主页\『华谊注册』\主页推进畜禽生态健康养殖是发展现代畜牧业的必由之路。主要介绍了畜禽生态养殖过程中，对于场址选择、饲养品种、生产流程、档案管理、药品使用、疫病防治、粪污治理等的要求。下面是小编搜集整理的相关内容的论文，欢迎大家阅读参考。
摘要：随着我国经济水平的快速发展，畜牧业养殖已经发展到了一个全新的高度，其中畜禽健康养殖是指以保护动物健康为基础，以保护人类健康，提供安全、营养的畜产品为目的，最终实现畜牧业全程无公害化生产。在一定程度上来讲，畜禽的健康养殖使经济、社会与生态环境得到高度统一。而从山西省农业厅的资料报告中了解到，本省在饲草、饲料方面资源丰富，但畜牧业在农业产值的百分比水平还略低于发达省份，说明本省的畜牧业存在较大的发展空间。本文就山西省畜牧业的现存状况为切入点，简述畜禽健康养殖技术的要点。
顺应时代的发展，以转变畜牧业生产方式为切入点，建立畜产品基地，并配合完善的服务体系与防疫体系，将现代机械技术应用到畜禽健康养殖事业中，将畜禽饲养逐渐规模化，提高畜禽饲养量，进而提升畜牧业在农业中所占据的比重。需要在畜禽养殖过程中充分掌握畜禽健康养殖技术要点，以此实现畜牧业的高效规模化并保证畜产品的质量安全，保证人民的食品安全。畜禽健康养殖技术要点主要体现在以下几个方面。
首先需要明确品种质量是动物健康繁殖的先决条件，是发展畜牧业生产的物质基础，使用优良的动物品种进行培育与繁殖可以在保证不增加劳动力的同时保证畜产品的产出，其品质与普通品种的动物相比也较高。因此，不仅仅要加强科学饲养力度，还应加强品种的引进工作，选取优良品种进行自繁自育，可以有效的提高畜产品的产量，其优良基因抗病性以及抗逆性较强，在畜禽养殖过程中能有效防止大规模疾病的发生，为畜牧的养殖奠定良好的基础。在人工圈养条件下，动物疾病防治需要让养殖环境满足动物生理对生态环境的要求，其次是所养动物的品种需要符合高密度集约式饲养条件。由此可见，养殖品种经过培育与改良后可以具备较强的抗疾病以及适应不良环境的能力，有效的降低养殖风险，避免用药对环境及人体健康造成的影响，增加养殖的经济效益。同时，需要根据自身养殖条件来决定养殖规模，如果规模太小则成本较高;如果养殖规模过大则会大大增加养殖的风险。
在养殖过程中，应将畜禽的品种方面、来源方面、繁殖方面以及医疗方面等等所涉及到的细节详细的记录在档案资料中。对于畜禽的基本信息应完整、准确记录到档案信息中，对其疾病治疗等信息经过详细的记载有助于畜禽病害的防治以及突发情况的救治工作，对使用药品的来源、名称、用量记录等要明确的记录，对畜禽死亡也要将其发病经过与无害化处理的详情记录在案，以便总结饲养过程中所出现的问题，避免此类事件的再次发生，由此，档案信息应当及时登记，其记录的内容应保证其真实性与准确性，还应妥善保管，保管时间应不低于10年。
在畜禽的饲养过程中，为满足畜禽生长和健康需求会加入一定的投入品，为保证饲养动物与畜产品的健康、安全，应当使用审批合格的兽药，同样要保证饲料与兽药之中的添加剂和环保型消毒剂同样是合格产品，对于过期、变质的投入品坚决不能应用到畜禽的添加剂投入品中去，同时，应当注意投入品之间的药物成分是否存在不能同服的问题，并严格对动物执行停药期。严谨使用违反国家规定的饲料、兽药、添加剂等，比如近年来广为所知的瘦肉精等，所以在使用兽药时应当在动物防疫部门或者具备兽医执照的兽医指导下进行，不能擅自改变其用量，以免对畜禽造成不利的影响。
4.1良好的防疫工作能大大降低畜禽染病的机率，所以，动物在养殖过程中应当重视消毒等防疫措施，应配备完善的防疫措施，在生产区周围应当具备围墙或消毒池;养殖人员在进入生产区时应当洗手或沐浴，换穿工作服装、胶靴、工作帽，圈舍出入口应当设置消毒设施，对进入或离开圈舍的来往人员进行充分消毒，避免不同圈舍之间发生交叉感染。同时，养殖人员是禽畜病害传播中最难以防范的媒介，因为当人员接触患病禽畜后便会携带病菌，进而在照料其他禽畜时可能再次将病原传染给其他禽畜，这种现象不仅仅威胁畜禽健康，更是在根本上加大了畜禽疾病在人类社会传播的可能。所以，严格消毒与防疫制度能有效的防止人畜相互感染，不仅能有效的保证畜禽健康，还能保证工作人员不受其病害感染，大大降低了人与禽畜之间相互感染的可能，避免人感染禽畜病毒事件的发生。
4.2比如禽流感疫情，其本身存在于禽类体内，而后逐渐发展成可在人与人之间传播的高致病性与高致命性的病毒，不仅给畜牧业带来极大的损失，还严重影响了人类社会的正常生活，带来严重的生命财产安全和经济上的损失。所以为了避免此类事件的再度发生，应当重视消毒在日常工作中的重要性。粪污应及时进行收集、运输以及无公害化处理，保持养殖圈舍的清洁，减少畜禽病害的发生。
除此之外，畜禽的健康养殖技术要点在养殖场、圈舍、饲料、畜禽运输、消毒设备、兽医技术水平等方面多下功夫，同时还需要养殖人员选取优良的品种，充分结合自身养殖能力制定养殖规模;完善畜禽档案资料管理制度;严格按照国家相关法律法规规范畜禽用药;重视并严格执行消毒制度。只有这样才能从根本上保证畜禽在养殖过程中的安全，减少疫情发生，降低养殖风险，为养殖人员带来更高的经济价值，进而推动地方畜牧业的蓬勃发展，为我国农业经济的增长出一份力量。
摘要：畜禽养殖作为我国大部分地区的主要经济来源，随着时代的发展，早期粗放式的养殖模式已经无法满足时代发展需求，当前条件下的畜禽养殖应朝着精细化方面迈进。其中畜禽养殖小区的规划建设、管理方式符合时代发展需要。本文主要探讨的是畜禽养殖小区规划建设、管理的研究，全文在具体分析中，首先分析了畜禽养殖小区规划建设、管理的现实意义，同时分析了畜禽养殖小区规划建设、管理中存在的问题，最后就进一步加强畜禽养殖小区规划建设、管理，给出了有效对策。
早期的畜禽养殖主要以个体化养殖为主，但是这种养殖方式明显落后，新的历史条件下要求畜禽养殖逐步向大型规模化、标准化、产业化以及集约化方向发展。畜禽养殖小区规划建设、管理与上述要求具有一致性，因而在部分地区开始了尝试，畜禽养殖小区规划建设、管理相对于早期粗放式的养殖模式，提出了更高要求，本文主要就畜禽养殖小区规划建设、管理分析如下：
①通过畜禽养殖小区的规划建设能够形成一定规模的、产业化的畜禽业，根据市场需求打造出具有品牌特色的畜禽业，促进当地畜禽业的发展；
②畜禽养殖小区有利于对动物的集中管理，特别是一些新型养殖技术服务工作的推广，提高了管理的便捷性；
③在畜禽小区规划建设中充分考虑到后期动物疫病防治以及动物粪便污染的需求，通过布局合理，提高了畜禽养殖小区疫病的预防治疗效果，提高了动物粪便的回收利用，减少了对环境造成的污染。总之，畜禽养殖小区能够将动物进行集中管理，保证了市场肉质食品、蛋类食品的大规模供应，有利于树立畜禽品牌，而且还能保证市场上蛋、肉食品的安全性。
畜禽养殖小区规划设计中缺乏科学性，在规划设计中缺乏整体规划和部分位置的细节规划。没有根据不同畜禽动物的生活习性以及养殖特点合理的划分养殖区域，与此同时，养殖小区内现场的生产资料存放区域、小区内部工作人员生活区域以及垃圾处理区域等没有明确的进行分割，造成了整个养殖小区内环境较差，容易对养殖小区内的管理人员的身体健康造成影响。
理论上畜禽养殖小区实现了集中管理，但是，实际上由于养殖小区内部，涉及到较多的养殖户，而且不同用户之间在经营理念、管理水平上存在着差异，在实际的管理中采用统一标准实施的管理难度较大，但是不同标准又无法实现集中管理，造成了实际的养殖小区管理难度较大。
当前时代是一个高度信息化的时代，但是在畜禽养殖小区内的信息化建设仍不完善，在实际的畜禽业产品生产、经营、管理以及疫病预防方面信息传递速度较慢，而且不同用户之间的资源共享意识较差，由于缺少信息化建设，实际的畜禽业在生产资料采购、市场产品价格的趋势以及不同地区疾病传播现状方面呈现出了严重的滞后性，而这些都会影响到实际的畜禽业规划管理[2]。
畜禽养殖小区中包含了较多的养殖户，而任何一个养殖户对动物疫病的疏忽都可能造成整个养殖小区的动物出现疫病，进而造成较大的经济损失，对此在畜禽养殖小区疫病防控方面压力较大。这也是部分用户对畜禽养殖小区不信任的原因。
养殖小区内的动物数量较多，每天产生的粪便数量较大，在这种情况下，部分养殖小区没有有采取多元化的治污措施，通常只是将动物粪便作为一种资源，将其用于农作物的施肥。其它类型的粪便处理措施极为有限，大部分养殖小区均表现出粪便污染问题。
