,是很错误的。

  2、在保存鸡蛋的时候,一定不能对鸡蛋进行清洗,最好是在鸡蛋表面裹上一层白酒,或者是食用油,都能提高鸡蛋的保存时间。

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