在畜禽养殖小区规划中，应该从科学的角度进行规划设计，具体的规划设计需要由专业的人员完成，整个设计过程中高度重视选址工作，选址期间应与当地的土地规划部门、环保部门、养殖户的需求等多个方面进行考虑，选址完成后根据计划的养殖畜牧业品种、数量等相关内容，确定出不同的养殖区域及其相关功能，规划中还应该协调好养殖小区的水电供应、交通运输等，需要注意的是，在畜禽养殖小区规划中应朝着绿色养殖小区的方向发展，严格的控制好环保指标。图1所示即为某畜禽养殖小区养猪场场规划平面设计示意图，从图中可以看出，该养猪场场规划平面设计中将猪圈集中在一起，养猪场内部的规划设计错落有致，整齐有序，将养殖小区的办公室与饲料室集中在一起，避免了饲料的污染，在道路下方设置有管道，主要用于排出猪的粪便，同时在养殖小区内设置了一定的绿化面积，提高养殖小区的环境水平，总体固规划设计相对合理。
畜禽养殖小区的日常管理必须要形成一套相对成熟的管理制度，这样才能在日常各项管理中有据可循，同时根据畜禽养殖小区的实际管理规模成立小区管理委员会，管理委员会中确定出不同工作人员的职责，同时在规章制度中采用责任制，保证权责对立，这些管理人员均属于畜禽养殖专业人员，保证了养殖小区内的日常管理、运行等相关事物的专业性。由管理委员会将制定的制度向养殖户进行宣读，让每一位养殖人员明确养殖小区内的管理制度，从而为后期的管理奠定基础。通过制定出的管理制度保证了养殖小区日常管理的规范性。
在规划设计阶段就应该准备一定的资金用于畜禽养殖粪便的处理，资金保证是实施畜禽养殖粪便处理的基础，没有资金支持，养殖小区的粪便污染问题很难解决。坚持“谁污染，谁治理”，确定出养殖小区中的第一责任人，对于小区内出现的粪便污染问题可直接由第一责任人承担，这样能够保证了小区中管理人员对粪便处理问题的高度重视。在实际的粪便污染处理中可坚持因地制宜的原则，根据畜禽种类、数量的差异性，采取针对性的粪便处理模式，具体的粪便处理中可采取分区域的治理方法。根据当地的实际情况，还可以通过沼气池治污设施、三级沉淀处理污水等方式进行动物粪便处理，所有建设完成后的粪便处理设施均需要经过环保部门的身审查，检验，确保实际的应用效果满足环保要求。
当前是一个高度信息化的时代，养殖小区的进经营管理当然也离不开信息化建设，针对养殖小区建设中信息传递的滞后性，养殖小区可建立专门的养殖小区门户网站，建立自己良好的畜禽养殖品牌及其产品输出。实时的掌握市场畜禽业信息的发展趋势，通过信息化的建设将养殖小区的养殖户联系在一起，实现信息的快速共享，除了采用传统的短信、电话形式外，还可以采用QQ群以及微信群等方式将养殖小区内的信息、市场信息、养殖技术培训、疫病防控成果等重要信息及时的通过信息平台实现便捷的信息交流，既能保证信息传输的便捷性，同时能够提高养殖户的养殖水平，减少养殖文化水平的差异性，提高整体的养殖水平。
①提高养殖小区内的环境卫生，确保动物所处环境的卫生满足一定的要求，这样能够减少动物疾病的发生率；
在配备畜禽养殖小区配备一定数量的兽医服务人员，兽医除了做好日常动物疾病的预防。治疗工作外，还应该对养殖过程中生产资料的采购、加工以及经营等过程进行全面的监督，保证每一个环节的安全性。尤其是从外地引进新型动物品种过程中需要严格做好检疫工作，确保进入养殖小区的动物符合检疫要求，避免外来病菌的侵入。
畜禽养殖小区的出现提高了畜禽养殖的规模化和产业化，同时实现了畜禽动物养殖指导的统一化，在实际的规划设计中应从科学角度出发，保证养殖小区规划的合理性，从而为后期的管理提供便捷。
[1]飞丽，张海鹏，程志斌.对畜禽养殖小区规划建设、管理的思考[J].中国畜牧兽医文摘，2016（03）.
[2]陈学忠.畜牧养殖小区建设中的相关问题研究[J].当代畜牧，2016（2）.
[3]刘培言.现代畜禽养殖场的建设[J].中国畜牧业，2015（7）：78~79.
[4]李俊.关于畜牧养殖小区的建设与管理研究[J].农家科技旬刊，2014（4）.
[5]依旺叫.新农村建设中发展畜禽养殖小区的探讨[J].云南农业，2014（12）.
[6]张庆东，戴晔，耿如林，等.我国畜禽养殖小区标准化建设路径研究[J].中国畜牧杂志，2013，49（20）：18~21.
[7]王寒冰，万霰.畜禽养殖小区建设的要求与发展措施[J].养殖技术顾问，2013（10）：19.
摘 要：随着人民生活水平的快速提高，畜禽养殖业的迅猛发展，畜禽养殖污染问题日益突出，养殖所带来的大量废物和污水的排放，对农村生态环境造成了严重的破坏和影响，并导致群众环境投诉和污染纠纷案件不断上升。虽然我国陆续出台了一系列的畜禽养殖污染防治的法律法规、政策和标准，但面对当前畜禽养殖污染日益严峻的形势，这些法律法规和政策还存在一些问题和不足，亟需得到完善和解决。文中介绍了我国畜禽养殖环境污染现状、主要原因和畜禽养殖污染防治不到位的法律成因，并提出了法制化解决畜禽养殖污染的对策与建议。
近年来，随着人民生活水平的快速提高，畜禽养殖业的迅猛发展，畜禽养殖污染问题日益突出，养殖所带来的大量废物和污水的排放，对农村生态环境造成了严重的破坏和影响，并导致群众环境投诉和污染纠纷案件不断上升。因此，如何整治畜禽养殖污染，利用各种手段促进畜禽养殖业规范、可持续的发展已成为各级政府亟需解决的一个社会问题。
在我国传统历史上，农村畜禽养殖业大多数以家庭分散养殖为主，畜禽排放的废弃物主要用于农田施肥，形成以“养殖-肥料-种植”良性循环为主的生产模式，对生态环境基本不造成污染。但是，随着养殖业规模化、集约化发展和化肥施用量的增加，养殖业与种植业相分离，养殖产生的粪便类废弃物不能及时合理地利用于土地，直接导致了畜禽排放的废弃物被四处堆放或随意排放到河流、沟渠等水体中，对农村水、大气、土壤环境造成了非常严重的影响与破坏。
畜禽粪尿、圈舍冲洗废水中含有大量的氮、磷、钾等化学物质，这些污染物质未经处理直接排放到地表水体中，引起水体富营养化，造成水生动植物缺氧死亡，水体发黑发臭，河流或鱼塘丧失其原有的灌溉、渔业功能。此外，畜禽粪便的有毒有害成分还会通过地表径流渗入地下水循环系统，一旦影响地下水体水质，将很难治理和恢复，往往需要几十年甚至上百年的时间才会得到净化。
畜禽粪便直接堆放在农田上，畜禽污水渗入土壤表层，会导致原本疏松的土壤空隙堵塞发生板结，土壤透气、透水性下降，影响土壤质量，影响农作物生长。另外，畜禽喂养所用的饲料添加剂中含有的一些重金属物质，若随着畜禽粪便渗入土壤中，还会造成重金属的富集使得土壤无法吸收和消解，导致土壤功能变差。
畜禽废弃物的污染物中含有大量的病原微生物、寄生虫卵以及滋生的蚊蝇等，会使环境中病原菌种种类增多，造成人、畜传染病的蔓延。当发生猪流感等人、畜共患病疫情时，还有可能给人、畜带来灾难性危害，对人的健康造成威胁。
造成我国农村畜禽养殖业环境污染的原因很多，因各地情况不同，主要影响因素也不同，分析可能主要有以下几个方面的因素。
过去畜禽业多为分散经营，畜禽饲养头数少、规模小，畜禽废弃物一般可及时处置，对环境影响不大。但最近一二十年来，随着人民生活水平的提高，畜禽养殖业迅猛发展起来，养殖模式逐渐由原来的家庭分散经营向规模化、集约化养殖方式转变，各地城市近郊和农村纷纷兴建了大量的畜禽养殖场，导致产生污染物往往集中在某一区域，超过了当地的环境承载能力，造成环境污染。与此同时，分散的个体养殖模式也并未消失，仍呈扩张趋势，区域畜禽总数不断扩大。
目前，我国绝大多数养殖场、养殖户普遍采用清水冲刷圈舍、清理畜禽产生的粪便类废弃物，这种干湿不分的养殖和污染物处理方式，导致了大量的污水、废物产生，不利于粪便的收集与综合利用，从源头控制污染。
由于我国畜禽养殖业发展缺乏必要的引导和规划，更多地是自发地、单纯地面向市场需求自由发展，导致大量农村富余劳动力在行情见好时投入到畜禽养殖中。他们通常利用自留地及宅基地周边建设圈舍进行畜禽养殖，并不考虑场所选址是否符合用地规划和环保要求，其中一部分甚至没有达到远离饮用水源、远离居民和敏感目标等基本环保要求。
农村畜禽养殖污染对农村生态环境造成的污染及损害不仅是眼前的，更是长远的。大批畜禽养殖者只注重当前经济效益，并不重视畜禽养殖废弃物的污染防治工作，使得大量畜禽养殖废弃物未经处理就直接排放到环境中。而且作为农村工作的主力军，一些镇村干部也存在着重发展、重富民、轻环保的思想，致使环境监管不到位，畜禽养殖污染日趋严重。
当前，大量的非规模化的家庭式畜禽养殖户基本都未建设合格的污染防治设施，绝大多数只有一个简陋的粪便、废水收集池，产生的粪便、废水经简单贮存后就直接排入沟塘或河流，对于规模化畜禽养殖场而言，虽然建有污染防治设施，但为了节约成本，往往也仅限于建设收集池、沼气池等简单的处理设施，防治措施并不能满足环保达标排放的要求。
长期以来，农村畜禽养殖污染的环境执法一直是环境监管中的一个薄弱环节，存在环境监管不力或不到位的情况。主要原因是现在畜禽养殖污染面广量大，各执法单位还存在法难以责众的心理，而且基本面对的都是普通老百姓，各单位在执法时更会慎之又慎。
农村畜禽养殖污染日益严重的原因是多方面的，包括环境监管不到位、污染防治措施不到位、农民环保意识薄弱、农村环境法律制度不健全等，下面主要对我国农村畜禽养殖污染防治不到位的法律成因进行简单分析。
目前，关于畜禽养殖污染防治方面的主要有《畜禽养殖污染防治管理办法》、《畜禽规模养殖污染防治条例》两部专门法律法规和其它零散分布在其他法律中的条款，这些是开展畜禽养殖污染防治，开展执法监管的最主要的依据。虽然新《环保法》对畜禽养殖场的选址、建设和管理提出了相关规定和要求，但主要针对的是规模化畜禽养殖场和养殖小区，对非规模化畜禽养殖却无专门的技术规范和法律规定，导致非规模化畜禽养殖污染环境问题发生时，执法人员准备执法处罚时却没有明确的法律依据的尴尬。
当前，国家在对城市和工业企业污染防治的监督管理上投入了大量的人力、物力，但对农村环境保护的环境执法监管投入却非常不足，执法力量和资金、技术投入均非常有限。目前，我国现行的环境监管体制一般是在县级以上人民政府才设有专门的环境保护机构，但在与农村畜禽养殖污染问题接触最直接的乡镇，却一般只有一至两名人员负责环保工作，根本无法做到对农村大量的畜禽养殖户进行全面、及时的环境监管。
近几年来，畜禽养殖污染对农村居民的生活环境、渔业养殖、农田种植造成损害的情况越来越多。目前，我国多部法律对环境污染的侵权责任已有规定，比如《水污染防治法》规定：“因水污染受到损害的当事人，有权要求排污方排除危害和赔偿损失”；《侵权责任法》规定：“因污染环境造成损害的，污染者应当承担侵权责任”，这些法律条文对农民维护其合法权益提供了法律支撑，但是在损害赔偿数额方面却没有明确的规定，当农民在追究人身健康、财产损失的同时想进一步追究精神损失、自然生态破坏损失时，却无法得到明确的法律保障。正因为法律制度上的缺陷，环境污染损害范围和赔偿范围的不明确，造成近年来虽畜禽养殖污染纠纷频发，却很少有人拿起法律武器来维护自身的环境权益，这在一定程度上间接放任了污染环境行为的发生。
畜禽养殖污染问题越来越严重，已到了迫切需要解决的地步。目前，国家环保部也正在全国积极开展农村面源污染的专项整治工作，投入大量资金整治畜禽养殖污染问题。除此之外，该研究者认为可能还需要在法制层面做好以下几个方面的工作。
新修订的《环保法》规定，从事畜禽养殖和屠宰的单位和个人应当采取措施，对畜禽粪便、尸体和污水等废弃物进行科学处置，防止污染环境。该条款规定，不管是单位还是个人，只要从事畜禽养殖就应当承担对畜禽粪便进行科学处置、防止污染环境的责任。目前，我国已对畜禽规模化养殖场污染防治有了比较全面的法律规定，但对非规模化畜禽养殖还缺乏详细的法律规定，应尽快出台相关规定，将达不到规模养殖标准，但已达到一定养殖规模的养殖户也列入法律监管的范围，使得农村非规模化畜禽养殖污染防治有法可依。另外，国务院颁布的《畜禽规模养殖污染防治条例》规定，畜禽养殖场的具体规模标准由省级人民政府确定，很多省份至今还未明确具体规模标准，环保部门与农业部门就规模划定标准意见还没能达成一致，政府应做好协调牵头工作，在结合本地养殖规模与污染状况的基础上明确规模标准并颁布实施。
目前，我国畜禽养殖污染问题长期得不到有效解决，究其一个重要原因是农村环境执法力量薄弱和监督机制的不完善。为加强农村环境执法力量，可在乡镇一级设置由环保部门直接领导的环保执法机构，配备环境监管设备和专门执法人员，在村一级设置一至两名专职或兼职的环保监察员，并保障他们执法经费，安排他们定期对镇村的各类农业污染源进行监督与管理。一旦发现畜禽养殖污染行为时，要第一时间展开调查并将调查结果向县级环保部门报告，及时处理。另外，还应建立畜禽养殖污染联合执法机制，由农委牵头环保、国土、畜牧兽医站等部门组成联合执法组，定期对畜禽养殖场进行执法检查。此外，还需进一步完善农村环境执法监督机制，除加大对各级政府农村环境保护工作方面的考核力度外，还可以积极引导公众参与环境执法监督，提高公众环境保护意识与维权意识，达到监督农村环境执法的执行力与效率的目的。
当前，环境污染损害赔偿案件中一般只对直接损失进行赔偿，对潜在的、间接的经济损失，比如精神损失等却赔偿很少或不予赔偿。显然，这一局面不利于公民环境权益的维护。为了使环境污染受害者或民间组织能够通过法律的途径去维护个人环境权益或社会公共利益，促使环境污染者在无法逃避赔偿责任的同时能够积极主动地防止环境污染，应进一步完善现有的环境污染损害赔偿制度，明确农村环境污染损害赔偿的范围、赔偿数额等，这不仅会使受害人的损失得到公平、合理的赔偿，还会促使养殖者在巨大的赔偿数额震慑下积极采取措施防治畜禽养殖污染，减少环境污染行为的发生。此外，还可以尝试建立农村环境污染损害赔偿基金，一旦发生畜禽养殖污染损害，在未查明责任之前，可以先由该基金补偿环境受害人，使受害者的损失得到及时赔偿。
农村畜禽环境污染防治需要政府、企业、农民各方面的广泛参与与推动，三者缺一不可。首先，要进一步明确各级人民政府保护环境的主导责任，促使其积极履行防治污染、改善环境质量的职责，切实提高环境执法监管水平和环境公共服务能力。其次，明确农村畜禽养殖企业履行防治污染的主体责任，要求其在追求自身经济利益的同时要加强废弃物污染防治，对废弃物进行无害化处理，从源头上减少污染物的产生，并承担其因养殖活动对农村环境造成污染与破坏的责任。再次，要进一步明确农民保护环境的责任与义务。农民环境维权意识的高低间接影响到畜禽养殖者防治污染的积极性与主动性，为此就需要各级人民政府及其相关部门充分利用新闻媒体、报刊杂志、镇村广播等多种途径向农民宣传农村环境保护知识、环保法律法规、环境维权方式与途径等，达到督促畜禽养殖者自觉防治污染的目的。
等离子体是广泛存在于自然界中的一种特殊物质形式(气态、液态、固态之外的第4种物质形态)，具有较高的热动能(最高可达几千伏特)，能在瞬间高速击穿、腐蚀和氧化微生物中蛋白质和核酸物质，使其灭活，从而达到灭菌的目的。该系统利用等离子体发生器通过对分子气体放电，形成密度＞1012个离子Ncm3的等离子体，再由强力风机通过铺设在粪道空间的管道，将等离子体送入粪道空间，实施快速的粪道空气、养殖设施和粪便表面的灭菌消毒。一是使得畜禽舍内的空气净化强度增强形成了一个立体空间控制，畜禽舍内环境可得到显著改善;二是可对畜禽舍的粪道及粪尿出口进行有害气体的分解与抑制、病原微生物的灭杀，改善畜禽舍内生长环境。
天津市农机推广部门从2006年开始关注该技术试验应用情况，于2008年开始引进该项技术，在部分区县开展试验工作，取得了显著效果，积累了技术实施经验。从2010年开始，连续4年以科技项目形式开展技术推广应用，组织实施了禽舍空气电净化防病促生技术引进示范推广项目和畜禽健康养殖机械化技术集成示范项目，分别在津南、西青、塘沽、北辰和宁河建立项目试验示范点，示范应用规模包括猪8940头、鸡16.11万只，其中仔猪3740头、育肥猪5200头、肉鸡6.11万只、蛋鸡10万只，均取得了较好的经济和社会效益。
2012年12月—2013年12月(1个产蛋周期)期间，在两栋鸡舍，蛋鸡品种、存栏数量相同，生产管理相同的情况下，对两栋蛋鸡舍的存栏数量、死亡数量、产蛋数量和防疫情况进行了监测。2012年12月15日—2013年12月15日，试验舍和对比舍蛋鸡存栏3万只，经过1个生长期，试验舍死亡389只，产蛋320t;对比舍死亡605只，产蛋289.6t。产蛋数量增加10.5%。2013年3月—2014年3月，试验舍和对比舍蛋鸡各存栏4.5万只，经过1个生长期，试验舍死亡434只，产蛋675t;对比舍死亡572只，产蛋605.48t。产蛋数量增加10.4%。
2013年6月—2014年2月(3个生长周期)期间，在两栋鸡舍，肉鸡品种、存栏数量相同，生产管理相同的情况下，对两栋肉鸡舍的存栏数量、死亡数量、出栏数量、出栏总质量和平均质量进行了监测。第1阶段:试验舍和对比舍同日进雏鸡6000只，经过1个生长周期，试验舍出栏5890只，平均质量2.545kg，共14990kg;对比舍出栏5740只，平均质量2.471kg，共14184kg。第2阶段:试验舍和对比舍同日进雏鸡3500只，经过1个生长周期，试验舍出栏3395只，平均质量2.776kg，共9425kg;对比舍出栏3385只，平均质量2.605kg，共8818kg。第3阶段:试验舍和对比舍同日进雏鸡3000只，经过1个生长周期，试验舍出栏2927只，平均质量2.656kg，共7774kg;对比舍出栏2851只，平均质量2.61kg，共7439kg。通过对比试验，应用畜禽空气电净化防病防疫系统后，试验舍肉鸡不易得病死亡，而对比舍肉鸡较易得病死亡。肉鸡死亡率分别减少2.5%、0.3%和2.5%，平均质量分别增加5.7%、6.9%和4.5%。试验证明，畜禽舍空气电净化防病促生技术及粪道等离子除臭灭菌技术可提高肉鸡舍内的空气质量，减少疫病的发生，使肉鸡在更加安全可靠的环境中生长，质量平均增加达到5.7%。
2013年3月—2014年5月(3个生育阶段)期间，在两栋仔猪舍，母猪品种、数量相同，生产管理相同的情况下，对两栋猪舍的仔猪繁育数量和死亡数量进行了监测。第1生育阶段:试验舍和对比舍母猪存栏42头，经过1个生育期，试验舍仔猪出栏400头，死亡率1%;对比舍仔猪出栏358头，死亡率17%。第2生育阶段:试验舍和对比舍母猪存栏45头，经过1个生育期，试验舍仔猪出栏430头，死亡率0.6%;对比舍仔猪出栏418头，死亡率10%。第3生育阶段:试验舍和对比舍母猪存栏39头，经过1个生育期，试验舍仔猪出栏412头，死亡率0.7%;对比舍仔猪出栏350头，死亡率16%。通过3个生育阶段的对比试验，应用畜禽舍空气电净化防病促生技术及粪道等离子除味灭菌技术，仔猪死亡率分别减少16%、9.4%和16.7%，平均值是13.8%。
2012年12月—2014年6月(3个育肥阶段)期间，在两栋猪舍，生猪品种、存栏数量相同，生产管理相同的情况下，对两栋猪舍的存栏数量、死亡数量、出栏数量、出栏总质量和平均质量进行了监测。第1育肥阶段:2012年12月15日—2013年5月7日，试验舍和对比舍生猪存栏500头，经过1个生长期，试验舍出栏498头，平均质量110kg，共54780kg;对比舍出栏496头，平均质量105kg，共52080kg。平均增质量达5.2%。第2育肥阶段:2013年6月10日—12月27日，试验舍和对比舍生猪存栏300头，经过1个生长期，试验舍出栏298头，平均质量112kg，共33376kg;对比舍出栏296头，平均质量107kg，共31672kg。质量平均增加达5.4%。第3育肥阶段:2013年12月31日—2014年6月15日，试验舍和对比舍生猪存栏350头，经过1个生长期，试验舍出栏349头，平均质量102kg，共35598kg;对比舍出栏340头，平均质量100kg，共34000kg。质量平均增加达4.7%。通过3个育肥阶段的对比试验，应用畜禽舍空气电净化防病促生技术及粪道等离子除味灭菌技术后，生猪质量平均增加分别为5.2%、5.4%和4.7%。
在每栋鸡(猪)舍内按米字形布点原则选择5个测定点，在每个测定点测定各种空气质量指标，测量高度距室内地面1m，连续测7d，每天测3次(9时、14时和20时)。对比检测证明，PM2.5浓度平均下降47%、PM10浓度平均下降49.5%、NH3浓度平均下降46.1%、SO2浓度平均下降46.5%，畜禽舍空气电净化防病促生技术及粪道等离子除味灭菌技术的应用，可提高畜禽舍空气质量，预防气传病害的发生。
建立项目区，确定示范点，建立科技示范户。经过调研走访，选定津南区、北辰区、塘沽区、西青区和宁河县5个区(县)实施，并选择基础条件好、运行规范、管理人员素质高的畜禽养殖小区及农户建立示范点，同时建立责任心强、认识程度高的养殖户作为科技示范户，示范带动作用明显。
该技术实施对群体技术要求较高，采取逐级培训与集中讲解相结合的形式，对畜禽养殖户、基层技术推广人员开展技术培训工作，使大家掌握技术要点和设备操作规程、注意事项等，为技术顺利实施奠定了基础。
及时对技术示范过程中的情况进行汇总。通过实地调研，对各示范点出现的问题、成功的经验进行分析、比对，及时拿出解决问题的办法。组织开展多次技术示范现场会、技术培训班，并在报纸、电视和网站等多种媒体上刊载了技术应用和效果宣传，扩大了技术应用规模。
畜禽健康养殖物理农业技术对天津市乃至全国畜禽安全生产具有重要意义，集成配套技术应用对提高广大畜禽养殖户的经济效益、促进畜禽养殖业健康和生态养殖的发展起到了积极作用，但由于技术配套设备价格较高，加上部分养殖户对技术先进性认识不足，仍然囿于粗放的传统养殖观念上，对新技术引进与使用处于观望状态，一定程度上影响了集成技术进一步推广应用。另外，随着现代畜禽养殖信息化技术不断涌现，项目技术在同畜禽养殖物联网技术的结合上，还存在一定的技术阻碍。虽然天津市农机推广人员针对上述问题，采取了一些行之有效的技术手段，但距离全面推广应用还有很长的路要走，有待通过进一步提高技术集成水平，加大推广力度予以解决，促进畜禽养殖业经济，高效、安全、环保可持续发展。
当前，人们的生活水平不断提高，对动物产品的需求量不断增加，且逐步重视质量化，再加之近些年食品安全问题的发生，让人们越发重视食品安全与卫生问题，可见，为顺应时代的发展，应做好畜禽防疫与检疫工作，实现防疫检疫工作的规范化管理，从而促进畜禽业经济的全面发展。开展畜禽养殖场防疫工作，对于养殖户来说意义重大，直接关系着养殖户的经济效益，还影响其所销售畜产品的质量，这成为畜禽防疫与检疫工作开展的必然要求。然而，通过对多个地区的调查与走访，意识到畜禽养殖场防疫检疫工作还有所不足，最终影响了防疫检疫质量，这对养殖户的经济效益产生很大威胁，为促进畜禽业经济的可持续发展，采取一系列的措施来开展防疫与检疫工作，实现工作的规范性与专业性，实现对疫情的防治，有利于为养殖户谋求更高的经济效益。在人们的实际生活中，畜牧产业是不可或缺的，只有保证畜禽产品的质量，才能为人们的健康身体提供保障［2］。
为实现畜禽养殖的高效性，应做好疫情的防治与检测，做到及时发现与了解疫情，这样才能有更多的时间对疫情进行处置。为实现对疫病的防疫与检疫，应严防外来人员进入，对外来人员进入需全身消毒，以将传染源予以切断［3］。但是，在防疫管理上，部分养殖场不允许动物防疫人员进入，导致防疫检疫工作的开展受到制约。因此，应增强养殖户的疫病防治意识，严格按照国家标准来开展养殖场的防疫检疫工作。为保证防疫检疫工作开展的规范性与科学性，要充分依照《重大动物疫情应急条例》中的第十五条与第四十六条，来对动物疫情开展大规模的监测，要强调动物饲养、经营与生产企业和养殖户的配合，不可对疫病防疫检疫人员进行拒绝与阻碍，否则动物卫生监督机构则需要进行警告，甚至罚款处理，情节严重的，应依法追究相关人员的刑事责任。
为实现养殖场防疫检疫工作开展的规范性与合理性，应构建完善的防疫检疫机制，严格规范管理者的工作权责与工作机制，架设门卫制度与仓库管理责任机制，同时，要严格财务机制、药物管理与使用机制、生物安全与消毒制度、监督检疫报告机制等，以求为养殖场防疫检疫工作的开展提供保障。此外，还应建立相配套的疫苗管理制度，对动物不同生长阶段疫苗的具体使用方式、疫苗种类、剂量与免疫程序等进行科学规范的管理［4］。
在畜禽养殖场运行过程中，时常会因为饲料霉变而引发动物疾病的发生，且动物还易发生脱肛、繁殖性障碍、拉痢与脱宫等疾病，严重威胁免疫质量。面对此类问题，必须制定优质的饲料原材料采购计划，强化对饲料加工质量的控制，结合动物种类来选择合适的饲养来喂养，且在水源、饲料原材料上都能达到检测标准，适合饲料与饮用水的卫生标准，能为生猪健康生长提供保障。
开展饲养管理工作时，应构建完善的生物安全体系，且该体系要以消毒卫生为核心内容，及时将整个消毒卫生贯穿到畜禽养殖与生产的各个阶段。结合畜禽的不同生长时期，提供足够的营养需求，强化对饲料质量的控制，并适度降低饲养的实际密度，减少各类应激问题，以增强畜禽疾病的预防能力与抵抗能力，从而从本质上降低继发性感染的发生概率。若想达到健康型养殖的目的，企业应在建设养殖场时，充分考虑养殖场排污所产生的危害性。开展饲养环境管控工作，充分结合《畜85禽养殖业污染物排放标准》，及时对污染物、废弃物等进行专业化的管理，选择优质的施工技术与操作手段来做好防治工作，以实现对资源的高效利用，实现废弃物的循环利用，符合可持续发展的基本要求。此外，为保证饲养环境的健康度与清洁度，还要从污染物处理角度出发，营造健康、清洁的饲养环境，主张污染物处理的无害化与绿色化［5］。
为提高养殖场防疫检疫质量，应做好引种质量的控制，及时开展检疫工作。引来的动物种苗要及时开展采血与化验工作，确定动物无病毒或疫情后才可进行引种。引进动物种苗之后，最少要隔离45d，若45d后没有发现异常，即可将动物种苗进行并群处理。此外，在引种时，应打造全进全出机制，消毒时，必须将所有的动物转移，以实现空舍的消毒操作。同时，还要加大对养殖场的定期防疫与检疫力度，要求每个季度对全部畜禽进行抽检，以猪群为例，将猪瘟、猪口蹄疫等作为重大动物疫病的检测对象，旨在降低重大疫病的产生。
为实现畜禽养殖经济的进一步发展，必须重视防疫检疫工作的高效性与科学性，实现对防疫检疫工作的规范化管理，以提高防疫检疫水平。开展防疫检疫工作需要大量的人力资源，可见，检疫人员与防疫检疫效果存在着密切的联系。因此，应积极开展生产例会，构建完善的技术培训机制，保证每个月都要举办1次培训活动，并设置防疫检疫技术服务中心，通过对相关人员的培训，可提高职工的工作效率与基本素质，及时总结经验与教训，以求更高效的开展防疫与检疫工作。
综上所述，为顺应现代社会的发展趋势，应重视对畜禽养殖场防疫建议工作开展的规范化，严格规范防疫检疫流程，控制好防疫检疫的各项数据，以实现对重大疫情、畜禽系列产品安全的防控与管理，为人们提供健康的动物食品，为食品安全提供条件。
［1］李敏．浅谈规模养殖场的监督管理工作［J］．中国畜禽种业，2015(3):51．
［2］管菊．通发畜禽养殖场防疫规范化管理措施［J］．中国畜禽种业，2014(3):43－44．
［3］栗永楼，崔志勇．“四化”力保疫病防控管理规范化［J］．中国畜牧业，2014(3):68－69．
［4］张玉丹．规模化养殖场档案的填写与管理［J］．中国农业信息，2013(17):131．
［5］董应臣，于辉．浅谈畜禽养殖场防疫检疫工作的规范化管理［J］．河南畜牧兽医(综合版)，2010(11):32－34．
摘 要：近年来，我国养猪业发展非常迅速，但养殖技术不合理，对环境造成负面影响，在一定程度上限制养猪业的发展。本研究介绍肉猪的生态养殖技术，为广大养殖户提供参考，减小肉猪养殖对环境造成的影响，促进我国肉猪养殖业的发展。
随着我国经济的发展，人们生活水平逐步提高，对猪肉的需求量也不断增加。市场需求的增大促进我国肉猪养殖业飞速发展。同时，在多种因素共同影响下，环境问题日益突出，人们必须从各个方面改善环境。目前，我国的肉猪养殖依然是传统养殖模式，对环境影响较大。因此，肉猪生态养殖势在必行。对肉猪生态养殖技术进行全面介绍，给广大养殖者提供参考，帮助他们迅速从传统养殖方式向生态养殖转变，具有重要的现实意义。
生态养猪的目的是在对环境不造成负面影响的前提下，生产健康猪肉。生态养猪是一个跨学科行业，涉及养猪学、动物营养学、环境卫生学、生物学与土壤肥料学等。它以养殖业为主体，对猪排泄物进行科学处理，实行农牧结合，做到科学利用、互相促进，实现低投入、高产出、少污染的良性循环生态养猪系统工程。生态养猪技术打破养殖业传统生产模式，实现养殖业无污染、零排放，是养猪业可持续发展的保证。
2.1 肉猪——沼气——鱼——果、粮模式 这种模式是将肉猪的粪便放入沼气池生产沼气，将生产沼气之后的发酵肥料用于鱼塘养鱼，将鱼塘的底部的淤泥作为有机肥，种植水果、粮食等。最后，果树的树叶、粮食的秸秆等又可作为肉猪养殖的饲料。不但减少肉猪对外部饲料的依赖，更解决了对环境污染较大的粪便污染问题，降低农作物的种植成本及鱼的养殖成本，一举多得。
2.2 禽——猪——沼气——鱼模式 这种模式是将鸡鸭等家禽粪便收集起来，发酵后掺入猪饲料中，作为猪饲料的一部分。同2.1中所述模式，这种方式形成较为合理的产业链，减少养殖业对环境的影响，节约养殖成本。
2.3 禽——沼气——猪——粮模式、禽——猪——沼气——果蔬模式 通过这些生态养殖模式，可以形成一个个生态圈。不但就地提供部分养殖所需的饲料，并解决排泄物的处理问题，减小养殖对环境造成的负面影响。
3.1 养殖场地的选择及建设 肉猪生态养殖场地址的选择，既要交通便利，便于各种物资的运输，又要远离闹市区和居民聚集区，减少对居民的影响，也减少各种病毒的传播。同时，为方便生态养殖，附近还需要有果园、鱼塘、蔬菜种植基地等。因此，最好选择交通便利的山区，不但空气清新、水质较好，且具有较大的发展空间。
建设养殖场时，要注意有良好的通风及排水设施，充足的光照。为减少外来病毒对养殖场的影响，可在养殖场附近增设隔离带，如竹子、速成树林等。但是，隔离带不可离养殖场太近，太近会影响养殖场通风。
3.2 污染的治理 养猪必须要解决污染问题，若不及时治理，规模愈大、时间愈久，污染愈严重。生态养猪的核心就是通过排泄物的综合治理，创造良好的养殖环境，善待动物、健康养殖，达到资源循环利用。实际养殖中，把沼气池建在塑膜暖棚猪舍下部，避免北方寒冷气候条件对生产沼气的影响。目前较为成功的治理模式是猪——沼气——果菜(茶、牧草、鱼)的农牧结合型。综合利用废弃物，以达到增收减污的目的。
在山区，特别是低山、缓坡、山沟面积大的地方，养猪业的发展空间和潜力较大。在排泄物的治理上，利用山地的自然落差和空旷的非农地种植牧草，发展林果、茶叶、竹林等，就近处理，治理成本低、环境易改观，综合效果好。
3.3 品种的选择 肉猪的品种选择对养殖者的经济效益有重大影响，在引入幼崽时要注意选择优良品种。优良品种一般具有生长速度快、抗病性强、繁殖能力强、存活率高等特点，产出投入比较高。因此，可在养殖初期引入优良品种，后续实行自繁自养，保证肉猪品种优良，同时可以节省成本，提高经济效益。
另外，对养殖业而言，疫病是最大的威胁，疫病给养殖者带来的经济损失也在逐年升高。而自繁自养则能在一定程度上抑制疫病的发生。对外来仔猪而言，疫病难以控制，尤其是那些潜伏期长的疫病。自繁自养，肉猪养殖全过程都在控制之中，可以在很大程度上减少疫病的发生。有条件的养殖场可以进行人工授精，提高种猪的利用率，满足养殖场对仔猪的需求。
对肉猪的生态养殖而言，最重要的是两个方面。第一，减小对环境的影响，即减少自然饲料的摄入和废弃物的排放，可以通过构建生态链实现这一目的。二是疫病的防治，主要是通过选择优良品种，减少与外界接触来实现。做好这两个关键点，可以在很大程度上减小养殖业对环境的影响，并提高养殖者的经济效益。
摘要：黄鳝营养丰富，味道鲜美，是一种深受广大消费者喜爱的高档水产品。近年来由于环境污染，再加上人为的过度捕捞，造成野生黄鳝急剧减少，因此，发展人工养殖黄鳝不失为农民发家致富的好门路。目前人工养殖黄鳝，多为山区天然流水养殖、网箱养殖和稻田养殖，产量低，效益差。浙江省杭州市康桥镇大力发展生态农业，经过多年来的不断探索，在生态养殖黄鳝的技术上取得了突破，创新并形成了“生猪-沼气-葡萄-黄鳝”立体生态健康种养新模式，养猪产生的粪便入沼气池发酵，生产的沼气可供日常生活使用，沼渣可作为种植葡萄和蔬菜的有机肥料，猪粪还用于培育蝇蛆，为黄鳝提供高蛋白饲料，葡萄架搭在黄鳝养殖池上方，以起到遮阴降温的作用。这种黄鳝生态高产养殖技术值得大力推广。
1.总体布局。多个水泥池呈长方体网格状，南北方向4列，每列16个水泥池纵向连续建造。列与列相隔2米，其间的空地种植葡萄，株距1米。每株葡萄旁竖高2米的水泥柱1根，水泥柱顶端再用铁丝相连形成网状，葡萄藤攀爬至水泥柱顶后再向左右两侧分开。
2.水泥池建造。单个水泥池长4.5米、宽3.2米、深0.5米，池底铺设有双层防渗膜或直接浇注成水泥底，水泥池内侧面和水泥底再贴上白色磁砖，防止表面粗糙擦伤黄鳝体表。进、排水管统一设计、安装，每池在距池底25厘米处再设一溢水管，使水位始终保持在25厘米左右，排水管和溢水管管口用纱绢扎牢。
3.水葫芦移植。在每年黄鳝种苗投放前1个月，需从外塘移植水葫芦入池培养。移植水葫芦，一方面与葡萄架一同起到遮光降温的作用，黄鳝因有喜暗怕光的习性喜欢栖息其中；另一方面还可有效吸收池水中的有机营养，起到净化水质、降低氨氮的作用。水葫芦一般用绳圈牢并集中固定于池中心，养殖面积占全池面积的70%左右，生长过密时须移去一部分，每星期清理1次。水葫芦粉碎后还可作为猪的青饲料。沿池壁四周向内留出0.4米宽的“口”字形水面空隙，方便投饲与观察黄鳝的摄食生长情况。另外，水葫芦移植入池前最好在食盐水中浸泡几分钟，防止携带蚂蟥入池。
1.鳝苗收购。鳝苗主要来源于零星收购，多收购鳝笼培育的鳝苗，并要剔除受伤或体色异常的，不收购针钩钓捕的。收购规格一般为50～75克/条，收购时间一般从4月份中下旬开始，集中于5～6月份，直到8月底结束。
2.鳝苗放养。相近时间收购和相近规格的鳝苗要求入同一水泥池，一般每池放养鳝苗20千克左右，即250～400条/池。鳝苗入池前需用10%聚维酮碘10毫克/千克（10千克水中加2滴）集中浸洗消毒15分钟，防止外源性病菌被带入池中。
野生状态下的黄鳝入池人工饲养后，饵料种类发生了明显变化，需要进行驯食，以适应摄食人工投喂的饵料，并形成定时定点摄食的习惯。
2.驯食方法。刚开始时每池投喂人工培育的蝇蛆1.5千克，在每天下午5～6时太阳落山时分进行投喂，蝇蛆投喂量每隔10天减少0.5千克，相应地按黄鳝体重的1.5%增投黄鳝专用配合饲料，饲料以10～15分钟吃完为宜。
每年的4月份专门引进红头苍蝇的蛹2万只，放入专门的苍蝇培育间进行培养。苍蝇食料的配制方法为：每5千克温开水中，加1千克红糖和30克奶粉，充分搅拌混匀。在塑料盘里垫一片海绵，将糖水淋在海绵上，以海绵吸足量为准。等苍蝇产卵后再把粘满苍蝇卵的海绵移到另外设置的粪堆上，一般经8个小时卵块可孵化成小蛆。粪堆要保持潮湿，粪堆太干燥时可洒少量的水，加水量以水不流出粪堆为佳。在蛆孵化出来72小时后，一些先成熟的蛆开始爬出粪堆，掉进集蛆盆中，96～144小时是蛆爬出的高峰期，粪堆上也要时常添加新鲜的猪粪。一个40平方米的立体蝇蛆培养房要求保证有30万只以上的种苍蝇，平均每3天留取蝇蛆1千克，放在一专用孵化池或盆中让其变蛹孵化，以保证种苍蝇的数量。收集到的蝇蛆可先用低浓度的高锰酸钾溶液浸洗，再用清水冲洗，用绞肉机绞碎后即可拌入配合饲料中进行投喂。
黄鳝一般在水温升到15℃左右时开始摄食，其饵料的蛋白质含量要求为35%～45%。目前多用蛋白质含量为38%的白丝鱼专用饲料代替较昂贵的黄鳝专用配合饲料，另外为了有效降低养殖成本，再添加人工培养的高蛋白蝇蛆。每池集中定时定点投喂，水温18～20℃时投喂量为黄鳝体重的1%～2%，水温20～28℃时可增加到2%～5%，此阶段也是黄鳝的生长旺盛期。投喂时注意观察黄鳝的摄食情况，一般在每年的10月底、水温降至15℃以下时停止投喂。
水位保持为25厘米，每星期清扫池壁及底部1次。4～6月份每3～4天换水1次，每次换水1/3。高温盛夏季节由于有水葫芦和葡萄架的共同遮阴，水温不会超过28℃，此时每天换水1次，每次换水1/2，每星期彻底换水1次。排出的废水可用于浇灌蔬菜和冲刷猪舍。深井水要暴晒1天后才能使用，换水时进水与原池水的温差要控制在1℃之内。
除了鳝苗入池时使用聚维酮碘溶液浸洗外，还应重视鳝病的日常防控。采用以下用药方法，可保证全年无明显的疾病发生。
1.寄生性疾病。鳝苗入池后20天及养殖两个月后，分别用“鳝宝水虫清”1次，水温25℃以下时用量为1.2毫克/升，25℃以上时为1毫克/升，可杀灭黄鳝体表可能寄生的蚂蟥。
2.细菌性疾病。每15天外泼10%聚维酮碘溶液1毫克/升，或在每千克饲料拌入诺氟沙星2克，连用3天。
3.病毒性疾病。以内服中药为主，每千克饲料中加三黄粉4克或板蓝根5～10克，连用3～5天，每15天用药1次。
另外，对葡萄喷洒药物，特别是除虫药物时，水泥池上方要临时用尼龙薄膜覆盖，防止药物滴落溅入水中，引起药害。
当水温降到10℃以下时，黄鳝即进入冬眠状态，此时水泥池上方可用塑料薄膜覆盖进行保温，并堵住溢水管，适当提高水位。年底时放水干池捕捉，捕大留小。
到年底时，当年放养的黄鳝收获规格普遍可达125～150克/条，上年留存下来的黄鳝收获规格可达150～200克/条。黄鳝的平均成活率可达95%以上，每只池可产黄鳝60～75千克，售价一般可达60～70元/千克，再加上每株葡萄树可产葡萄12千克左右，葡萄每千克售价20元，经济效益相当可观。由于用沼气渣作肥料，产出的葡萄甜度高，果粒圆润饱满，销售十分抢手。
摘要：赤眼鳟属鲤科，雅罗鱼亚科，赤眼鳟属，俗称红眼鱼、赤眼鲮、参鱼，是江河中主要优质经济鱼类之一。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受消费者青睐。该鱼具有生长快、适应性强、食性杂、养殖成本低、商品鱼售价高，体形酷似一龄草鱼等优点，是当前淡水养殖的热门品种。
养殖池塘要求水源充足，水质良好，附近无污染源，保水性能良好，进、排水方便，池底平坦，少淤泥，面积2亩—5亩左右为宜，水深1.2米—2.0米。池水要求“肥、活、嫩、爽”，池水透明度保持在25厘米—40厘米左右。
池塘应清除过多的淤泥，冬季干池曝晒后，每亩用生石灰化浆100公斤—150公斤消毒，消毒10天—15天后每亩可施放经发酵腐熟的粪肥200公斤—300公斤打基肥，然后用60目筛绢过滤进水。
选健康活泼的优质苗种。鱼种放入前可用3%—5%的食盐水浸泡5分钟—10分钟。主养成鱼的池塘，一般每亩放养冬片鱼800尾—1200尾，混养塘每亩的放100尾—200尾。
1、饲料投喂。赤眼鳟属杂食性鱼类，藻类、有机碎屑、水旱草均可摄食，喜食人工配合饲料。主养池塘，采用全价配合颗料饲料为好，赤眼鳟的饲料粗蛋白的含量大致30%左右，还可捞取细绿藻及柔嫩、新鲜、适口的水草、黑麦草、蔬菜叶等作为辅助饲料。日投饲量为鱼体重的3%—8%。一般上、下午各投一次。投喂饲料要坚持“四定”的投饲原则，还要根据天气、水温、水质和鱼的吃食情况，确定合理的投喂量。6月—7月及9月—10月摄食较旺盛，盛夏稍缓。
2、水质调控。在养殖生产过程中，每天中午开增氧机1小时—2小时，晚上视天气情况适时开增氧机，以防鱼类浮头。PH值保持在7—8.5之间。在养殖中、后期（特别在高温季节），要及时更换新水，使池塘水质保持清新，透明度控制在25厘米—40厘米。10天—15天，每亩用生石灰10公斤—15公斤全池泼洒一次，使池水呈微碱性，以利鱼类的生长和鱼病的防治。有条件的养户可根据池塘水质、水温等情况，每隔12天—15天左右施用EM液、光合细菌等微生物制剂，可有效改善水质状况。
3、日常管理。在养殖过程中，日常必须坚持勤观察，勤巡塘，观察水质变化，鱼类的活动，摄食情况，有无病害等情况，发现问题及时处理。经常清除渔池周围的垃圾，食台（场）上的残饵，水面上的漂浮物等，做好各项工作记录。
赤眼鳟生活适应性强，各种疾病感染率和染病后死亡率较低，但鱼病防治要坚持“无病先防、有病早治、全面预防、积极治疗”的原则，除鱼种下塘时做好鱼体消毒外，还应对鲜草（饵料）、食场、工具等进行药物消毒，在夏秋鱼病流行季节定期用渔药进行鱼病预防。
摘要：土鸡林果地生态高效养殖技术，林果地生态养殖土鸡就是利用天然林果地在野外自然放养土种鸡。其优点是投资小，成本低，肉蛋品质好，林鸡双赢，经济效益高。以70公顷林地饲养2万只土种蛋鸡为例，年纯利可达100万元以上。
1、能提高产品档次，增加经济效益。将土鸡在林果地里放养，鸡的活动空间大，鸡活泼，羽毛色泽光亮，肌肉结实，皮下脂肪适中，肉味鲜美，具有很强的市场竞争力，可大大提高养殖效益。
2、可减少饲料消耗，降低成本开支。饲养开支与饲养方式有关，采用全部人工喂料时占到70%左右；而采用林果地养鸡，可以使饲料用量减少，配方成本下降。成本下降比例与放养密度也有一定关系，一般每亩放养100～200羽鸡减少饲料成本10～30%。
3、自然环境舒适，鸡的成活率高。林果地空气清新，冬暖夏凉，环境安静，应激因素小，疫病传入少，是理想的散养鸡的栖息环境。土鸡对自然环境适应性强，抗病力也强，在舍外自然环境下有利于健康生长，鸡群育成快，上市早，效益高。
4、饲养密度低，减少环境污染。将鸡散养于林果地内，使鸡密度相对较低，粪便污染减少。同时，林果地可使空气中有害物质（硫化氢、氨气、灰尘等）浓度降低，从而减少养鸡对环境的污染。
选择远离村庄，面积较大，地面平坦，地势高燥，植被良好，树冠较小，背风向阳，交通便利的林果地。
土鸡品种的优劣决定饲养土鸡的成败。选择土鸡品种要以对环境要求低、适应性广、抗病力强、体型较小、觅食力强、产蛋多、肉质好、就巢性能弱的当地品种。必要时也可引进外地优良土种鸡。为保证品种优良纯正，养殖场最好实行自繁自养，既节省成本，又可防止引进鸡种可能带来病原体。饲养实践证明，林果地饲养的土鸡品种宜选用黄羽土鸡。目前黄羽土鸡深受消费者的欢迎，尤其是林果地散养，少喂配合饲料的鸡更为消费者所青睐。为保持这一产品的特殊风味，品种和饲养方式是两个关键。利用林果地饲养土鸡和饲养方式，既保证了鸡肉风味不变，同时又有助于林果的丰产优产，不失为农民种养结合发展多种经营的好途径。
一般林果地都可以用于散养鸡，但以选地势高，朝南向阳，通风换气条件好的林果地为好。饲养前先设生态放养圈，一个生态放养圈，是以鸡舍为中心，半径200～250米的圆圈内，放养2000只土种蛋鸡，平均每只鸡放养面积60～100平方米。这样，既能保护林果地植被和放养周期的延续，又有利于放养管理和经济效益的提高。设立生态圈要因地制宜，平均每只鸡的放养面积不可小于60平方米。每个生态放养圈相距不小于500米。
生态放养圈选定后，一要根据鸡的数量，在放养圈中心建好鸡舍和产蛋箱；二要在生态圈周围设立牢固的防护网，可用尼龙网围林果地一周，高1.5～2米，以防止鸡只被盗或走失；三要在生态圈内搭建适量的供鸡避雨、休息的简易棚，棚内安放料槽，饮水器，供鸡白天采食，饮水和防风避雨用；四要在无沙石的生态圈内堆放几堆细沙石供鸡采食；五要在生态圈内设立多处虫子、蚯蚓养殖池，进行虫子和蚯蚓的养殖。
同一鸡群采取全进全出的饲养方式，因为不同日龄鸡的饲养、管理、饲料及预防免疫要求不同，如果同养就会造成防疫和管理上的不便。同时每批鸡统一出笼后，能统一对鸡舍内进行清理、消毒，对舍外林地进行清扫、铲除、深挖，并空场一段时间以达到自然净化作用。一般一片林果地饲养2～3批后就应另换场地，将原林地翻挖并空半年后再养鸡，这样鸡不易患病，饲养效益好。
1、育雏关。一要按育雏舍的要求，建设保温性能好、升温快、通风好、环境安静的育雏舍。二要强化育雏期间的饲养管理。育雏前期保证营养丰富且易消化的饲料，育雏后期，逐步加大饲料颗粒，并引导采食原料。三要认真做好育雏密度、温度和通风的调节和控制，及时清扫粪便。育雏后期进行舍内脱温训练、并在采食时进行哨音训练，使其形成条件反射。
2、防疫关。林果地养鸡疾病相对较少，主要做好新城疫、传染性法氏囊病和球虫病的预防工作。育雏期间，根据当地鸡病流行情况和发病规律制定和实施免疫程序。新城疫首免在鸡10日龄用Ⅱ系苗10倍稀释液滴鼻或点眼，21～30日龄再用Ⅱ系或Ⅳ系苗二免。传染性法氏囊病分别在14日龄和32日龄用法氏囊毒苗饮水免疫。球虫病在14日龄后开始防，治疗球虫病的药物很多，应选几种药物交替使用。
3、训练关。在鸡舍周围设置防护网，暂时限制鸡的活动范围，并逐步扩大自由采食虫草的场地。限制放养半个月后解除防护网。采取早、晚补饲，逐步减少全价饲料，增加部分原料饲喂，直至完全原料饲喂。鸡舍内设置栖息架。
4、安全关。首先是防范天敌，除设置牢固的防护网，加强人工看管外，还要训练家犬协助防范，有条件者可设立监控设施。晚上关好鸡舍门窗，在门窗外加设防护网。
5、饲管关。育雏期结束脱温后，鸡群即可采取林果地散养饲养方式，每天早上定时放牧，晚上定时收群。每天早上将鸡放出鸡舍，让其自由活动，采食天然饵料。晚上天黑前将鸡群赶回，让鸡群食饱后回舍过夜。每天早晚对鸡各补饲一次，每天每只鸡补饲50克，早晨少补，晚上多补，饮水器随时上水，保证饮水充足、卫生。关鸡前应料槽内剩余的饲料清除干净。为使鸡群形成开食条件反射，每次开食时吹口哨或用其他声响，让鸡群适应。几天后鸡群再听到同一声响就会立即回来采食，便于管理。还要根据天气变化和鸡群动态灵活进行饲养管理。
1、选好苗鸡：苗鸡品种以本地土鸡为好，因其对环境适应性较强，抗病力强，比较适宜在林果地放养，购苗鸡时应选择行动活泼,两腿站立有力，运动自如，脐部吸收良好的雏鸡。
2、进场时间：苗鸡进场最好在开春后，这时的气温逐渐转暖，日平均气温在12℃以上。如果进场时间过早气温低，雏鸡容易得感冒、白痢等疾病，这样不利于鸡的生长。
3、防止农药中毒：在林果园治虫用药时，应提前把鸡群圈在舍内作短期饲养，避开施药以免中毒。治虫应选用高效低毒类农药，喷洒时要尽量不使农药洒落地面。
生态土种蛋鸡肉、蛋品质好，营养丰富，味道鲜美，深受消费者欢迎。因此，饲养批次要精巧安排，既要考虑充分利用林地天然嫩草、草籽、昆虫的饲料资源和放养时间，还要考虑到传统端午节、中秋节热销仔公鸡和春节热销老母鸡的习俗，安排好养鸡批次，以赢得理想的经济效益。
摘要：目前，随着市场经济的推进，我国畜牧业得到了明显的发展和进步。在家禽养殖行业中，饲养技术尤为重要，运用规模化饲养技术不仅可以促进当地经济的快速发展，也可以增加养殖农户的经济收益，从而改善了农户的生活水平。近年来，我国很多地区已经普及了规范化猪场保育猪养殖技术，这一技术在一定程度上促进了农村养猪模式的转变，促进了农村经济转型和经济发展水平的提高。但是在规模化猪场保育猪养殖过程中，有很多饲养户的养殖技术不科学，饲养方法不正确，导致饲养户饲养出来的猪在市场上卖不上好价钱，经济收益不理想，同时也阻碍了规模化养殖产业的进步与发展。本文针对规模化猪场保育猪养殖技术进行探讨，从而提升规模化饲养猪的质量，提高饲养农户的经济收益。
目前，我国乡镇政府为了使当地农户的生活水平的提高，鼓励当地居民发展养殖业，掀起了农村畜牧业创业致富的热潮。乡（镇）畜牧业主要是以家庭为单位，采用规模化猪场保育猪养殖技术，从而促进了经济的发展。在养殖过程中，政府给养殖农户提供技术支持以及养殖管理，增进养殖户的饲养技术，提高了畜牧业的养殖产量。政府除了提供技术支持，还要给予养殖户树立合作发展和共同富裕的理念，从而对当地养殖户的科学化管理提供方便；当地政府实行规范化办社、社会化服务、建立健全的利益联结机制，促进规模化猪场保育猪养殖的健康发展，从而增加了养殖户的经济收入。
饲养农户要做好保育猪饲养管理工作，首先要选择优质的饲料进行喂养，饲料是规模化猪场保育猪养殖的物质基础，饲料质量的好坏直接影响保育猪的生长以及肉质的好坏。饲养户要重视饲料的质量，如果饲养户给保育猪喂的饲养因时间长或者放置位置不当而导致饲料发霉，就会到致使保育猪产生食欲不振或者腹泻，极易引起病毒感染，不利于保育猪健康生长；发霉的饲料也会对保育猪的内部器官造成伤害，甚至出现仔猪死亡，造成经济损失；饲养户使用劣质的饲料不利于保育猪的快速生长，加长生长周期，甚至出现猪的个体大小停滞不前。因此，养殖户要慎重选择饲料，严格把控好饲料质量，在喂养保育猪前要先检查饲料的质量，是否发霉，保证质量后再进行喂养，从而保证保育猪的生长和质量。
在保育猪健康成长的过程中，切实做好保育猪的营养管理工作是很重要的，营养充足能使保育猪的产量和出栏率提高，从而提高养殖户的经济收益。养殖户合理利用优质具有营养的饲料喂保育猪，保育猪的体重明显增长的更快；如果养殖户不注重保育猪的营养投入，则保育猪的体重增加会缓慢。因此，保育猪的优质产量与带有营养的饲料利用率具有密切的关系。在保育猪饲养的过程中，保育猪的瘦肉率与饲料的营养价值有着最直接的关系，因此，饲养员在日常饲养保育猪的过程中，注意保育猪的生育期，同时根据不同生育期的保育猪投喂营养均衡的饲料，以保证保育猪的优质产量。在实际生产中，饲料投放应该根据保育猪的具体情况充分考虑能量饲料的含量，不能过分强调饲料蛋白质的含量，要注重饲料的营养均衡。在保育猪健康成长的过程中，饲养员要学会科学有效的管理方法，给保育猪提供它所需的营养成分，从而提高保育猪的产量，带来丰厚的经济收入。
在规模化猪场保育猪养殖过程中，影响保育猪健康成长的因素是良好的生长环境，保育猪饲养员一定要注意圈舍保持良好的通风性，以防由于夏季天气炎热使保育猪出现中暑现象。在规模化猪场保育猪养殖过程中，饲养员要结合保育猪的具体年龄采用不同的通风管理措施，从而控制好圈舍里猪群的饲养密度。猪群饲养密度较大主要发生在冬天和春天，特别是在一天中气温最高的时候，饲养员要做好通风和换风工作。如果保育猪猪群的密度低不仅要注意圈舍的通风性，也要注意保育猪圈舍的保暖，将圈舍内的温度控制在26℃～28℃之间，是最适宜猪群健康生长的温度。随着保育猪年龄的增加，圈舍内的温度要随之降低。在夏季温度较高，除了注意保育猪圈舍的通风和换风之外，饲养员还要及时洒水给圈舍降温，同时及时遮阳庇荫，让保育猪在一个健康环境下生长。
在规模化猪场保育猪养殖过程中，饲养员既要保持猪圈舍的通风性，还要根据猪的不同情况按照原窝的原则进行分群，这样会更好的管理猪群。在进行保育猪分群的过程中，一方面要考虑猪的个体差异性，饲养员通过对猪的观察，把具有差异性的猪都分到一个圈舍进行管理。另一方面是注意规模化养殖场的密度大等问题，同时也要注意一个圈舍中所分猪的数量，一般情况下一个圈舍分配的猪数量不得超过30个，猪分群的时候要选择最佳时间段进行分栏，白天猪最为活泼，猪因反抗所造成的应激反应是最大的，因此，饲养员在分栏时一般选在晚上进行。在猪分群后，饲养员要时刻观察猪的生理反应和应激反应以及进食情况，以防猪在陌生的环境下发生强烈的应激反应或者饮食较差的情况发生。如果被分群后的猪应激反应比较强烈又不进食，饲养员要做好人工管理工作。在猪分群后，饲养员要格外注意猪的饮食情况，给猪投喂的饲料不易太多，但是要增加投喂次数，采取少食多餐的管理方式。同时饲养员要给猪补充维生素，以防猪在新环境下产生疾病。
在规模化猪场保育猪养殖过程中，饲养员要格外注意保育猪的生长健康情况，做好科学防范措施，提高保育猪的身体免疫力，减少疾病的发生率。在规模化猪场保育猪养殖过程中，保育猪出现疾病是在所难免的，必须及时治疗，以防传染给更多的保育猪，影响保育猪的整体产量，从而对整个地区的畜牧业健康可持续发展产生严重的影响。因此，饲养员在规模化猪场保育猪养殖过程中要切实做好科学免疫工作，以防保育猪疾病的产生。在规模化猪场保育猪养殖过程中，在不同的季节和地区都具有着疫病发病规律，饲养员要根据这些疫病规律而建立健全免疫档案，同时把科学免疫工作落到实处，以防疫病的发生和控制。
在规模化猪场保育猪养殖过程中，最怕发生猪瘟，如果发生猪瘟，则整个地区的保育猪都会染病，从而直接影响畜牧业的发展。因此在规模化猪场保育猪养殖过程中，饲养员除了增强保育猪的免疫力以外，也要做好药物保健管理工作，从而增强保育猪的身体抵抗能力。对于规模化猪场保育猪饲养来说，饲养员要保证每一头保育猪都能健康生长是很难的。在不同的季节，保育猪可能出现的疾病都是有规律的`，饲养员需要根据保育猪自身的情况以及疾病规律，做好保育猪圈舍内的清洁和消毒工作，降低疾病的发生几率。同时饲养员也要在保育猪的饲料里增加维生素和矿物质含量，切实做好保育猪饲养管理工作，确保猪能够健康的成长。
综上所述，在规模化猪场保育猪养殖过程中，饲养员要切实做好保育猪饲料管理工作、保育猪猪群的饲养管理工作、保育猪疾病防治工作，从而增加保育猪的产量，给养殖户的带来更高经济收益，促进当地畜牧业健康可持续发展。
[1]袁江华主编.规模猪场猪瘟的预防与控制策略[J].中国畜牧兽医文摘，2016，（03）.
[2]陈光俊.育肥猪的饲养管理[J].畜牧与饲料科学，2011，（07）.
[3]王丽峰，党占国.当前猪病治疗困难的原因及防控对策[J].畜牧与饲料科学，2011，（08）.
摘要：随着社会经济的迅猛发展，如今人们对于肉类食品的需求越来越大。其中牛类的需求更甚，由于牛肉中的蛋白质含量很高，其味道和营养价值都十分被人推崇，因此是当下最受欢迎的肉类产品。因此，如何提升育肥牛养殖的效率，如何提高育肥牛养殖的质量，如何去解决育肥牛养殖当中存在的一些问题，将育肥牛养殖系统化、正规化是当下所有相关从业人员所关注的一大问题。本文就此为题，针对育肥牛养殖当中存在的一些问题进行探索和分析，寻找科学的解决方法，希望能为我国的育肥牛养殖产业发展提供帮助和建议。
由于育肥牛养殖产业的蓬勃发展，其中所暴露的问题也开始越来越凸显，主要是以下几个方面：
育肥牛养殖产业技术支持体系不完善，养殖技术含量不高，我国肉牛养殖以农户为主，占总量的70%，一般家庭饲养2～4头，或者是十几头，大多依然遵循传统养牛养殖方式，饲料季节性不平衡导致了供应矛盾，有的冬天甚至牛只在谷仓里只喂干草。条件稍好点的农民，只有麦麸香料喂养，肉牛养殖周期长，屠宰重量小，育肥质量差，饲料转化率低，产品不具竞争力。在饲料，营养，氨化和非蛋白氮这些成熟的育肥牛养殖技术还不能普及普通的农民养殖当中。营养水平不能满足生理需要，饲料转化率低，饲料成本不断增加，严重限制了肉牛养殖的效益。其次在使用混合动物时，目前肉牛的发展与杂交牛生产，纯种肉牛总数只有3%～5%。如美国肉牛杂交育种系统，以三种轮回杂交品种：安格斯和哈夫特两种轮回品种在与夏洛来威或西门塔尔轮回再混合的基础上，结果是混合的优势得到充分发挥。日本“牛”是在杂交育种的基础上培育出世界知名的肉牛品种。然而，到目前为止，中国尚未建立完整的肉杂交系统，每轮杂交，什么样的父母杂交产生下一代，没有科学的规划，绝大多数混合只留在这两个品种的杂交，导致混合利用率较低。在养牛养殖过程中，应该保证育肥田的规模，小型分散育肥田一般存在品种少、不同年龄混合饮食、育肥技术不均匀等不足，导致屠宰肉牛重量、年龄存在差异，肉质不稳定，标准难以统一。另外，饲养奶牛的一些地区，大多没有育肥，直接上市屠宰，肉质差，效率低下。［1］
近年来，我国肉牛品种无序现象严重，缺乏更加明显的改善和繁殖方向，使中国牛肉产业仍处于初级水平，种子率较低，改良肉牛只占总数的30%以上，随着发达国家提高牛比重90%以上，上述差距日益增大，一些杂交品种不严格按照杂交要求，生产性能低下，整体品质差。虽然具有耐粗喂，抗压力好，肉质好的优点，但生长速度慢，胴体肉生产低，高品质牛肉切割率低等诸多缺陷。在肉牛胴体重方面，平均发达国家295kg以上，世界平均205kg，中国平均为201．5kg，陕西平均为175kg。从表面上看，这只是肉牛的胴体重量差距，实际上就意味着各种养殖和畜牧业，饲料供应等存在诸多不足。在体重方面，陕西肉牛12～18月龄，国家级250～350kg左右，与世界肉牛相似，发达国家12～18月龄屠宰体重高达450～550kg，仍有差距很大。中国牛品种，耐抗粗饲料，肉类良好，但流行性低，生长缓慢，肉率低，脂肪沉积不理想等缺点，用这种品种生产高档牛肉非常难。虽然“夏南牛”，“雁牛”，“白牛”等作为中国养殖肉牛品种已经育种，但对于当下的市场需求来讲远远不够。
在育肥牛养殖产业当中的大部分散养农户当中，普遍遵循传统养殖技术，其养殖手法落后，自身素质不足，对于疾病防护知识没有认知，往往只是依靠自身摸索来进行养殖，其育肥牛养殖效率低下不说，还很容易衍生出疾病，风险很大。
加强政府的支持和投资。因为牛的增长周期较长，导致农民养殖的风险较大，出售时获得的利润也较低，直接打击了农民的积极性。因此，政府要加大对育肥牛养殖的投入力度，最大限度的保护农民的福利，促进养牛业的良好发展。
首先是制定科学合理的饲养计划，政府有关部门加大对养牛业养殖业养殖人员的养殖能力的培训力度，进行科学合理的培训，定期培训农民掌握养殖技术，使农民具有一定的专业知识和能力，提高养殖人员的专业技术水平。其次大力引进先进的育种设备和技术。通过引进先进设备，大力提高养牛技术和科学育种能力，尽量减少人力资源的利用，从而最大限度地提高育肥牛养殖生产过程中肥牛的产量和质量。同时改善养牛养殖环境。在养牛过程中，按照有关环境卫生标准对养殖场进行管理，定期杀虫，牛体内寄生虫的清除工作，定期处理牛粪。最后加强对牛饲养的养殖。在牛饲养管理中，要适当喂养，为保证牛养殖效率，营养供应也应高度重视，保证牛生长需要，缩短牛的生长周期。
建立科学合理的养殖管理制度政府和有关部门对零售文化的科学合理组织合作，建立合理的养殖合作社，建立健全高效的农业管理体系，并保持与市场随时准确养殖市场需求信息，最大限度地提高养殖牛养殖户的利润。
加强农民培训，由于大多数农民素质低下，牛养殖造成了一定的影响，因此在适当的时候为农民养殖牛技术培训，及时更新养殖技术和养殖方式，提高农民专业水平，促进未来畜牧业问题的解决。
综上所述，育肥牛养殖不仅是农民经济收入的一大体现，更是对我国经济有着促进作用。同时，育肥牛养殖技术的不足导致了大部分散养农户在育肥牛养殖当中遭遇了许多问题，造成了严重的经济损失。因此将育肥牛养殖技术科学化和规范化已经是不能延迟的事情了。
[1]马玉国。育肥牛养殖现存问题与科学养殖策略探析［J］．农业与技术，2017，37（10）．
摘要：随着人们生活质量的显著提高，鲫鱼成为了饭桌上必不可少的美食。由于人们的需求量大，形成养鲫池塘高密度发展，鲫鱼价格逐渐下降的趋势。为发展鲫鱼市场，本文着重介绍并分析了其养殖技术的重要性，调动并激发行业发展的动力。
鲫鱼是我国淡水鱼市场上主要的消费鱼种，也是我国传统的养殖品种。由于其生命力顽强，我国南北方都在养殖鲫鱼。虽然打开了鲫鱼的市场，也取得了不错的效果，但也有许多企业在这个市场上得不到发展，这是因为市场上缺乏相应的总结。
在池塘的面积设计问题上，根据养殖的数量来确定，一般面积以0.35～0.89公顷为宜，过大的池塘不利于管理。根据季节的不同，池塘的深度也可以进行调整，例如在夏季需要加大池塘深度，使鲫鱼避暑，一般为1.6～2.6米。池塘的形状设计为长方形，方向为自东向西。由于鲫鱼的新陈代谢，池塘底部会有一部分泥垢，为防止水体污染，需要在底部设置一层水泥，尽量保持其厚度不超过0.25米。池塘北侧应设计投饲台，比水面高出35厘米左右，方便工作人员饲养。
鲫鱼是否可以安全生存的前提是其养殖的池塘环境，而池塘环境主要有水体构成，因此保持水体的干净整洁是重中之重。一般保证水体透明度在24~36厘米之间，从而使水呈现出豆绿色或偏黄色，这种状态的水质才能满足养鱼的要求。同时，水里要保持一定浓度的氧气，过多或过少都会对鱼产生危害，所以应配备增氧机。鱼在不断的新陈代谢，同时水的酸碱度也在变化，因此池塘还需设置排水系。